Ovo jelo od mesa je vrlo jednostavno, i što je najvažnije brzo pripremljeno i savršeno je nadopuniti apsolutno bilo koji ukras . Dakle, ponuditi kuhati, sočan piletina, vrlo ukusna pečena svježim rajčicama i sirom.
Pileći filet pečen sirom i rajčicama
sastojci:
- piletina - 450-500 g;
- rajčice - 3 kom .;
- tvrdi sir - 90 g;
- masna krema - 140 ml;
- Suncokretovo ulje - 1 čajna žličica;
- papar, sol - okus.
priprema
Svi fileti se isperu u velikoj količini čiste i hladne vode, a zatim ih suše na čistom ručniku. Svaka datoteka je izrezana s dugim, oštrim nožem u dva uzdužna dijela. U zdjelu, u jednakim omjerima sjedinite papar i sol i protrljajte dobivenu smjesu sa svakim komadom. Sada stavimo sve meso u uljnu ploču za pecivo ili plijesan tako da se komadi stanaju jedno s drugim.
Isprati srednje velike rajčice izrezane u krugove od 5 milimetara i 2-3 slicice na svakom komadu piletine. Probijemo dobar tvrdi sir na prosječnu gratet, potpuno ga napunimo masnom, svježom vrhnjem, pomiješamo i sipajte kremasti sir nad mesom i rajčicama. Stavili smo oblik u pećnicu zagrijanu na 195 stupnjeva i peći za 35-40 minuta.
Skuhajte od piletine fileta s sirom i rajčicom u pećnici
sastojci:
- filet (piletina) - 600 g;
- srednje velike rajčice - 4-5 kom .;
- majoneza (67%) - 80 g;
- sir "ruski" - 140 g;
- sol "Extra" - okus;
- papar - okus;
- Suncokretovo ulje - 1-2 tsp.
priprema
Svježi pileći filet temeljito je ispran pod vodom hladne vode i osušio svaki komad ručnikom. Zatim, koristeći tanki i oštar nož, rezati meso što je tanji. Svaki dio se s jedne strane udara čekićem. Sada utrljajte sve ove pretučene ploče prvo s solom, i nakon crnog papra i odmah ih stavite na uljni list za pečenje.
U zdjelu ulijte malo masne majoneze i uz pomoć silikonske četke podmazujte sve naše piletine. Temeljito pranje malih rajčica izrezano je na moguće tanke kriške, koje su lijepo postavljene na pločice s piletinom. Cijela površina posuđa, prekrivena rešetkastim "ruskim" sirom, izlažemo je u središte peći koja je već zagrijana na 195 stupnjeva. Nakon pola sata sjeckani će biti spremni, stoga se pripremite za to vrijeme vrućom bočnom jelom.