Teško je ne slagati se da gomolji od krumpira, osobito stari, zauzimaju puno vremena za pripremu. Druga stvar je ako koristite mikrovalnu pećnicu za tu svrhu, kapacitet koji vam omogućuje da se nosite sa škrobnim plodovima za nekoliko minuta, bez utjecaja na njihov ukus ili teksturu. U receptima ćemo se obraditi kako napraviti krumpir u odori u mikrovalnoj pećnici.
Kako peći krumpir u mikrovalnoj pećnici u odori?
Prije svega, pogledajmo kako možete kuhati svoje omiljene pečeni krumpir prema osnovnom receptu. Ništa osim samih gomolja i začina s uljem, nećete trebati.
Odaberite krumpire otprilike iste veličine i raznolikosti, potonji utječe na sadržaj škroba u gomolji, koji određuje brzinu kuhanja i teksturu. Pažljivo pranje i sušeni krumpir u ovoj fazi mogu se masirati biljnim uljem i sezirati sa svime: od morske soli do posebne začinjene mješavine za jela od krumpira. Aromatizirani gomolji potom su nepomično zvrkani s vilicom kako bi se osvijetlio par, inače se krumpir jednostavno prsnu. Stavljanje krumpira na posudu za kuhanje u mikrovalnoj pećnici, možete odabrati: prekriti jelo mokrim ručnikom tako da gomolj ne gubi vlagu tijekom kuhanja ili ga ostavite da leže samo da bi se izvukla crvena i hrskava kora izvana.
Postavite maksimalnu snagu na uređaju i počnite kuhati od 5 minuta. Nakon nekog vremena provjerite spremnost, okrenite gomolje na drugu stranu i kuhajte još 3-5 minuta.
Kako kuhati krumpir u odori u mikrovalnoj pećnici u pakiranju?
Ako želite dobiti natječeno kuhano krumpir bez kora, tada je sljedeća metoda ono što trebate. Unutar okvira, gomolji će biti u plastičnoj vrećici koja, blokiranjem otvora vlage u mikrovalnoj pećnici, stvara učinak prave parne kupelji.
Sve faze kuhanja ostaju iste: krumpir je ispran, sušen i začinjen, zatim proboden, stavljen u vrećicu i čvrsto vezan. Kod snage od 600 W, gomolja srednje veličine trebaju se pripremiti za 7-10 minuta, ali vrijeme može varirati ovisno o količini pečenog krumpira. Budite oprezni pri vađenju krumpira iz pakiranja, jer koncentrirana unutar pare može lako ostaviti opekotine na koži.
Krumpir s punjenjem uniforme u mikrovalnoj pećnici - recept
Pomoću mikrovalne pećnice možete pripremiti punu posudu od krumpira, poput ovog elementarnog snacka s kiselim vrhnjem i sirom. Recept možete ponavljati s jednim velikim krumpirom ili ga zamijeniti hrpom malih, ali imajte na umu da što više gomolja, to je potrebno više vremena za pripremu.
sastojci:
- veliki gomolji krumpira;
- maslac - 15 g;
- kiselo vrhnje - 35 g;
- ribani cheddar - 2 tbsp. žlica.
priprema
Ulijte čisti i suhi krumpir vilicom i stavite ih u mikrovalnu pećnicu 5 minuta uz maksimalnu snagu. Nakon nekog vremena okrenite gomolj i kuhajte sličan vremenski period. Izrežite pripremljeni krumpir na pola, 2/3 celuloze i uklonite ga vilicom s sirom i vrhnjem. Vratite krumpir pulpe natrag na oguliti i pecite još jednu minutu, ili dok sir u krumpiru ne postane mekan i ljepljiv.
Ako želite, možete ponoviti recept raznolikom nadjevom za krumpir s piletinom, povrćem, prženim slaninom, začinima ili dijelom zelenila. Bon appetit!