Mannick je popularna torta na bazi semolina. Vrlo je lako pripremiti, a čak će i početnik moći nositi se s njom. Mannichi je uvijek mekan, nježan i ukusan. A ako dodate kakao tijekom kuhanja, okus postaje poseban, s "čokoladnim bilješkama". Sad ćemo vam reći kako pripremiti ukusnu manikuru s kakaom.
Mannick s kakaom u multivarhu
sastojci:
- kefir - 1,5 čaša;
- brašno - 1 staklo;
- maslac ili margarin - 0,5 omot;
- jaja - 3 komada;
- krupica - 1 staklo;
- šećer - 1,5 šalice;
- soda - 1 čajna žličica;
- sol - 0,5 tsp.
- kakao - 4 žlice. žlica.
priprema
Pomiješamo krupicu s kefirom, dodamo sol, pomiješajemo i ostavimo da se nabubri 35-45 minuta. Sada ćemo napraviti test miksera, tukli jaja dok se ne formira pjena, dodati šećer, ugasiti soda, dodati natečen mango, omekšati margarin ili maslac i pomiješati ga vrlo pažljivo. Zatim ulijte, prosijavajući brašno i prah kakao. Sve dobro miješamo.
Podmazemo šalicu multivarka s margarinom i širimo tijesto. Izaberite program "Pečenje" za 1 sat i 20 minuta. Da biste dobili crvenu koru sa svih strana, manikuru možete pretvoriti u kakao i peciti još 10 minuta. Mannik postaje nevjerojatno ukusan, s okusom čokolade.
Mannick na kefiru s kakaom
sastojci:
- kakao - 1 tbsp. žlica;
- kefir - 1 staklo;
- jaja - 1 komad;
- brašno - 1 staklo;
- šećer - 1 šalica;
- manka - 1 staklo;
- margarin - 100 g;
- soda - 0,5 tsp.
priprema
Kefir, jaje, šećer, mango mješavina i pustimo da namirimo 2,5-3 sata. Nakon toga dodajte rastopljeni margarin, brašno, prstohvat soli, soda i dobro promiješajte.
Dio tijesta je pomiješan s kakaom. Obrazac za pečenje ulja i širenje tijesta, izmjenjujući boje. Pećnica se zagrijava na temperaturu od 200 stupnjeva i pečena manikura na kefiru 35-40 minuta. Mannic na kefiru uvijek izgleda ukusno, nježno i vrlo mekano.
Manijak s kakaom
sastojci:
- kakao - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 0,5 šalice;
- šećer vanilije - 1,4 žličice;
- brašno - 100 g;
- manka - 1 staklo;
- voda - 1 staklo;
- Suncokretovo ulje - 0,5 čaša;
- orah - 0,5 šalice;
- grožđice - 0,5 čaša.
priprema
U duboku zdjelu, kombinirajte krupicu, šećer i šećer od vanilije. U dobivenoj suhoj mješavini dodajte vodu, dobro promiješajte i ostavite na toplom mjestu dva sata, tako da mancha nabubri. Nakon nekog vremena dodajte ulje do nastale mase, pomiješajte ga s mješalicom ili šipkom. Prosijati u dobivenu masu brašna i kakao dobro promiješati.
Rezultirajuće tijesto trebalo bi biti prilično tekuće, poput kiselog vrhnja. U gotovom tijestu, dodajte zdrobljene matice i grožđice, pomiješajte. Prenosimo tijesto u posudu za pečenje, prethodno podmazanu uljem. Pažljivo podignite i kuhajte u pećnici, prethodno zagrijavajte do 180 stupnjeva 45-50 minuta dok ne budete spremni. Uklonimo gotovu manikuru iz kalupa i ohladi, pospite šećerom u prahu ili cimetom.
Mannick s kakaom na mlijeku
sastojci:
- mlijeko - 1,5 šalice;
- kakao - 3 tbsp. žlice;
- krupica od krupice - 2/3 šalice;
- šećer vanilije 1 vrećica;
- jaja - 4 komada;
- šećer - 0,5 šalice.
priprema
Odvojite žumanjke od bjelančevina. Namotati šibom do formiranja pjene, a žumanjci se konzumiraju sa šećerom. Kombiniramo krupicu i žumanjake žumanjaka, dodamo šećer od vanilije i šibamo
Kada je mannik spreman (možete ga provjeriti čačkalicom - to bi trebalo biti suho), napunite ga mlijekom i stavite ga natrag u pećnicu 8-10 minuta, dok se mlijeko ne apsorbira.