Kako skladištiti jagode?

Jagoda se sastoji od nekih prednosti, ali se, možda, odnosi samo na njegov ukus. Ako ocjenjujete ovu bobicu po kriteriju očuvanja, ona u mnogočemu gubi svoju drugu braću. Vrlo je hirovita i zahtijeva poseban pristup prilikom skladištenja.

Zatim ćemo vam reći kako i gdje je bolje pohraniti jagode i koliko dugo to može ostati svježe dok to radiš.

Kako čuvati svježe jagode?

Svježe jagode su vrlo osjetljive na promjene vlage i temperature. Stoga, ako ste kupili ili skupili svježe jagode iz kreveta i koristili ih tijekom dana, nemojte ga stavljati u hladnjak ili u podrum, bolje je ostaviti bobice u sobnim uvjetima. Iz istog razloga, nije preporučljivo pranje jagoda unaprijed, to je bolje to učiniti odmah prije konzumacije.

Kako čuvati svježe jagode u hladnjaku?

Ako trebate zadržati svježe jagode nekoliko dana, trebate staviti plodine u hladnjak. Da biste to učinili, stavili smo ih u kontejner ili na niske ladice. U idealnom slučaju, ako možete staviti plodine u jedan sloj, bez dodirivanja jedni drugima. Tako će trajati što je dulje moguće. Ako to nije moguće, bolje je staviti plodove u cjedilo. To će im osigurati maksimalan pristup zraku.

Obavezno riješite jagode prije stavljanja u hladnjak. Nije dopušteno pohranjivanje pljesnivih bobica. Čak i najmanji ognjište s kalupom na jednoj bobici može pokvariti cijelu zalihu.

Sa velikim brojem bobica možete ih sipati šećerom. U tom slučaju, trebate razvrstati jagode, isprati ih, ukloniti ih od sepalaca i staviti ih u staklenu ili emajliranu posudu, zalivši svaki sloj šećera. Takva jagoda može se pohraniti na polici hladnjaka dva tjedna.

Kako skladištiti jagode u zamrzivaču?

Sezonska jagoda nije dugo, a svježa je za nekoliko mjeseci možete smrznuti bobice u zamrzivaču. Da biste to učinili, jagode moraju biti izdvojene, dobili smo osloboditi od razmaženih i slomiti primjeraka, a ostatak smo dobili osloboditi od lapovima. U idealnom slučaju, ako se bobice skupljaju na njihovim krevetima i potpuno čiste. U tom se slučaju ne mogu prati, ali odmah staviti u spremnik ili presavijeni u vrećici za zamrzavanje i poslati ih u odjeljak zamrzivača.

Ako se jagoda kupi ili sadrži mješavinu pijeska ili zemlje, svakako oprati i osušiti, širiti jedan sloj na ručnik.

Nakon toga, imamo ga u jednom sloju u zamrzivaču i nakon što su bobice malo zamrznute, stavite ih u vrećicu ili kontejner i stavite ih u zamrzivač za daljnje skladištenje.