Kako kuhati vareniki?

Za jelo kao što su knedle, pravilna toplinska obrada je vrlo važna, a ako je pristup pogrešan, čak i najuspješnija i ukusna baza proizvoda može biti beznadno oštećena.

Stoga ćemo danas detaljnije raspravljati o procesu kuhanja varenike i otkriti neke tajne za postizanje najboljeg rezultata.

Tradicionalno, proizvodi se kuhaju sve dok nisu spremni u lagano slanoj vodi. Vrlo je važno ovdje pričekati pun kuhanje tekućine, a tek onda posložiti knedle. Dok se ne površine, potrebno je vrlo pažljivo, kako ne biste oštetili tijesto, promiješajte sadržaj posude. Ako to nije učinjeno, varenichki može držati na dnu i odvojiti ih bez ometanja integriteta proizvoda je gotovo nemoguće.

Kada se sve knedle pojave, stavljamo ih u kipuću vodu još nekoliko minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini proizvoda, kao io vrsti tijesta i punjenju. Za male šunke s bujnog tijesta dovoljno nekoliko minuta, i bit će spremni. Ako pripremaš proizvode od svježih, kolača za slastice , onda bi vrijeme trebalo povećati na sedam do deset minuta.

Vrlo je važno ne previše varenikija u vodi, inače će veličanstveni proizvodi dobiti "gumeni" okus, a svježi će postati pretjerano meki, izgubiti integritet i, kao posljedicu, nadjev.

Značajno pojednostavljuje proces kuhanja varenika prisutnost parobroda ili multivarka.

Kako kuhati vareniki u multivarijatu?

Ako imate ovaj čudesni uređaj, idealan način za kuhanje varenike će ih kuhati za par.

Da biste to učinili, ulijte dvije čaše vode u kapacitet uređaja i postavite način rada "Steam cooking". Varenichki je stavio na paletu, nakon što je kipuće vode stavio u zdjelicu i zatvorio poklopac uređaja. Za idealan rezultat za svježe knedle, dovoljno je petnaest do dvadeset minuta, a proizvodi od kvasaca ili kefirskog tijesta trebao bi ostati sedam minuta i bit će potpuno spremni.

Vrlo je važno pripremiti bujnu vareniki kako bi ih rasporedili na rešetku na određenoj udaljenosti jedan od drugoga, jer oni uvelike povećavaju volumen tijekom kuhanja.

Za kuhanje vareniki, također možete uspješno koristiti mikrovalnu pećnicu, pogotovo ako kuhate smrznute proizvode. Reći ćemo vam sve nijanse ove pripreme.

Kako kuhati zamrznute knedle u mikrovalnoj pećnici?

Da biste pripremili smrznute knedle u mikrovalnoj pećnici, stavite ih u odgovarajuću posudu u jednom sloju, napunite toplom vodom, tako da ih pola pokriva i stavite u uređaj. Prvo pripremamo jednu minutu na visokoj snazi. Zatim spuštamo snagu za trideset posto i držimo vareniki oko sedam minuta.

Ako je snaga mikrovalova manja od 800 W, možda ćete trebati više vremena kuhanja.

Možete lagano diverzificirati uobičajenu posudu i kuhati vareniki u mikrovalnoj pećnici malo drugačije. Da biste to učinili, kao i prije, stavite ih u jedan sloj u prikladnom spremniku i napunite mješavinom kiselog vrhnja i vrhnja koja se može začiniti s apsolutno različitim začinima i začinima. Pri pripremanju slatkih knedla možete dodati šećer, vaniliju ili cimet .

Dovoljno je da stojite jelo sedam minuta uz veliku snagu, a možete uživati ​​u ukusnom obroku.

Zatim nekoliko riječi o kuhanju lijene knedle.

Kako kuhati lijen vareniki?

Da biste kuhali lijen vareniki, zagrijte u tavi da kuhate vodu, dodajte sol i položite oblikovane proizvode. Povremeno, lagano promiješajte sadržaj posuđa, kako biste izbjegli držanje dna.

Kada sve knedle dolaze na površinu vode i kuhaju dobro - spremni su. Mi smo ih ukloniti buka na tanjur i sipati s rastopljenim maslacem.