Danas ćemo vam reći kako ispeći ukusnu tortu sa svježom trešnjom iz lisnatog tijesta kupljenog u trgovini.
Pita s trešnjama napravljenim od lisnatog tijesta
sastojci:
- lisnato tijesto - 1 pakiranje;
- trešnja - 2 šalice;
- cimet - okus;
- ulje "Seljač" - 1 tbsp. žlica;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- krema 30% - 200-250 ml;
- šećer, mljeveno u prahu - ½ šalice.
priprema
Otvorena kolača s trešnjom iz lisnatog tijesta je jednostavna i brza. Odmašćite tijesto, operite trešnja i pustite da se bobice pravilno isprazni. Pažljivo uklonite kosti, pokušajte ne rušiti trešnje. Podmažite maslac s posudom za kolače. Rezati tijesto na 2 komada: 2/3 i 1/3. Uglavnom se lagano okrećite promjerom plijesni, manje valjkom i izrezati u trake. Jaja dobro trljati sa šećerom u prahu, ispirati kremu, miješati do homogene. Sakupite tortu jednostavno: stavite kolač u obrazac, pletite ga vilicom, podijelite trešnja. Pospite bobicama s cimetom, ulijte masu kreme i jaja. Na vrhu punjenja stavite trake za tijesto, preklapajući ih s rešetkom. Pećnicu treba dobro zagrijati i kuhati kolač 35-40 minuta. Spremnost komuniciranja ugodnog mirisa i ugodne rumenaste boje tijesta. Cool kolač i možete poslužiti na kavu, čaj od mente ili kompot od iste trešnje.
Kolač s puškom iz tijesta od kvasca
sastojci:
- kvasac za tijesto - 800 g;
- šalica ½ šalice;
- bez sjemena trešnje - 500 g;
- konjak ili rakija - 30-45 ml;
- jaje - 1 komad;
- ulje "seljak" - 100 g;
- mint (izborno) - 1 grana.
priprema
Odrežite maslac komad maslacem , rastopite ostatak u tavi. Pospite trešnjama, dodajte šećer i konjak i zagrijte je na laganoj vatri, neprestano miješajući (ne pokušavajte oštetiti plodove) dok se šećer ne pretvori u sirup. Ako vam se sviđa menta, dodajte
Pita s trešnjom iz napuhanog, bezobličnog tijesta je pečena na isti način, samo ga nije potrebno razbiti - odmah ga poslati u pećnicu.