Danas, u našim receptima, detaljne upute za one koji žele pripremiti ukusno i zadovoljavajuće jelo na bijelom ječmu s mesom. Takvo jelo postaje mirisno, ukusno i nesumnjivo korisno, a mi ćemo ga pripremiti u multivarijatu.
Kako kuhati bisernu kašu s mesom i gljivama u multivariatu?
sastojci:
- biserno ječam - 245 g;
- govedina ili svinjetina - 620 g;
- luk žarulje - 165 g;
- gljive - 220 g;
- svježi mrkva - 165 g;
- korijen celera - 65 g;
- filtrirana voda - 765 ml;
- rafinirano ulje - 65 ml;
- Svježe mljeveni crni papar - 1 mali štipaljke;
- mirisni grašak - 3 komada;
- lisnato lišće - 2 kom .;
- sol je velika - okus;
- svježa trava (opcija).
priprema
Da bi bisljarni ječam postao mekan i ukusan, potrebno je promatrati samo dva neporeciva stanja. Prvo, kora treba biti natopljena nekoliko sati prije kuhanja ili jednostavno ostaviti u vodi za noć. Pa, na drugom mjestu, samo trebate soliti jela od ječma na kraju kuhanja.
U tom slučaju kuhamo bisernu žaru s mesom i gljivama i koristimo multivarijat za tu svrhu. Prvo što treba pržiti u povrće, bez mirisa ulje izrezati na kriške mesa, podešavanje uređaja na "prženje" ili "pečenje". Rudavi mesni komadi polažu prstene od sionske zrake i pržene, mješajući, još sedam minuta. Sada dodajte rezane slamke korijena mrkve i celera, kao i gljive i širite natopljeni bisni ječam. Napunite sadržaj multicasta vodom, bacajte grašak slatkog mirisnog papra i lovora, prstohvate mljevenog papra i prenesite uređaj na funkciju "Quenching". Deset minuta prije završetka procesa kuhanja dodajte hranu i dodajte svježu travu po želji. Za kuhanje bisernog ječma s svinjetinom, bit će dovoljno sat vremena, a jelo od govedine treba kuhati još trideset minuta.
Perl kaša s pirjanim mesom u multivarijatnom receptu
sastojci:
- biserno ječam - 235 g;
- gulaš - 440 g;
- luk žarulje - 125 g;
- svježi mrkva - 125 g;
- filtrirana voda - 790 ml;
- rafinirano ulje - 30 ml;
- sušeno češnjak - 1 medij prstohvat;
- začin je hops-suneli - 1 srednja štipaljka;
- sol za kušanje;
- svježe zelje.
priprema
Prije nego što počnete kuhati kašu kaša, u višenamjensko pržiti u sjeckanim lukovima i mrkvama profinjenog ulja, uključite zaslon funkcije uređaja "Prženje" ili "Pečenje". Sada dodajte natopljeni biser ječam i gulaš, posadite jelo sa sušenjem češnjaka i hops-suneli, prebacite uređaj na funkciju "Quenching" ili "Pilaf" i pripremite ga prije kraja programa. Na kraju kuhanja dodajte jelo po ukusu, dodajte zelje i pomiješajte.