Kolač sa suhim marelicama - jednostavni i ukusni recepti za pečenje čaja

Domaće kolači privlače mnoge kulinarske stručnjake, zahvaljujući luksuznom izboru punila, pa iz istog testa možete stvoriti apsolutno nevjerojatne poslastice. Najčešće su mogućnosti voća i bobičastog voća, rjeđe se koristi sušeno voće, a uzalud, primjerice, pita sa suhim marelicama je neobično ukusna poslastica koja će uspješno nadopuniti piće čaja.

Kako kuhati pita sa suhim marelicama?

Pecite kolače sa suhim marelicama u pećnici nije teže od drugih pečenih proizvoda. Potrebno je primijeniti testirani uspješan recept testa i iskoristiti preporuke za pripremu punjenja.

1. Punjenje suhih marelica za pita pripremljeno je od suhog voća bez sjemenja, pažljivo odabrano, bez vidljivih oštećenja.
2. Jedna od tradicionalnih mogućnosti za pripremu punjenja je kuhanje suhe marelice u sirupu šećera 20 minuta, iscijedite juhu, sušeno voće se pomakne kroz meso mlinu i koristi se za pečenje.
3. Namočeni u suho osušene marelice u vruću vodu, stavite u posudu za lonce, sipajte vodu kako biste prekrili obradak. Napunite šećerom i kuhajte 5 minuta. Cool i nanesite.
4. Mirisno punjenje se priprema od 500 grama sušenih marelica i 100 šećera, žličice limuna i ¼ tbsp. sok od naranče i 200 ml vode. Sve se kombinirajte, kuhajte na minimalnoj vatri ispod poklopca 30 minuta. Pričekajte dok se polovica tekućine ne isparava, posuti mješalicom, hladi i nanosi.

Kolač sa suhim marelicama - jednostavan recept

Najjednostavnija pita sa suhim marelicama i šljunkama je poslastica koju će poštovati oni koji promatraju post ili pridržavaju nekih pravila prehrane - u sastavu nema maslaca ili jaja, ali baza je pomiješana s sokom od jabuka, a potonji je bolje koristiti prirodno: svježe iscijeđen ili domaći konzerviran.

sastojci:

• sok od jabuka - 200 ml;
• šećer - 130 g;
• prašak za pecivo;
• biljno ulje - 70 ml;
• matice - 50 g;
• brašno - 200 g;
• suhe marelice i šljive - 200 g.

priprema

1. Sipati suhe marelice i šljive, ostaviti 15 minuta, isušiti vodu, sušiti, izrezati ne velika.
2. Kombinirajte sok, šećer, prašak za pecivo, pomiješajte.
3. Urezane matice u tavi, sipajte u tijesto.
4. Upoznajte brašno, pomiješajte, dodajte suho voće.
5. Ulijte tijesto u kalup, ispeći tortu sa šljive i sušenim marelicama 1 sat na 160.

Kvasnica s suhim marelicama

Slatka i slatka pita sa suhim marelicama pripremljena je iz bujnog tijesta od kvasca, od kojih se kuhati kolači, delicija će izaći vrlo bujna i neće se zamrziti sljedeći dan. Da biste napravili poslasticu, trebate napraviti punjenje kuhanjem sušenog voća u sirupu šećera, ako želite, možete mljevenje puniti miješalicom ili ostaviti u malim komadima.

sastojci:

• suhe marelice - 500 g;
• šećer - 1 predmet;
• voda - 200 ml;

Opara:

• mlijeko - 1 predmet;
• svjež kvasac - 25 g;
• šećer - 1 tsp;

tijesto:

• mlijeko - 1 predmet;
• šećer - ½ stavka;
• mekano ulje - 100 g;
• vanilin - 5 g;
• jaja - 3 komada;
• brašno - 500-700 g;
• žumance - 1 kom.

priprema

1. Izrežite suhe marelice ne sitno, dodajte vodu, pokrijte šećerom, kuhajte 10-15 minuta, uz miješanje. Da se ohladi.
2. Kombinirajte proizvode za neprozirnosti, ostavite do reakcije.
3. Pomiješajte sastojke za tijesto, ubrizgajte žlicu.
4. Izlijevanje brašna, gnječenje tijesta, ostaviti toplinu na dokaz, tri puta gnječenje.
5. Podijelite tijesto u 2 nejednaka dijela, veliko izvaljivanje i postavljanje u kalup.
6. Dijelite punjenje, ukrašite ostatak tijesta.
7. Ostavite 15 minuta, podmazujte žumanjkom, pospite šećerom.
8. Peći kolač sa suhim marelicama za 25-30 minuta na 180.

Pita sa suhim marelicama od lisnatog tijesta

Najbrža i najjednostavnija inačica domaćih kolača je lisnato tijesto sa suhim marelicama, koristite pripremu kvasca, tako da će poslastica izaći bujna i gušća. Obrazac je moguć kao što će mašta omogućiti, stvarajući umjetničke zabave u obliku peciva, kokisa ili raditi obične otvorene pite.

sastojci:

• tijesto - 500 g;
• suhe marelice - 400 g;
• zdrobljene matice - ½ st;
• cimet - 1 tsp;
• smeđi šećer - 3 žlice. l;
• žumanjak - 1 komad;
• mlijeko - 30 ml;
• šećer u prahu za prskanje.

priprema

1. Izrežite sušene marelice, kuhajte 20 minuta, probajte s mješalicom.
2. Suhe orasi, kombinirajte sa suhim marelicama.
3. Ispitivanje se izlije, izrezati na 2 dijela.
4. Jedna polovica testa stavlja se u kalup, razdijeli punjenje, pospite mješavinom cimeta i šećerne trske.
5. Druga polovica tijesta je izrezana u sredinu nekoliko puta kako bi se dobili trake, oni moraju biti okrenuti.
6. Postavite rez na vrh punjenja, pričvršćujući rubove.
7. Kombinirajte žumance i mlijeko, maskirajte pita.
8. Pecite kolač sa suhim marelicama 20 minuta na 190 ° C. Nakon hlađenja, prskajte prašak.

Pijesak kolača sa suhim marelicama

Ovaj recept za kolač sa suhim marelicama i maticama napravljen je od kratkog tijesta. U punjenju dodajte orasi, lješnjake ili bademe, najprije ih se osušite u suhoj tavi. Za poseban okus prilikom kuhanja sušenog voća, limuna ili narančine kore i sok s celulozom se dodaju.

sastojci:

• šećer - 150 g;
• smrznuto ulje - 100 g;
• brašno - 2 predmeta;
• jaja - 2 komada;
• prašak za pecivo;

punjenje:

• suhe marelice - 300 g;
• narančasto - 1 komad;
• orasi - ½ st .;
• oguliti - 1 tsp;
• voda 100 ml;
• šećer - 100 g.

priprema

1. Kombinirajte sok od 1 naranče, šećera, vode i zest. Ulijte mješavinu sjeckanih finno sušenih marelica. Kuhajte 15 minuta prije omekšavanja svih sastojaka. Probijte kroz miješalicu.
2. Stavite matice u punjenje, pomiješajte.
3. Sjeckajte maslac s brašnom dok se ne formiraju mrvice, unesite šećer, jaja i prašak za pecivo.
4. Prikupi tijesto, zamotajte ga filmom, stavite ga u zamrzivač 20 minuta.
5. Podijelite u 2 nejednaka dijela, izbušite veliko, postavite u kalup, rasporedite punjenje i ukrašite preostali tijesto.
6. Pecite kolač s orasima i suhim marelicama 25 minuta na 200.

Torta sa suhim marelicama i jabukama

Otvorena kolača sa suhim marelicama može se napraviti od bilo kojeg tijesta, najbrži se priprema od kupljenog pušenja. U punjenju sadrži jabuke, bolje je odabrati slatku i kiselu raznovrsnu, sušenu marelicu fino, a sloj za uzgoj masnih sir. Tu je poslastica u samo 5 minuta, pečena i hlađena pola sata - savršeni recept za doručak.

sastojci:

• tijesto od peciva - 500 g;
• žumanjak - 1 komad;
• orašasti plodovi - ½ st .;
• sir - 200 g;
• suhe marelice - 100 g;
• med - 3 žlice. l;
• jabuke - 2 komada;
• kiselo vrhnje - 1 tsp;
• cimet - 1 tsp;
• sezam - 1 tbsp. l.

priprema

1. Izrežite jabuke, pospite cimetom.
2. Sjeckajte suhe marelice fino.
3. Izvucite test, izrežite krug.
4. Podmažite kukuruz 1 tsp. med.
5. Stavite sir, a zatim jabuke, suhe marelice, pospite s orasima, ulijte preostali med.
6. Okrenite rubove na sredinu, oblikujući bočne zidove s obrambenim elementima.
7. Kombinirajte kiselo vrhnje s žumanjkom, masirate rubove kolača, pospite sezamom.
8. Pecite 30 minuta na 200 ° C.

Pita od svježeg sira i sušenog marelica

Kukuruzni sir s suhim marelicama vrijedna je inačica "Royal Cheesecake". Pečenje je napravljeno od klasičnog kratkog kolača i velike količine svježeg sira s slojem sušenog voća. U ovom slučaju ne mogu se toplinski tretirati sušene marelice, jer je potrebno odabrati lobule meke, bez oštećenja i bez sjemenja.

sastojci:

• Kolačići - 500 g;
• suhe marelice - 150;
• sir - 500 g;
• šećer - ½ stavka;
• jaja - 3 komada;
• vanilin.

priprema

1. Beat kravu s jajima, šećerom, vanilinom.
2. 2/3 testa se širi u obliku s pločama.
3. Stavite suhe marelice, a zatim skuhani sir.
4. Nabavite preostali test, pospite kolač.
5. Pecite 40 minuta na 180 ° C.

Tartar pite s rižom, grožđicama i suhim marelicama

Višeslojna tartarska pita s rižom, grožđicama i sušenim marelicama - gubadia, tradicionalno je kuhana na odmoru, sada je recept dostupan svakom kulinarstvu. Glavna značajka poslastice je uporaba posebnog sušenog svježeg sira - suda, a tijesto, naprotiv, pripremljeno je vrlo brzo i jednostavno.

sastojci:

• brašno - 120 g;
• mlijeko - 40 ml;
• prašak za pecivo;
• šećer - 5 g;
• sol - 1 prstohvat;
• margarin - 20 g;
• jaje - 1 komad;

punjenje:

• okrugla zrna riža - 50 g;
• sud - 70 g;
• kuhana jaja - 2 komada;
• rastopljeni maslac - 50 g;
• šećer - 30 g;
• grožđice - 100 g;
• suhe marelice i šljive - 1 tbsp.

priprema

1. Kombinirajte sve proizvode za tijesto, nemojte se dugo miješati.
2. Podijelite u 2 nejednaka dijela, veliko izvaljivanje, postavite u obliku kako bi rubovi visjele.
3. Pomiješajte sudu s šećerom.
4. Riža kuhati dok pola kuhana.
5. Suho voće za pranje, suho.
6. U obliku s testom postaviti 2 žlice riže, sud, smjesu riže i sušenog voća, ribano jaja.
7. Izvucite manji komad tijesta, pokrijte kolač, pričvrstite rubove.
8. Pecite 30 minuta na 170 ° C.

Kolač sa suhim marelicama u višekatnici

Najbolji u multivarku je kolač od žele s sušenim marelicama, test se može napraviti kiselo, kefir ili drugi mliječni proizvod. Za veći okus, dodajte limun oguliti u tijesto, i potopiti suho voće za 4-5 sati u aromatičnom alkoholu: rum, amaretto ili drugi liker.

sastojci:

• kefir - 1 predmet;
• jaje - 1 komad;
• brašno - 250 g;
• maslac - 100 g;
• šećer - 150 g;
• prašak za pecivo, vanilin;
• suhe marelice - 200 g;
• amaretto - 100 ml;
• limun oguliti - 1 tbsp. l.

priprema

1. Osušene marelice, prelijte liker, pokrijte, uklonite 5 sati.
2. Ispucajte jaje s šećerom i maslacem, ulijte kefir.
3. Izlijite prašak za pecivo, vanilin, zest, brašno.
4. Ulijte u posudu i izvadite ventil.
5. Kuhanje kolača sa suhim marelicama na pečenju 1 sat. 20 minuta prije signala, okrenite se.