Razmotrimo s vama kako pržiti ukusne i nevjerojatno mirisne kolače škrobom. Zahvaljujući dodavanju škroba, dobro su prženi i vrlo su sočni. I nije važno kakav će se meso kuhati: piletina, svinjetina, puretina ili govedina!
Crijeva s škrobom i majonezom
sastojci:
- mljeveno meso - 500 g;
- jaje - 3 komada;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- škrob - 3 tbsp. žlice;
- voda - 3 tbsp. žlice;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Pomiješajte mljeveno meso s jajima, bacajte škrob i stavite majonezu u kuću . Zatim ulijte hladnu vodu i temeljito promiješajte. Nakon toga, sezoni mase sa začinima okusiti i temeljito namotati mješalicom dok se ne dobije homogena, bujna masa. Zatim se pripremljeno punjenje ukloni oko 6 sati u hladnjaku.
Nakon što prođe vrijeme, pržite kruške iz mljevenog mesa s škroba, širite ih žlicom na dobro zagrijano biljno ulje, s obje strane. Zatim ih pažljivo stavite na papirnati ručnik da biste dobili osloboditi od višak masnoća i poslužiti ga na stolu.
Sjeckani krekeri s škrobom
sastojci:
- meso svinjetine - 500 g;
- žarulja - 4 kom .;
- jaje - 4 komada;
- škrob - 4 žlice. žlice;
- šećer - 2 žličice.
- sol - prstohvat;
- biljno ulje.
priprema
Svinjica je oprana, pustite da se voda isprazni i izreže meso u male kocke. Izvadimo žarulju iz ljuske i malo se namazati. U meso dodajte sol, šećer, papar, škrob i pomiješajte sve sastojke. Zatim razbiti jaja i izliti zgnječen luk. Temeljito izmiješajte i pustite masu da stoji 30 minuta.
Zdjelu za zdjelu, podmazujte uljem i širite žlicom mljevenog mesa. Pržite kruške na maloj toplini s dvije strane na zlatnu koru. Nakon toga, stavite ih u duboku posudu, dodajte pola čaše vode i pirjati patties 10 minuta.
Recept za piletine s škrobom
sastojci:
- piletina - 700 g;
- jaje - 1 komad;
- žarulja - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
- škrob - 2 žlice. žlice;
- zelje - okus;
- začini.
priprema
Pileći filet sitno sjeckani, dodajte jaje, zaliti škrob, začini i sitno sjeckani luk s biljem. Zatim stavimo kiselo vrhnje i dobro promiješamo. Stavimo mljeveno meso na stranu oko 20 minuta, a ovaj put zagrijavamo tavu tako što ulijemo malo ulja u nju. Dalje, napravimo male loptice, malo ih poravnamo i pržimo ih s dvije strane na zlatnu koru. Pripremljeni pileći kolači s škrobom poslužuju se s bilo kojom drugom posudom.