Meso s ananasom u pećnici - ukusne i originalne ideje za kuhanje jela za zalijevanje usta

Pripremite meso s ananozom u pećnici za blagdan stol ili punu prvobitnu večeru. Izuzetne francuske note takve gastronomske kombinacije izazivaju potrošače samo pozitivne emocije, a savršeni okus hrane dugo će se pamtiti.

Kako kuhati meso s ananazom?

Meso, pečeno ananasom, dobiva sokovnost i ne-trivijalan slatki okus, cijenjen od strane gurmana. Slična kombinacija koristi se za stvaranje raznih kulinarskih skladbi.

1. S ananasom kombinirajte bilo koje meso: piletinu, govedinu, svinjetinu, puricu.
2. Za pripremu koristite konzerve od ananasa, rjeđe svježeg voća.
3. Meso s ananasom u pećnici često se nadopunjuje sirom, gljivama, rajčicama i lukovima.

Meso na francuskom s ananasom

Meso s ananasom i sirom u pećnici na francuskom pripremamo uz dodatak luka. Majoneza se može zamijeniti kiselim vrhnjem, pomiješanim s malom količinom senfa i začinjenim s Provencalnim biljem. Dodatni okus dati će zijevene svježe rajčice, koje se preferiraju u sloju ispred sira.

sastojci:

• meso - 500 g;
• ananas - 1 lonac;
• sir - 200 g;
• luk - 3 komada;
• majoneza - 200 g;
• sol, papar, maslinovo ulje, bilje.

priprema

1. Zamahnite luk i stavite ih na uljnu posudu za pečenje.
2. Meso je izrezano, pretučeno, začinjeno solju, paprom, stavljeno na vrh.
3. Podmažite sloj s majonezom, prenesite ananas na vrh, sezonu s majonezom i biljem.
4. Umiješajte jelo sa sirom i peći meso s francuskim ananasom u pećnici 40 minuta.

Piletina s ananasom pečena u pećnici

Posebno nježno i sočno je piletina s ananasom u pećnici u foliji, ako ga kuhate prema sljedećem receptu. Pileći filet može se nadopuniti cijelim šalicama konzerviranog tropskog voća i kockica. Savršeno nadopunjuje paletu okusa origana ili prstohvatu currya, koji je začinjen mesom.

sastojci:

• piletina - 500 g;
• ananas - 1 lonac;
• sir - 200 g;
• sol, papar, origano, maslac.

priprema

1. Piletina odrezana na kriške, pobijedila, solju solom, paprom i oreganom.
2. Imajte piletinu u dijeljenim, uljanim dijelovima folije.
3. Na vrhu ananasa, omotajte foliju i šalite posude na pladanj za pečenje u pećnicu 15 minuta.
4. Odmaknite foliju, pospite sirom i prenesite ga u pećnicu još 15 minuta.

Govedina s ananasom u pećnici

Ništa manje ukusno je mesna govedina s ananazom u pećnici. Međutim, s obzirom na svojstva ovog razreda mesa, pre-marinirana je dodavanjem začina i vina, a zatim pržiti do pola kuhani. Tek nakon toga, proizvod se šalje peći u pećnici s ananazom i drugom odgovarajućom pratnjom.

sastojci:

• govedina - 600 g;
• ananas - 1 lonac;
• sir - 200 g;
• luk - 2 komada;
• ulje - 70 ml;
• vino - 100 ml;
• češnjak - 2 zuba;
• bosiljak - 2 grane;
• sol, papar.

priprema

1. Govedina se prekrije preko vlakana, pretučena, aromatizirana paprom, češnjakom i vinom, ostavljena 3-4 sata.
2. Raspravite o rezovima iz marinade i pržite u maslacu dok ne napola kuhate.
3. Stavite meso na pladanj za pečenje ili u kalup, dodajte sol, vrh pržite prženu u isti maslac luk, a zatim ananas.
4. Posipajte jelo sa sirom i poslužite u pećnici 30 minuta.
5. Meso, pečeno ananasom i sirom, posuto bosiljakom.

Meso u havajskom receptu s ananasom

Svinjetina s ananasom u pećnici, čiji će recept biti predstavljen kasnije, zadovoljit će pristaše svijetlih očaravajućih ukusnih okusa. Slast meda se kombinira s okusom papra, kiselim ananasom, pikantom češnjaka i začinima. U ovom slučaju, poželjno je koristiti zrelog svježeg ananasa, rezanje pulpe u kocke.

sastojci:

• svinjetina - 2 kg;
• ananas - 300 g;
• voda - 3 1;
• sol - 5-6 tbsp. žlice;
• šećer, med i konjak - 3 tbsp. žlice;
• crna, slatka paprika, grašak i ružmarin - 1. st. žlica;
• lovor - 3 komada;
• češnjak - 4 zuba;
• češanj, crni mljeveni papar.

priprema

1. U vodi dodati sol, šećer, grašak papar, ružmarin i lovor, kuhati minutu, cool.
2. Svinjetina se stavlja u marinadu i ostavlja 12 sati u hladnjaku.
3. Komad se osuši i protrlja mljevenom paprom.
4. Odozgo oblikujte urezane dijamantne rezove centimetarske dubine, mastite mješavinom meda, konjaka i češnjaka.
5. Ananas su izrezani u kocke, svaki je zaglavljen s klinom i pričvršćen na površinu mesa na pastile.
6. Peći meso s ananasom u rukavu u pećnici 2 sata i još 30 minuta, rezanje i okretanje rukav.

Svinjetina s ananasom i krumpirom u pećnici

Pripremite meso, pečeno ananasom u pećnici, možete uz dodatak krumpira i svježe rajčice. Bogatstvo nastalog okusa ne može se opisati riječima, on je tako bogat i raznovrstan. Za mirisnu mirisnu sezonu sve povrće sloje lagano suhom timijanom, origanom i bosiljakom.

sastojci:

• svinjetina - 600 g;
• ananas - 1 može;
• krumpir - 700 g;
• rajčica - 500 g;
• luk - 3 komada;
• majoneza - 200 g;
• timijan, bosiljak i origano;
• sol, papar, senf.

priprema

1. Krumpir je tanko rastrgan, stavljen u obliku, posipljen biljem, natopljen majonezom.
2. Svinjetina je izrezana, pretučena, začinjena solom, paprom, senfom i položena na krumpir.
3. Sljedeći sloj su luk, rajčica, trava i opet majoneza.
4. Spread ananas, posipati sav sir.
5. Pecite meso s ananazom u pećnici 40 minuta.

Svinjetina s ananasom i gljivama u pećnici

Nevjerojatno ukusno je meso s gljivama i ananasom u pećnici tijekom izvođenja sljedeće tehnologije. Svinjetina se može zamijeniti s natječenim piletinom, puretinom ili zecom, a umjesto šampinjona upotrijebiti i druge dostupne gljive, prijeko vrenjući ih po potrebi.

sastojci:

• svinjetina - 1 kg;
• ananas - 1 može;
• šampinjoni - 400 g;
• bademi - 150 g;
• sir - 150 g;
• luk - 2 komada;
• umak od soje - 5 tbsp. žlice;
• sol, papar, ulje.

priprema

1. Svinjetina je rezana, slanoj, skuhana, pržena u ulju s obje strane, izrezana u trake.
2. Shirkajte isti način gljiva s lukom i pržite dok vlaga ne isparava.
3. Zdrobljeni ananas konzervi, sipajte 20 minuta s umakom od soje.
4. Nanesite u obliku slojeva mesa, luka s gljivama, ananasa s umakom i sirom.
5. Sipite malo soka od ananasa, prskajte posudu s bademima i pošaljite za pečenje u pećnici 20 minuta.

Pileći s ananasom na kopču u pećnici

Veličanstveni ukus dobiven je pečenim piletinskim mesom s ananasom, konzerviranim ili svježim, na kopču. Filet je mariniran u umaku od soje s ketchupom nekoliko sati prije toplinske obrade. Ako želite, u marinadu se može dodati malo sjeckani češnjak za okus, začinjene začine i začine.

sastojci:

• piletina - 600 g;
• ananas - 400 g;
• soja umak i ketchup - 200 grama svaki.

priprema

1. Sjeckajte piletinu u kocke, pijuni u zdjelu s marinadom, soja umakom i ketchupom.
2. Ananas su rezani, malo manji od pilećeg mesa.
3. Nalazite promarinatu pticu na ražnjače, naizmjence s komadićima ananasa, stavite na ploču za pečenje s pergamentom.
4. Pecite posudu 40 minuta na 180 stupnjeva.

Pileći medaljoni s ananazom u pećnici

Iznenađujuće učinkovito jelo za svečanu službu jest pileće meso pod ananazom u pećnici, pečeno u kalupima. Potonji mogu biti izrađeni od izrezanih traka folije, presavijeni u prstene promjera malo veći od krugova ananasa. Dopušteno je zamijeniti majonezu s okusom jogurta ili kiselog vrhnja.

sastojci:

• piletina - 1 kg;
• ananas konzerviran s prstenima - 10 kom .;
• sir - 150 g;
• majoneza - 200 g;
• sol, papar, ulje.

priprema

1. Filet je izrezan, pretučen, začinjen solju, paprom i začinima, stavljen u folije prstenova.
2. Podmažite meso s majonezom, na vrhu sa šalicom ananasa i ribanim sirom.
3. Peći meso s ananasom i sirom 35 minuta na 190 stupnjeva.

Pileći ananas u loncu u pećnici

Meso s ananasom u pećnici, čiji je recept prikazan ispod, pečena je u otvorenim posudama, zbog čega čuva sočnost sastojaka i dobiva ukusnu crvenu koru izvana. Poseban okus daje začin hops-suneli, koji se može zamijeniti mješavinom talijanskih bilja.

sastojci:

• piletina - 500 g;
• ananas - 200 g;
• sir - 150 g;
• majoneza - 100 g;
• rajčice - 3 kom .;
• hops-suneli - 1,5 tsp.
• sol, papar, ulje.

priprema

1. U loncima dodajte ulje i stavite prvi sloj odrezane rajčice.
2. Sjeckajte kockice s rajčicama, posolite solom, paprom, hmeljom-sunelijem, širite rajčice.
3. Podmažite meso s majonezom, pokrijte kocke ananasa i čips od sira, pecite 30 minuta na 200 stupnjeva.

Ananasto napunjeno mesom

Ako želite impresionirati goste sa izgledom i zadivljujućim okusom posluženog jela, prikazana verzija kombinacije mesa sa ananazom prikladna je za tu svrhu što je moguće više. U tom slučaju, ananas voće se rezanje u 2 dijela, a svaki od njih je punjena punjenje od pečenog mesa (svinjetina ili piletina).

sastojci:

• ananas - 2 komada;
• svinjetina ili piletina - 500 g;
• sir - 200 g;
• ulje - 50 ml;
• Osušeni češnjak, začin za meso;
• sol, papar.

priprema

1. Ananas je izrezan na pola, izvukao sredinu i malu celulozu, što je isjeckana kocka.
2. Sjeckajte svinjetinu ili piletinu u kocke, posolite solom, paprom, češnjakom i začinima, pržite u ulju dok ne zasukajte.
3. Dodajte voćnu pulpe i pržite meso sa svježim ananasom još 3 minute.
4. Stavite masu na pola ananasa, pospite sirom i pecite 15 minuta.