Torta "Zebra" na jogurtu

Na hladnoj jesenskoj večeri, lijepo je sjediti s prijateljima ili obitelji preko šalice čaja. A za čaj, želite nešto slatko. Izvrsna opcija bit će Zebra torta. Ne samo da izgleda originalno, već je i vrlo ukusno. Čini se da je teško kuhati, ali to uopće nije - recept za kolač od zebra na kefiru je vrlo jednostavan, samo trebate znati neke tajne koje vas čekaju u nastavku. Kako kuhati tortu "Zebra", sada ćemo vam reći. Postoji mnogo opcija za korištenje ovog kiselog pita u receptu, ali u našem slučaju ćemo ga zamijeniti kefirom - pečenje će biti još nježnije i prozračno.

Recept za "Zebra" na jogurtu

sastojci:

Za test:

Za glazuru:

priprema

U suhom dubokom kontejneru, tukli jaja sa šećerom i prstohvatom soli. Zatim rastopi maslac i ulijte ga u tanak proklet u smjesu jaja, tamo također polako dodati kefir, nastavlja se miješati smjesu dok se ne dobije homogena masa. Svježi prosiju i pomiješajte sa šećerom vanilije, a zatim ulijte u jaje-kefir masu, miješajući tijesto. Soda se kombinira s ocem i brzo se dodaje tijestu, koji se potom dijeli na 2 jednaka dijela. U jednom mi ulijemo kakao i lagano ga miješamo, trebali bismo dobiti čokoladnu masu.

Obrazac za pečenje je razmazan maslacem ili margarinom, lagano pospite brašnom i širite tijesto žlicom zauzvrat - onda bijele, a zatim smeđe. Zatim, s nekim oštrim objektom izvučemo krugove na površini, tako da se razvod razvijamo, poput prave zebre. Šaljemo obrazac u pećnicu i pečenu pita na temperaturi od 200 stupnjeva 40-45 minuta. Preporučljivo je ne otvoriti pećnicu tijekom prvih 15-20 minuta, tako da se tijesto ne smiri.

Dok je kolač pečen, pokriti ćemo glazuru. Da biste to učinili, u malom tavanu umiješajte šećer, šećer od vanilije, kakao, limunsku kiselinu, maslac i domaći kefir . Sve je to mješovito i stavljeno na minimalnu vatru, stalno miješajući. Dovemo kuhati masu i odmah se ugasimo, ali zaustavimo još 5 minuta. Spremni zebra pita na kefiru zalijevamo s dobivenim glazurama. Ako želite, također možete posipati kokos od vrha.