Jednostavna i ukusna salata od lignje

Lignje su jedan od najfinijih proračunskih predstavnika morskog kraljevstva. Ali istovremeno su vrlo ukusni, zdravi, lako se pripremaju i savršeno kombiniraju s drugom hranom i povrćem. Sve te osobine čine ih najpopularnijim plodovima mora pri pripremi raznih salata.

Nudimo najjednostavnija i ukusna salata od lignje, uzimajući u prvom redu kulinarsku ocjenu aktualnih i popularnih jela.

Najcjenjenija i jednostavna salata s lignjem - receptom

sastojci:

priprema

Trupovi lignje valjani su strmom kipućom vodom i očišćeni pod strujom hladne vode iz kože. Tada ih jedan po jedan spuštamo u kipuću slanu vodu sa začinima, koji se mogu koristiti kao lisnati list i grašak slatkog papra, a mi ga držimo deset sekundi. Čak iu takvom kratkom vremenu kuhanja, lignje ne uvijek postaje mekano. Razlog za to može biti kvaliteta samog proizvoda. Situacija se može ispraviti probavljanjem trupova lignje četrdeset i pet minuta, u tom slučaju će sigurno izići mekom.

Kad smo spremni, prerežemo calamari u prstenove i stavimo ih u duboku zdjelu. Salata luk očistiti, isjeckati u polu prsten, sipati strma kipuće vode i neka stajati deset minuta. Zatim bacamo u cjedilo, pustimo da se isprazni i dodamo u lignje. Jaja se kuhaju do pune spremnosti, uronimo je na minutu u hladnoj vodi, a onda ga očistimo od ljuske i zgnječemo, a od Anthoneove jabuke odstranimo od kože i jezgre sa sjemenkama i komadićima s malim slamcima. Stavili smo te sastojke u zdjelu, dodajte tvrdi sir kroz rešetke za korejske mrkve, sezoni salata s majonezom, dodajte sol okus i mješavina.

Jednostavna i ukusna salata od lignje s gljivama - recept

sastojci:

priprema

Pripremite i kuhajte trupove lignje, koristeći preporuke iz prethodnog receptora. Zatim ih rezati u trake i odrediti u zdjelu. Isperite gljive u kipuću slanu vodu i kuhajte deset minuta. Zatim bacamo gljive u cjedilu, neka se ohlade, izrežimo ploče i položimo ih na lignje. Dodajte također rešetkani na finom sirovom sirovom siru, stisnutu kroz prešani češnjak, sitno sjeckani svježi zeleni sok, sezonu s kiselim vrhnjem, majonezom i solom i pomiješajte.

Ukusna i jednostavna salata od lignje bez majoneze - recept

sastojci:

priprema

Pripremljene trupove lignje su kuhane, izrezane u trake i stavljene u zdjelu. Peeled salata odrezak napuniti pola prstena, kipuće s kipućom vodom, sezom s ocem, mljevenom paprom i soli i pustite marinirati deset minuta. Kušane jabuke, rajčice i krastavci rasturaju slamku.

Dodajte pripremljene sastojke na lignje, stavite ukiseljeni luk, napunite mješavinom kiselog vrhnja i umakom od soje, sipajte žlicu soka od limuna, salatu salate s paprom i sol i pomiješajte. Stavili smo salatu u zdjelicu za salatu i ukrasili limunastim klinovima i svježim biljem.