Tijesto na vodi za pite

Postoji mnogo recepata za kuhanje tijesta. Sada ćemo reći zanimljive recepte za pite na vodi.

Tijesto za pite bez kvasca na vodi

sastojci:

• pročišćena voda za piće - 280 ml;
• brašno prosijano vrhunskom kvalitetom - 500 g;
• sol sol;
• Jaja piletina velika - 1 kom.

priprema

1. Zagrijte na oko 60 stupnjeva s vodom, sol i dobro promiješajte.
2. Prosijamo brašno na stol. U sredini formijemo rupu i postepeno ulijevamo pripremljenu vruću vodu.
3. Lagano gnječite tijesto. U tom procesu stavljamo jaje.
4. Ostavimo gotovom tijestu pola sata, lagano ga zamahujući brašnom.
5. Tada možemo početi raditi s testom, tj. Da napravimo patties .

Tijesto za pite na vodi s kvascem

sastojci:

• brzo djelujući suhi kvasac - 1 tsp;
• tople vode za piće - 300 ml;
• šećer - 60 g;
• sol;
• brašno - 600 g;
• biljno ulje - 50 ml.

priprema

1. Zagrijte toplom vodom u zdjelu, dodajte oko 50 g brašna, suhi kvasac, 80 g brašna i šećer.
2. Dobro promiješajte i uklonite toplinu 20 minuta.
3. Masa će se u ovom trenutku povećati u volumenu.
4. Dodajte sol, ulijte ulje, dodajte ostatak brašna i dobro promiješajte svaki put.
5. Tijesto bi trebalo izlaziti prilično blago.

Tijesto za pržene kolače na vodi

sastojci:

• prosijan brašno - 500 g;
• šećer - 50 g;
• pročišćena voda za piće - 250 ml;
• suhi kvasac - 1 čajna žličica;
• biljno ulje - 45 ml;
• veliko kokošje jaje - 1 komad;
• sol.

priprema

1. Suhi kvasac i šećeri miješaju se u toploj vodi dok se ne potpuno otopi.
2. U kontejneru ulijemo 400 g brašna, načinimo malu rupicu i ulijemo masu kvasca.
3. Ostavite minuta za 40 na toplom mjestu, ili možete jednostavno na stol, ako soba nije hladno, kako bi oblikovali kvasac kapu.
4. Dodajte pileće jaje, sol, maslac i dobro promiješajte.
5. Doziranje ostatka pšeničnog brašna, i gnječite tijesto.
6. Ostavimo ga za podizanje, a onda smo već formirali proizvode.

Tijesto za pite na mineralnoj vodi

sastojci:

• mineralna voda visoko gazirana - 250 ml;
• šećer - 35 g;
• brzo djelujući suhi kvasac - 10 g;
• maslac 73% - 30 g;
• sol;
• jaja - 2 kom.

priprema

1. U polovici mineralne vode ulijemo kvasac i 5 grama šećera. Miješajte i ostavite 10 minuta.
2. Sipati žlicu u zdjelu, voziti u jaja, staviti sol, maslac, ostatak šećera, sipati u mineralnu vodu i promiješati.
3. Zatim postepeno usitnite brašno i oblikujte tijesto. Izlazit će elastično i mekano. Pokrili smo ga i ostavili da se sat vremena digne na toplom mjestu, gdje nema apsolutno nikakvih nacrta.
4. Nakon toga namjestimo tijesto i nastavljamo stvarati proizvode.

Tijesto na vodu za kolače u pećnici

sastojci:

• suhi kvasac - 20 g;
• tople vode za piće - 300 ml;
• pšenično prosijan brašno - 450 g;
• Suncokretovo ulje - 50 ml;
• šećer - 55 g;
• sol.

priprema

1. Prvo mješamo toplom vodom kvasac, šećer i 50 g brašna.
2. Mi smo dobro promiješati i provesti četvrt sata ustajući.
3. Sada pospite sol i ulijte ulje, poželjno je da nema mirisa.
4. Ulijte brašno u male komadiće i oblikujte tijesto.
5. Ponovno vadimo četvrt sata na toplini.
6. Kada se tijesto ispravno podigne, možete dalje raditi s njom, tj. Možete izravno krenuti u oblikovanje pita.

Brzo tijesto za pite na vodi

sastojci:

• topla kuhana voda - 500 ml;
• šećer - 50 g;
• kvasac brzo suha - 10 g;
• biljno suncokretovo ulje - 45 ml;
• pšenično prosijan brašno - 900 g;
• zajedničku sol.

priprema

1. Od svih sastojaka, zamijesite mekano tijesto, pokrijte ga i ostavite 20 minuta da se zagrije.
2. Nakon što je dobro prilagođen, mi ga ispuštamo i moguće je izravno krenuti u formiranje pite.