Ne znam što se pripremiti za gala večeru? Predlažemo da odreske od ribe. Ovo jelo će biti pravi ukras bilo kojeg stola, a kao ukrašeno pire krumpir će savršeno odgovarati.
Kako kuhati odrezak od ribe u multivarijatu?
sastojci:
- losos odrezak - 3 komada;
- biljno ulje - 1,5 tbsp. žlice;
- začina za ribu ;
- sol je plitka;
- grejp - 1 kom.
priprema
Čistimo ribu, operemo i osušimo. Zatim je izrežite na 3 komada i protrljajte odreske mješavinom začina i male soli. Uklonimo grejp od korijena, uklonimo film i od pola voća ispresijecemo u zdjelu soka. Zatim dodajte malo ulja i napunite voćnu smjesu s ribom. Ostavite da stoji oko 30 minuta, preostalo ulje izlije u zdjelu multivarka i dobro se zagrijava, stavljajući program "Vruće". Nakon toga širimo ukiseljene odreske, na vrh - kriške grejpa i pržimo 20 minuta dok se kore ne formira. Onda okrenite ribu i pržite na drugu stranu. Poslužimo jelo od kuhanog pire krumpira, ukrašeno s usitnjenim svježim biljem.
Odrezak od ribe u pećnici
sastojci:
- odrezak od lososa - 400 g;
- limun - 0,5 komada;
- začini.
- sir od tvrde sorte - 100 g;
Za marinadu:
- limun - 0,5 komada;
- majoneza - okus;
- začina za ribu - okus.
priprema
Odresci su dobro oprali, sol i papar okusili. Sada pripremamo marinadu: miješamo sok od limuna s majonezom niske masnoće i dodamo sve začine za ribu prema vašoj želji. Prosijite losos pripremljenom smjesom i ostavite 15 minuta. Poklopimo posudu s biljnim uljem. Limun izrezati na tanke kriške i staviti ga na pladanj za pečenje. Odozgo raspodijelite ukiseljene odreske i obilno prskajte s ribanim sirom. Šaljemo zdjelu na prethodno zagrijanu pećnicu i peku 20 minuta.
Riblji odrezak u tavi
sastojci:
- pastrve odreske - 700 g;
- svježi limun - 0,5 kom .;
- začini;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- ružmarin - prstohvat.
priprema
Odreske se isperu, osuše, podsalivaem, papar i sezom s ružmarinom. Zatim posolite ribu s limunovim sokom, pomiješajte i ostavite da se potopite oko 30 minuta. U tavi zagrijte malo maslinovog ulja i postavite odreske. Pritisnite ih na srednjoj vrućini najprije na jednoj strani, a zatim ga preokrenite uredno i smeđe dok ne kuhate. Kušajte ribu s kuhanom rižom ili pireg krumpirom.