Odgovarajuća atmosfera na Novu godinu obilježava ne samo lijep ukras, mandarina i aroma smreke već i hrana. Snackovi za Novu godinu mogu se sigurno nazvati glavnim na svečanosti i koktelima. Započnite obrok ukusna, elegantna i ne korijenska pomoć u izboru ovih recepata.
Hladni početak za Novu godinu
Snackovi za Novu godinu ne smiju u potpunosti zadovoljiti glad potrošača prije glavnih jela, pa je najbolje davati prednost opcijama svjetla koje pomažu da dodatno popravi apetit, poput novogodišnjih predjela s krastavcima, crvenom ribom i nadjevom od vrhnja.
sastojci:
- šačica borovih orašastih plodova;
- sok od limuna - 25 ml;
- zelje od kopra - 1 tbsp. žlica;
- krem sir - 115 g;
- veliki krastavci - 2 kom .;
- dimljeni losos - 175 g.
priprema
- Podijelite krastavac na duge uzdužne ploče.
- Namjestite sir zajedno s limunom i koparom. Širite smjesu preko cijele površine krastavaca, prskajte s maticama i stavite kriške crvene ribe.
- Roll krastavac u valjak i to sjeckati s čačkalica.
Snacks od pita kruha za Novu godinu
Jednostavni zalogaji za Novu godinu mogu biti malo više zadovoljavajući. Pripremite zdrave povrće peciva avokado i svježe povrće. Recet možete držati vegetarijanstvom, ili mješavinu mješavine pršuta ili malo slane ribe.
sastojci:
- lavash - 4 lišća;
- humus - 170 g;
- veliki krastavac - 1 komad;
- slatki paprika - 1 komad;
- Salata od salate;
- slatki luk - 35 g;
- kapara - 2 tbsp. žlice;
- avokado - 2 kom.
priprema
- Pry avokado pulpa i pomiješati ga s humusom.
- Podmažite pita kruh s gotovom masom i podijelite komade povrća i kapara.
- Dobro namjestite valjak i podijelite ga u male dijelove za jedan ili dva ugriza.
Snack "Nove godine kuglice"
Započnite obrok s vinom ili šampanjcem, pobrinite se da ste podigli odgovarajuće zalogaje. Opcija "win-win" uvijek će biti sir, a izvorni oblik posluživanja je male lopte u ljusci orah. Za praktičnost prehrane, lopte se mogu pričvrstiti na kosi ili hrskavim štapićima.
sastojci:
- krem sir - 165 g;
- plavi sir s plijesanima - 85 g;
- pregršt sušenih brusnica;
- pecans - 1 predmet;
- štapovi - 30 kom.
priprema
- Birajte prve tri sastojke zajedno.
- Matice sitno nasjeckaju.
- Namjestite smjesu u kuglice željene veličine i kotrite u maticama. Mijesiti se na štapićima prije posluživanja.
- Izvorni zalogaje za Novu godinu mogu se mijenjati mijenjanjem vrste sireva i prskanjem svega sa začinima, začinskim biljem ili začinima.
Novogodišnji snack s slanom harengom
Novogodišnji predjela za jaki alkohol obično uključuju salate ili pikantne ribe, poput haringa. Umjesto posluživanja ribe na krišku prženog Borodina, napravite zanimljivu mousse na neobičnoj hrani.
sastojci:
Na temelju:
- maslac - 55 g;
- raženi kruh - 230 g.
Za punjenje:
- listovi želatine - 2 kom .;
- dimljena svinja - 460 g;
- luk - 65 g;
- mala oguljena limuna;
- sjeckani zelje - ¼ sv.
- kiselo vrhnje - 630 g;
- krem sir - 135 g.
priprema
- Suhi kruh, slomiti i pomiješati s rastopljenim maslacem.
- Pritisnite krušni kolač na dnu kalupa za muffin.
- Potopite listove želatine i otopite ih u pola čaše vruće vode.
- Grind haringa, kombinirajte ga sa biljem, zest, luk, vrhnje i sir. Dodajte želatinsku otopinu i ulijte sve preko osnovice.
- Zanimljivi zalogaje na Novu godinu poslužuju se nakon punog otvrdnjavanja žele.
Nova godina Eco-snack
Najbolji zalogaje za Novu godinu su oni koji ne samo da zadovoljavaju glad, nego i stvaraju raspoloženje. Napravite temu obroka pomoći će vam ove "božićne drvce" napravljene od zelene tortile s špinatem. Ako se potonja ne pronađe, upotrijebite uobičajene palačinke, a zatim ih pre-obojite s sokom od špinata.
sastojci:
- kravlji sir - 165 g;
- pečene paprike - 115 g;
- masline - 15 komada;
- lišće bosiljka - 8 kom .;
- ribani parmezan - 45 g;
- zelena tortila - 4 kom.
priprema
- Dobro pokupite povrće. Pomiješajte ih s bosiljkom i ribanim parmezanom. Dodajte sir.
- Distribuirajte masu sira preko tortila, preklopite ih, formirajući trokut i rezati. Svaki komad odrezati čačkalicu s maslinama.
- Takvi lagani zalogaje za Novu godinu poslužuju se, prethodno ohlađeni.
Vruće predjela za Novu godinu
Brzi zalogaje za Novu godinu mogu biti jednako luksuzni kao i ovaj brie sir u pečenom tijestu s malinama. Ako volite sireve s laganim okusom plemenitog plijesni, pokušajte provesti sljedeći recept.
sastojci:
- mini-brie - 5 kom .;
- limenka tijesta;
- orasi - 75 g;
- Jamnica malina - žlice od 5 sati;
- jaje - 1 kom.
priprema
- Odmašite jaguljicu, podijelite ga u 5 jednakih komada i položite preko glave brie.
- Prosijite sloj džema i nekoliko matica.
- Sklopite rubove tijesta zajedno, u potpunosti omatajući sir. Podmazati površinu s jajima.
- Ukusni zalogaji za Novu godinu pečeni su na 200 stupnjeva 12-14 minuta.
Brzo snack za Novu godinu
Ukusni zalogaje za Novu godinu - jedva termin koji točno opisuje ovo jelo. To je jednostavna i istinski testirana Texasova hrana koja će zadovoljiti apetit svakog obožavatelja oštrog. Takve punjene paprike možete poslužiti sami ili na svoje omiljene jela od mesa.
sastojci:
- jalapeno - 8 komada;
- luk - 65 g;
- krem sir - 155 g;
- slanina - 16 kriški.
priprema
- Nakon prženja sitno sjeckani luk, kombinirajte ga s kremastim sirom.
- Izbjegavajte zagape od sjemena, popunite masom od sira i zamotajte sa slaninom.
- Pecite snack za Novu godinu na 180 stupnjeva 40 minuta.
Novogodišnji snack "Gljive"
Punjena gljiva kapice su najdostupniji i jednostavniji zalogaj koji možete kuhati. Uz svu vanjsku jednostavnost, takve su gljive vrlo promjenjive i mogu se kuhati na desetke različitih načina, pružajući ne samo ukusne, već lijepe zalogaje za Novu godinu.
sastojci:
- šampinjoni - 440 g;
- tvrdi sir - 45 g;
- slanina - 3 kriške;
- kiselo vrhnje - 115 g;
- šačica zelenog luka;
- pregršt mrvica kruha;
- Maslac - 15 ml.
priprema
- Odvojite noge od gljiva, pržite ih zajedno s slaninom.
- Kombinirajte pečenje sa sirom, vrhnjem i zelenilom, a zatim se proširite na kape gljiva.
- Pospite krušnim mrvicama, sipajte maslac i pecite na 230 stupnjeva 10-15 minuta.
Novogodišnji zalogaje mesa
Neobični početak na Silvestrovo - mesne lopte pržene u slaninu s umakom od roštilja. Teško je zamisliti da su mesne kuglice kao zalogaje za novogodišnju noć, ali se poslužuju na kosi, u društvu omiljenog umaka, savršeno se slažu s ulogom ukusnog aptetizera.
sastojci:
- mljeveno meso - 630 g;
- Osušeni luk, češnjak - 1 svaka žličica;
- zeleni peršin - 2 tbsp. žlice;
- boca umaka od roštilja;
- slanina - 9-10 trake.
priprema
- Začinite mljeveno meso solom, zelenilom i suhim začinima. Namjestite mesne kuglice.
- Zamotajte svaku od kuglica tanjim slatkim slaninom, zgnječite kosac i pokrijte umak za roštilj.
- Pecite na 190 stupnjeva 20-25 minuta.
Novogodišnji snack "torbe Santa Clausa"
Predah blagdana za Novu godinu često primaju mnogo različitih tematskih imena, zbog čega postoji zbunjenost u receptima. Dakle, ove "torbe s Djedom Božićnjaka" - varijacija apletera na palačinke, koja se u narodu naziva i "novčane torbe" ili "vrećice sreće".
sastojci:
- biljno ulje za duboko prženje;
- mljevena svinjetina - 240 g;
- stabljike celera - 2 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- zeleni luk - 3 pera;
- soja umak - 15 ml;
- šećer - 15 g;
- sjemenke sezama - 1 tbsp. žlica;
- Omotni omot - 30 kom.
priprema
- Sve osim maslaca i tijesta mljeveno i pridružite se.
- Spojite dijelove punjenja u središte svakog komada tijesta. Rubovi su pričvršćeni i čvrsto zategnuti. Zalijepite zeleni luk s perom.
- Pržite "vrećice" duboko pržene do zlatno smeđe.