Dok na zemlji ima punjena jaja - ostali zalogaje na svečanom stolu samo će plivati u zraku njihove popularnosti. Istina, je li se nakon ozbiljnog obroka, u hladnjaku pored punjenog Oliviera i uljane pileće jaje, ležao? Teško. Stoga, napravimo potez s vitezom i pripremamo još jednu verziju ovog jednostavnog snacka sa sirom za još jednu proslavu.
Recept za punjena jaja s sirom
sastojci:
- jaja - 10 komada;
- Dijon senf - 1-2 tbsp. žlice;
- krem sir - 150 g;
- slanina - 8 komada;
- shnitt-luk - hrpa;
- sol, papar - okus;
- vrući umak - okus.
priprema
Jaja kuhati 10-12 minuta, a zatim pustite da se potpuno ohlade u ledenoj vodi. Nakon čišćenja od ljuske, odrežite jaja na pola i uklonite žumanjke od njih. Trljamo žumanjke s kremastim sirom, lukom i komadima pržene slanine (ili šunke). Za okus, dodajte mali pikantni umak, sol, papar i senf. Ispunjavamo nastalu smjesu šupljine u jajašcima.
Jaja punjena s rastopljenim sirom i češnjakom
sastojci:
- jaja - 10 komada;
- majoneza - 2-3 tbsp. žlice;
- češnjak - 1 češnja;
- paprika - prst;
- sol, papar - okus;
- prerađeni sir - 50 g.
priprema
S kuhanim i ljuštenim jajašcima odrežite vrh i nježno, koristeći čajnu žličicu, izvadite iz njih žumance. Trgali smo žumanjak s majonezom, prošli kroz tisak češnjakom, sirom i čipku paprike. Rezultirajuća masa je začinjena okusom soli i crnog papra. Stavili smo gotovu težinu u slatki pomeranian ili jednostavnu gustu vrećicu od celofana i napunimo ga šupljim bjelanjcima.
Prije posluživanja jaja, punjena sirom i češnjaka, bolje je držati 30-40 minuta u hladnjaku.
Jaja punjena sirom
sastojci:
- jaja - 10 komada;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- tvrdi sir - 60 g;
- majoneza - 1/3;
- Umak od Worcestershire - 1 čajna žličica;
- sol, papar - okus.
priprema
Paprike su probijene vilicom i pečene na plinskom plameniku dok se koža ne pere. Iskopamo ukalupljenu kožu, a tijelo se osuši i ispire.
Jaja kuhaju tvrdo, hladnije, čiste i izvadite žumanjke. Stavite papriku, žumanjke, tvrdi sir, umak, sol s paprom i majonezom u posudu miješalice (ako želite, zamijenite maslinovim uljem). Sve trljajemo kako bismo formirali homogenu masu koja se zatim širi u bjelanjke sa slatkom vrećicom ili jednostavnom čajnom žlicom.
Jaja punjena sirom i gljivama
sastojci:
- kuhana jaja - 6 kom .;
- mascarpone sira - 2 tbsp. žlice;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- senf - 1 čajna žličica;
- sol, papar - okus;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- gljive - 100 g;
- timijan - trzaj.
priprema
Kuhana jaja na polažu se i izvadite iz njih žumanjci. Stavite žumanjke u zdjelu s meskarponom mekim kremastim sirom, majonezom, senfom i solom s paprom. Trljamo masu homogenosti.
Gljive su izrezane što je moguće finijim, čak možete ih pobijediti s mješalicom. U tavi zagrijavamo ulje i pržimo gljive na njima, začinimo ih solom, paprom i timijanjem. Dodajte pržene gljive na žumanjke, uzgojeno od sira i napunite jaje s bjelanjcima.
Jaja punjena sirom i avokadom
sastojci:
- kuhana jaja - 6 kom .;
- krem sir - 3 tbsp. žlice;
- avokado -1 pc;
- sušene rajčice - 2-3 kom .;
- peršin -1 grupa;
- slanina - 2-3 trake
- sok od limete - okus;
- sol, papar - okus.
priprema
Bacon pržiti do mrvica i probiti u mrvicu. Pomiješajte bjelanjke s sirenom i paprom avokada, dodajte sjeckani peršin, sok od limete, sušene rajčice i sol s paprom na okus. Stavite vjeverice i pospite sve mrvice slanine.