Svima koji vole kolače bit će zanimljivo naučiti nekoliko recepata za pečenje bundeve, što je izvrsno kao punjenje, za slatke pite, kao i za obične pite.
Pite od peciva
sastojci:
- lisnato tijesto - 500 g;
- bundeva - 400 g;
- luk - 2-3 komada;
- sol i papar - okus;
- biljno ulje.
priprema
Ocijedite tijesto. Odrezati luk, pržiti i pomiješati s uklonjenim i sitno sjeckanom bundom, odstrijeti solju i paprom. Izrežite tijesto u komadiće, iscijedite punjenje i pomiješajte patties. Podmažite ih žumanjcima i pecite 25 minuta na 180 stupnjeva.
Patties s bundevom i rižom
sastojci:
Za test:
- brašno - 3-3,5 predmeta;
- soda - 1 čajna žličica;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- voda - 1 predmet;
- jaje - 1 komad;
- sol - okus.
Za punjenje:
- bundeva - 500 g;
- riža - 150 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- zelje - okus.
priprema
Pomiješajte jaja s vodom i biljnim uljem. Osvojite temeljito sve. Brašno se prosijati i zajedno s natrijem i solom dodaje smjesu jaja. Mijesiti tijesto. S bundevom oguliti, oguliti od sjemena i izrezati u male kocke. Kombinirajte bundu s kuhanom rižom, maslacem i po želji zelenila.
Izrežite tijesto na kriške, objesite ih, stavite unutrašnjost punjenja i pomiješajte listove. Podmažite ih kiselim vrhnjem ili jaje s mlijekom i pecite na 180 stupnjeva 25-30 minuta.
Patties s bundeva - recept
sastojci:
Za test:
- brašno - 600 g;
- šećer - 200-250 g;
- margarin - 150 g;
- jaja - 4 komada;
- kefir - 250 ml;
- prašak za pečenje za pečenje - 2 pakiranja;
- soda - na smrt noža.
Za punjenje:
- bundeva - 300 g;
- šećer - okus;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko ili biljno ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Da biste pripremili slatke pite s bundom, prvo trebate gnjaviti tijesto: sipati kefir u zdjelu, sipati soda i prašak za pecivo i temeljito pomiješati (smjesa će pjenuti). Prosijati prosijani brašno sa šećerom, rastopiti margarin i slomiti jaja u zasebnu zdjelu i umutiti. U kefir smjesu poslati margarin, jaja, sve dobro miješati, nakon čega
Operite bundu, uklonite sjeme i rešetkajte na srednjoj rešetki. Uzmite tijesto, podijelite ga u male kuglice, neprestano prskajući ruke s brašnom, a zatim svaka kugla valjati u krug ili ovalni. Na jednom kraju, stavite bundu, pospite šećerom i napunite pimp. Stavite kuhane pite na pladanj za pečenje prekriven papirom. Umak od umaka s mlijekom ili maslacem i uljem mješavina s pečenim proizvodima. Kuhajte patties s bundevom u pećnici, zagrijavajte do 180 stupnjeva, 20-30 minuta.
Od mirisne bundeve možete ispeći ukusnu torta od bundeve ili kolač , svakako pokušajte uživati u apetitu!