Domaće svježe pečene kolače imaju zadivljujuću aromu koja podiže raspoloženje i nevjerojatan ukus. Nije teško kuhati slatke kolače od kvasnog tijesta, ali će postati izvrstan zalogaj ili desert.
Recept za slatke kolače od tijesta kvasca
sastojci:
- mlijeko - 200 ml;
- brašno - 760 g;
- suhi instant kvasac - 1 vrećica;
- jaje - 1 komad;
- maslac - 55 g;
- šećer - 95 g;
- Jam Berry - 100 ml.
priprema
Recept za slatki kvasac buns je prilično jednostavna. Za početak, uzimamo mlijeko, ulimo je u posudu, zagrijavamo i bacamo šećer i kvasac. Umiješajte sadržaj i ostavite nekoliko minuta. U međuvremenu, prosijamo brašno i nježno ulijemo smjesu mlijeka. Ostavite žlicu 15 minuta, a zatim uvesti pileće tučeno jaje odvojeno. Dodajte rastopljeni maslac i nježno pomiješajte sve. Spremni staviti tijesto na tabelu ulijevanu brašnu pažljivo ga masirati i ostaviti 20 minuta da se "odmori". Zatim ga podijelimo u male kuglice, iz svakog kolača i stavimo pekmez u sredinu. Roll the workpieces u kugle, stavite ih u kalup i skliznuti ih uljem. Pripremamo proizvode 25 minuta i posipajte slatki kolačići slatkog kvasca prije prašenja sa šećernim prahom ili mljeveni cimetom.
Slatki kolačići od tijesta od kvasca
sastojci:
- tijesto - 500 g;
- žumanjci jaja - 3 komada;
- orasi - 305 g;
- šećer - 105 g;
- konjak - 25 ml;
- mljeveni cimet - 0,5 tsp;
- Vanilin - okus;
- mlijeko - 45 ml.
Za glazuru:
- šećer u prahu - 55 g;
- filtrirana voda - 1 tbsp. žlica.
priprema
Prije nego što slatke kolače od tijesta kvasca, pripremite orasima: čistimo njihove ljuske i mljeveno ih u mješalici. Pomiješajte žumanjke šećerom, sipajte konjaku, bacajte orahe, cimet, vanilin i postepeno sipajte mlijeko. Sve pažljivo pomiješajte. Testni paketi prethodno su odmrznuti, valjani na krovište i izrezani u 8 pruga. Za svaki komad stavite punjenje i pretvorite se u ravnu kobasicu. Popravljamo rubove i tvore čepove, presavijemo ih čvorom. Stavite ih na pečenje i ostavite oko 30 minuta. Zatim razmazite pecivo sa žumanjcima i pošaljite 25 minuta u zagrijanu pećnicu. Spremni napitci se hlade i naređu s toplom glazura, kuhani od šećernog bijelog praha i hladne vode.