Juhu od hladnoće repe - recept

Kako se ne naziva: cikla , hladno meso - to su sve različita imena jednog jela - hladna borska s ciklom. Kada ljetna toplina zapravo ne želi vruće, cvjetovi nisu u pravu, usput, jer jedu nužno hladi. Sad ćemo vam reći neke zanimljive recepte za kuhanje hladnog borska.

Recept za hladnu litavsku juhu od cikle

sastojci:

priprema

Repice su oguljene i tri na velikom rešetku. Krastavci, rotkvica i jaja izrezani su u male kocke. Zeleni luk, peršin i kopar sitno nasjeckajte. Spojimo sve sastojke i napunimo ih kefirom, dodamo kiselo vrhnje i dobro se miješamo. Dodamo vodu, ponovo promiješamo, soli po ukusu i pošaljite ga u hladnjak da se ohladi. Litavski borščar obično se poslužuje s kuhanim krumpirom.

Recept za hladnu boršku s mesom

sastojci:

priprema

Sirove repice su oguljene, izrezane u kockice, sipane u tavu i ulijene u 500 ml vode, dodajte 1 čajnu žlicu octa i kuhajte 30-40 minuta pod zatvorenim poklopcem. Nakon toga filtriramo repa, ali ne izlijevamo sok kada se ohladi, koristimo ga u kuhanju. Krumpir, jaja, krastavci i meso izrezani u male kocke. Skuhati smo luk malo. Spojimo sve sastojke i napunimo ih sokom od repe. Dodajte serum, kiselo vrhnje, sol i pomiješajte. A sada za okus dodamo sok od limuna, hren i senf. Bez tih komponenti, naravno, možete dobiti, ali oni dodati piquancy na pripremljenu jelo.

Recept za juhu od cikle s piletinom

sastojci:

priprema

Kuhajte piletinu u 3 litre vode. Beets i krumpir su kuhani u oguliti, tvrdo kuhana jaja. Krumpir, repa, jaja, piletina i krastavci izrezani u kocke. Svi su sastojci kombinirani i začinjeni kiselim vrhnjem pomiješanim s majonezom. Sve je napunjeno s ohlađenim pilećim juhom, dodajte zdrobljeni zeleni peršin, limunsku kiselinu i sol okus.

Recept za hladnu borsku s jogurtom

Za ovaj recept trebamo mladu slatku repu.

sastojci:

priprema

Krastavac s uklonjenim ljuštem na velikom rešetku. Čisti smo repe i tri na malom riblju. Zeleni luk i kopar sitno sjeckani. Spojimo sve sastojke zajedno i napunimo ih kefirom. Sol okusiti i dodati češnjak, prošao kroz tisak. Sve temeljito pomiješamo, ako cvjeta napusti gustu, dodati malo hladne vode.

Jednostavan recept za hladnu borsku na jogurtu

sastojci:

priprema

Repska i vrhovi dobro su oprani. Gornji dio je tanki rezan i kuhan s ciklom u slanoj vodi. Spremna cikla utrljala je na veću žbuku. Krastavci i jaja izrezani na male kriške, kopra, peršin i zeleni luk. U ohlađenom brežuljku dodamo mljeveno mlijeko, kiselo vrhnje, krastavac slanu vodu i sve ostale sastojke, pomiješamo, dodamo i sol i šećer.