Kupus se lijepo spaja s mnogim proizvodima, uključujući neke žitarice, poput riže. Pripremite kupus sa rižom, lako je, ovo jelo savršeno je za jelovnik u tjednu. Također će biti posebno cijenjen od strane vegetarijanaca bilo koje vrste.
Recept za pirjani kupus s rižom
sastojci:
- bijeli kupus - 1 mala vilica;
- riža - 5-8 tbsp. žlice;
- luk - 2 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- lišća lišća, grašak, klinčić - okus;
- sol;
- različitih zelenila (peršin, kopar, bosiljak, dragulj);
- češnjak - 2-3 klin;
- biljno ulje - 5 žlica (ne-vegetarijanci mogu kuhati na svinjetini - također se ispostavi ukusno i zadovoljavajuće).
priprema
Kuhani luk i mrkva su isjeckani i lagano se spašavali na biljnom ulju u kantu. Dodajte malo vode, lisnata listića i suhih začina kako biste poboljšali okus i okus. Ugasit ćemo poluprikoljeni kupus pod poklopcem. Povremeno miješati s lopaticom ili žlicom.
Dodajte ispranu rižu u kotao (još je bolje sipati rižu s kipućom vodom i ispuštati vodu nakon 5-8 minuta). Sva mješavina i malo. Zatvorit ćemo ga sve dok riža nije spremna. U kotao bi trebao biti tekućina (ako je to, mi ćemo dodati). Sada možete postaviti tijesto rajčice. Kuha ćemo oko 3-5 minuta. Gotovo pirjani kupus s rižom proširen na tanjure i prije posluživanja sezone s nasjeckanim biljem i češnjakom. Poslužite se bolje u toplom obliku.
U drugoj opciji kuhanja možete odrezati luk, mrkve i kupus u kotlu, te dodati rižu zasebno kuhani na kraju procesa zajedno s tijestom od rajčice, a zatim ugasiti u roku od 3 minute.
Kalorijski sadržaj kupusa koji je uzgojen rižom u varijanti kuhanja korištenjem biljnog ulja je vrlo nizak. U međuvremenu, riža je lako probavljiv proizvod, kupus sadrži puno hranjivih tvari i vlakana, rajčica će dodati antioksidante. Zato kuhajte sa zadovoljstvom i jedite na zdravlje.
Pecivo kiseli kupus s rižom pripremljen je na isti način kao i svježi, prvo treba prati i pet minuta baciti natrag u cjedilo.
Da bi ovaj jelo bio zanimljiviji, možete koristiti različite vrste kupusa pojedinačno ili u kombinacijama. U tim se slučajevima treba napomenuti da je pečeni Pekarski i Savojski papar brži, brokula i crveno - sporije, a kohlrabi je znatno sporiji od bijele glave. Dakle, redoslijed knjižne oznake i vrijeme toplinske obrade trebaju se podesiti zasebno, što je ipak prilično jednostavno.