Kako staviti kupus?

Štovani kupus nije samo vrlo ukusan, već i vrlo koristan. U procesu gašenja kupusa praktički ne gubi svojstva. Proces je prilično dug, ali istovremeno možete obaviti niz potrebnog posla ili se opustiti. Recepti za ukusno pirjano kupus koje ćemo danas podijeliti s vama.

Kako staviti kupus na vegetarijanski način?

• kupus - 1-1,5 kg;
• mrkve - 2 komada;
• luk - 1 komad;
• tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
• biljno ulje - 4 žlice. žlice;
• sol;
• začini.

Peel mrkvu i protrljajte ga na velikom rešetku. Dobro isjeckajte luk. Širite veliku tavu i dodajte maslac. Pržite mrkvu dok ne postanu zlatno smeđe. Dodajte luk na tavu, lagano smeđe na niskoj toplini. Umiješajte povrće sa tijestom rajčice i malo vode. Lagano povećajte vatru. Uništiti kupus s trakama. Stavite kupus u tavu i lagano pomiješajte s pržom. Molim te, solju. Pokrijte kupus s poklopcem i smanjite toplinu. Kuhajte kupus 30 minuta. Nekoliko minuta prije papra, pepe kupus i dodajte začine.

Kako kuhati pirjani kupus s mesom?

• govedina - 500 g;
• veliki luk - 2 komada;
• bijeli kupus - 700 g;
• kiseli kupus - 300 g;
• rajčice - 4 kom;
• lisnata lišća - 5 kom .;
• biljno ulje;
• sol;
• papar.

U velikom tavu ulijte ulje u debelom sloju oko 5 mm. Stavite ga na vatru. Dobro isjeckajte luk. Stavite luk na vruću tavu i kuhajte dok ne postanete prozirni, ni na koji način ne pržite. Izrežite govedinu u sitne kvadratne duljine 2-3 cm, dodajte luk i kuhajte preko visoke topline 5 minuta. Dodaj kiseli kupus, pomiješajte prženje. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte oko četvrt sata na laganoj vatri. Izrežite svježi kupus u velike kocke i ulijte u tavu. Sol i papar. Pecite na malo vrućine dok kupus nije mekan, tijekom 1,5 sata, povremeno miješajući. Za pola sata do spreman, dodajte oguljene rajčice, izrezane u velike komade. Na kraju stavite lovor u kupus, pokrijte i pustite da se pere 10 minuta.

Kako staviti kupus s piletinom?

Govedina iz prethodnog receptusa može se zamijeniti s piletinom ili nekom drugom pticom. Tako će jelo biti svjetlo i savršeno za večeru.

Kako kuhati pirjani kupus s grahom i kiselim vrhnjem?

• kupus - četvrtina glave;
• suhe gljive - 50 g;
• grah konzervirano - 1 posudica;
• kiselo vrhnje - 4 tbsp. žlice;
• soja umak;
• biljno ulje;
• zelje.

Ulijte suhe gljive kipućom vodom i pustite da stoje nekoliko sati. Ispustite i sjeckajte gljive. Pržite ih u grijanom tavu, masiranim biljnim uljem. Izrežite tanke trake kupusa, prelijte na gljive i posipajte malo zelenila. Za okus, sezonsko kupus s umakom od soje, izmiješajte i razrijedite treću čašu obične vode. Kuhajte kupus pod poklopcem na srednjoj vrućini dok ne napola kuhate i redovito miješate. Dodajte kiselo vrhnje i grah bez sokova, smanjite toplinu na minimum i kuhajte dok ne kuhate, pokrivajući tavu s poklopcem. Posolite kupus s ostatkom zelenila.

Kako kuhati pirjani kupus na njemačkom jeziku?

• kupus - 1 glavu;
• jabučni ocat - 4 tbsp. žlice;
• luk - 1 komad;
• prstohvat soli;
• biljno ulje;
• ležaljka;
• bobice od smreke;
• kumin;
• crni papar.

Posuti kupus, ulijte ocat i dodajte sol. Stavite opterećenje na kupus i stavite ga na toplo mjesto noću, tako da se sok ističe. Izrežite luk u male kocke, pržite dok ne prozirete u vrućoj tavi s biljnim uljem. Stavite kupus, list uši, bobice od smreke, kumin, papar i malo soli. Potrebno je da se kupus temeljito peče i dobije smeđu hladovinu. Stalno mijesite kupus, ako je potrebno, dodajte malo vode. Na kraju možete dodati gotove komade dimljenih kobasica.