Kako kuhati labav riža na ukras?

Za povrće, meso, ribu, gljive i još mnogo toga, najbolji ukras od prekrasne, mrvljiv, snježne bijele riže nije ništa što treba misliti je jednostavno nemoguće. Čini se da ništa u kuhanju nije lakše i ne može biti! Ali, na žalost, za mnoge posebno mlada početnike, kako kuhati rižu, namijenjenu za ukrašavanje, tako da je stvarno lomljiv, postala je cijeli problem. Nakon što je napravio pogrešku barem jednom u svojoj pripremi, a nakon što je dobio izlaz viskozan, viskozan, strašno izgleda kašu, sve želje za kuhanje riže u budućnosti nestaje.

Završit ćemo vašu tjeskobu i zabrinutost ovoj prekrasnoj, ukusnoj kruni, govoreći vam kako kuhati rižu za pravilno ukrasiti, tako da će oduševiti vaše oči, lijepo prskanje na tanjur.

Recept za izradu mrvljivog riže za ukras

sastojci:

priprema

Počeli smo pripremati rižu s okrugle žitarice, jer je najteže kuhati zbog velike količine glutena u njemu, koju ćemo pokušati prati što je više moguće, namočimo u hladnoj vodi 10 minuta. Zatim ga iscijedi i nalijeva novi, ponavljajući je na čistu, a ne blatnu vodu. Sada možemo početi pripremati rižu koju smo pripremili.

Budući da smo već spomenuli da smo odabrali najteži oblik riže za kuhanje, koristit ćemo ga za cijelu stotu u isto vrijeme kao i tava za prženje. Nakon ulijevanja maslinovog ulja u nju, pržite sitno sjeckani luk, a zatim širite rižu i promiješajte ga stalno miješajući sve dok ne postane žućkasto. Dodamo to vruću vodu, koju dodamo okusu i, minimizirajući vatru, kuhamo rižu ispod zatvorenog poklopca dok se tekućina potpuno ne isparila. Odmah na tanjure riža nije postavljena, ali neka pola sata u zatvorenoj tavi.

Kako kuhati parboiled ribanu rižu na ukras?

sastojci:

priprema

Iako s rižom od riže radi bolje i lakše, također volimo u prvom slučaju da ga isperemo prije dobivanja prozirne vode.

Da biste pripremili rižu za ovaj recept, bolje je upotrijebiti posudu od nehrđajućeg čelika s debelim dnom, u koju ulimo vodu i stavimo je na peć. Kada se kuhati, stavite pripremljenu parboiled rižu u njoj, promiješajte ga s lopaticom u kipućoj vodi, dodajte veliku sol za okus. Izlažemo plin tako da plamen jedva puši, kuhamo rižu dok ne bude potpuno spreman i voda je isparila u njemu. U gotovom ukrašavanju stavite komad dobrog maslaca, nakon što se topi, pomiješati s krilom.

Recepti za mrvljenu rižu s povrćem za ukras

sastojci:

priprema

Isperemo hladnom vodom riže od dugog zrna dok ne postane prozirna. Kuhati vodu, staviti kuhalo i staviti rižu na dno lonce, koja nakon zalivši kipuću vodu, dodati sol u vodu i postavite ga kuhati na ploči plamenika. Kod niske topline, riža mora biti potpuno polirana spremnost isparavanjem tekućine.

U pećnici sa malom količinom biljnog ulja za početak pržite sjeckani šampinjoni, a zatim ih dodajte u kockice patlidžana i tikvica (mogu se zamrznuti) i pržiti sve do punine. Sada smo povrću raspršili kuhanu rižu, pomiješali, dodali 3-4 žlice kipuće vode i na slabom vatrenom režimu držali rižu 3-5 minuta.

Nakon što ste naučili sve tajne o tome kako kuhati stvarno rastresenu rižu na ukras, uživat ćete u njegovoj pripremi!