Kako pržiti križanca u tavi?

Šaljući vašu obitelj na ribolovno putovanje, možete biti sigurni da ćete večerati kuhati svježe polovice. Savjetujemo vam da ozbiljno uzmete ovaj postupak jer je ova riba prilično lako pokvariti, na primjer, ako se lako prevruči u tavi, može biti prevelika. Stoga, da radovi ljudi bliskih vama nisu uzaludni, a riba je pokazala ludo ukusno; predlažemo vam da kuhate križić prema receptima, u kojima detaljno opisujemo kako pravilno pržiti u kuhanju u tavi.

Kako je ukusno i pravilno izbjegao križan šaran s korom u tavi?

sastojci:

• šaran - 6-7 komada;
• ribana paprika - 2 žličice;
• mrvice kruha - 1,5 tbsp. žlice;
• pšenično brašno - 150 g;
• kuhinjska sol - 2/3 tsp.
• Suncokretovo ulje - 100 ml.

priprema

U početku pažljivo očistimo dostupne ribe iz vage. Vparivayem križan trbuh i očistiti od njih sve unutrašnjosti, a zatim isprati pod tekućom vodom. Na dvjema stranama svake od riba, duboko smo rezati na dijelu koji je tijesniji na leđima.

U tanjuri s povišenim stranicama ulijemo pšenično brašno i dodamo mu krušne mrlje, crveni paprika, kuhinjsku sol. Sada sve temeljito izmiješamo žlicom i zdjeljujemo svaki pripremljeni križan u brašno, da bi ih pržili u tavi, riba je imala primamljivu apetitnu koru. Na dobro zagrijanu tavu s maslacem, širite 2-3 karabusa i pržite bez poklopca dok jedna strana ne postane zlatna. Zatim se okrenite i pričekajte isti rezultat na drugoj strani. Nakon toga pokrijte ribu s prikladnim poklopcem i pržite na taj način još 3 minute. Samo pržite sve preostale mrkve.

Kako pržiti kruške mrkve bez kosti, u kiselo vrhnje u tavi?

sastojci:

• šaran (ne velik) - 3-5 komada;
• luk (veliki) - 1 komad;
• gusta, masna kiselo vrhnje (25%) - 300-320 g;
• pšenično brašno - 120 g;
• mala sol - štipaljka;
• kokošja jaja - 2 komada;
• mješavina paprike - okus;
• suncokretovo ulje - 60-70 ml.

priprema

Karasikov se pripremaju za daljnju pripremu ispravno. Samo ovdje ćemo ribu na ribu s nagibom s jedne strane napraviti, a zatim raditi isto s suprotnom padinom. Na taj način dobivamo stupove poput malih dijamanata, zahvaljujući kojima kosti neće biti vidljive.

U dobro zagrijanoj tavi prolazimo tankoslojno poliranim polovicama lukova u suncokretovom ulju. Proširili smo šarane, prevučeni u brašno pomiješani s finom solju i doslovno 3,5 minuta pržili ih s obje strane. Smanjujemo vatru na minimum, posipajte ribu mješavinom različitih paprike i prelijte ga zajedno s piletinskim jajašcima. Poklopac poklopimo poklopcu (ne do kraja) i stavimo ukusnu ribu na 18-20 minuta.