Svi znaju da je pizza, kuhana kod kuće, mnogo ukusnija od kupljenog. Pogotovo ako sve njegove komponente: tijesto, nadjev i umak - to učiniti sami. Danas ćemo vam pokazati kako napraviti jednostavno tijesto za pizzu.
Jednostavno tijesto koje nije kvasac za pizzu
sastojci:
- jaje - 2 komada;
- brašno - 2 predmeta;
- maslac - 1 čajna žličica;
- mlijeko - 140 ml;
- sol - pincem.
priprema
U zdjelici s visokim zidovima razbiti kokošja jaja i pobijediti ih miješalicom. Zatim ih sipimo toplo mlijeko i maslinovo ulje. Mi odvajamo brašno odvojeno, a zatim u nju unosimo smjesu jaja u malim obrocima. Mi umijesimo tijesto oko 10 minuta. Dalje, formiramo loptu iz njega i pomaknemo ga u zdjelu, uljem. Ostavite na odmor 15 minuta. To je sve, nakon što je vrijeme brzo i jednostavno tijesto za pizzu je spreman!
Jednostavno tijesto za pizzu na vodi
sastojci:
- brašno - 2 predmeta;
- filtrirana voda - 0,5 jedinica;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- jaje - 2 komada;
- sol.
priprema
U zdjelu prosijati brašno s solom, au drugoj zdjeli, pobijediti miješalicu jaja. Zatim ulivamo filtriranu vodu i biljno ulje. Dobivena smjesa postupno se uvodi u brašno, istodobno neprestano miješajući. Potom temeljito izmiješajte masu, po potrebi, prskajući malo brašna. Zatim stavite u zdjelu, pokrijte čistim ručnikom i ostavite ga 30 minuta. Kad izađe vrijeme, gotov je tijesto izbačen valjakom, prebačen na podmazanu posudu za pečenje i ispunjen punilom za vaš ukus.
Jednostavan i ukusan pizza tijesto za majoneze
sastojci:
- kefir 3,2% - 0,5 litara;
- šećer je mali - 1 tbsp. žlica;
- majoneza mršav - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 3 predmeta;
- jaje - 2 komada;
- hrana soda - 1 čajna žličica;
- sol male - prstohvat.
priprema
U maloj zdjeli pomiješajte soda s jogurtom, stavite majonezu, pospite sol, šećer i ubrizgajte jaje. Svi pažljivo gnječite do homogenosti. Zatim, u malim obrocima, ulijte brašno i pomiješajte tijesto. To bi trebalo biti mekano, plastično i nalikuje gustu rustikalnu kiselog vrhnja. Zatim masnoćemo posudu za pečenje uljem, širimo tijesto, širimo ga i napunimo bilo kojim punjenjem po vašem ukusu.
Jednostavno tijesto za pizzu na kefiru
sastojci:
- kefir 3,2% - 1 predmet;
- brašno - 350 g;
- soda hrana - štipaljka;
- sol je u redu - okus;
- jaje - 2 komada;
- Maslac - 50 g.
priprema
Pileća jaja pobijedila su miješalicu čašom soli, sve dok se ne formira zračna pjena. U kefiru bacamo prstohvat soda, koji je prethodno ugasio stolni ocat. Krem maslac rastaliti, malo hladno i dodati kefir. Nakon toga povezujemo ga s jajima i postepeno prolijevamo brašno. Lagano miješajte sve dok se ne postigne homogena konzistencija. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti tijesto, otprilike isto kao i palačinka, - dovoljno gusta, ali ne tako debela da ga zalijepite valjkom.
Jednostavno tijesto kvasca za pizzu
sastojci:
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- brašno od najvišeg razreda - 2 predmeta;
- filtrirana voda - 1 predmet;
- svjež kvasac - 20 g;
- šećer - štipaljka;
- sol.
priprema
Topli smo vodu topli, stavili svježi kvasac i stavili smjesu na toplo mjesto 10 minuta. Zatim ulijte biljno ulje, promiješajte žlicom i ulijte sve u prosijan brašno. Umiješamo jednostavno tijesto za pizzu, zamotajte ga u film i ostavimo ga oko 30 minuta u toplini. Tijekom tog vremena, to će dobro porasti i oko 2 puta povećanje volumena. Zatim ga izvucite na kuhinjski stol i nastavite s pripremom punjenja.