Jam iz lososa je nevjerojatna poslastica koja se može brzo kuhati za posluživanje čaja ili se možete pripremiti za zimu. Slatkiši će okusiti sve ljubitelje slatkog očuvanja. Okus deserta pokazao se umjereno kolačima, a slatkoća može se samostalno prilagoditi, uzimajući u obzir preferencije svakog jedenjača.
Kako kuhati pekmez iz soje?
Neobična pekmeza iz lososa pripremljena je na nekoliko načina. Proces izrade delikatesa gotovo je isti kao i pripremanje uobičajenih voćnih i bobičastog slastica. Honeysuckle je dobro kombiniran s različitim sastojcima, stoga je potrebno popuniti pekmez uz naranče, jagode ili ribizle.
- Priprema pekmeza iz lososa ne skriva tajne i trikove. Promatrajući preporuke, prilagođene tijekom godina, svaki recept će se prepustiti čak i početniku.
- Pripremite bobice i mogu biti u sirovom obliku, pripremajući sirovo džem. U toj verziji izraslina je izbrisana šećerom i spremljena u hladnjak.
- S procesom kuhanja pomoći će se nositi se s kućnim gadgetima. U krušnoj pekari postoji posebna funkcija "Gem". Nisu svi multivarni slični načini rada, ali možete koristiti funkciju "Juha" ili "Prigušivanje"
- Možete kuhati debeli i ukusni pekmez iz lososa bez dodavanja želatine. Bobičasto voće bogato je pektinom, jer će nježnost tijekom skladištenja dobro zgušnjavati.
Jam iz kozje krzna - recept za zimu
Pripremiti pekmez iz lososa za zimu će biti u mogućnosti da svaki kulinarski stručnjak koji prethodno nije morao sudjelovati u takvom očuvanju. Bobice su kuhane prema klasičnoj tehnologiji, zapečaćene su u limenke i spremljene tijekom zime. Gustoća se regulira ponavljanjem i trajnošću zaglavljenog kuhanja, što je dulje vrijeme zagrijavanje, to je deblji tijekom skladištenja.
sastojci:
- lisnato lice - 1 kg;
- šećer - 1,2 kg.
priprema
- Honeysuckle je ispran, uliven u prikladnu posudu. Zaspati sa šećerom.
- Ostavite 5-8 sati dok bobica ne napusti sok.
- Kuhajte pekmez iz lososa jednom, kuhajte 25 minuta.
- Ulijte u sterilnu posudu, dobro zatvorite poklopce i pošaljite za pohranu.
Jam iz kozji krzna - recept "Pyatiminutka"
Jam iz lososa "Pyatiminutka" za zimu smatra se najkorisnijim. Unatoč ponavljanju probave, u cjelini delicija kipuće za minimalno dopušteno vrijeme da se spasi što više vitamina što je više moguće. Možete ostaviti bobice netaknute, ali možete se malo slomiti rukama ili salvetom prije nego ga napunite šećerom.
sastojci:
- lisnato lice - 1 kg;
- šećer - 1 kg.
priprema
- Honeysuckle je opran, malo slomljen, prekriven šećerom, ostavljajte 5 sati.
- Kuhajte pekmez do kuhanja, kuhajte točno 5 minuta.
- Dopustite posudu da se potpuno ohladi.
- Ponovite postupak za pet minuta kuhanja i završite hlađenje još tri puta.
- Kuhajte pekmez "Pyatiminutka" iz losione i sipajte preko sterilnih posuda i čvrsto ih zapečati.
Sirovo gnojenje od kozje krzna - recept
Najkorisniji zalogaj od kozje krzna za zimu - bez kuhanja. Takav tretman može biti jednostavno žlica za jelo ili kuhanje korisnog kompotina . Druga takva priprema se koristi kao nadjev, zalijevanje s palačinama ili sladoledom. Kolčak se čuva duže vrijeme, zahvaljujući šećernoj kapi koja ne dopušta kisik da prođe.
sastojci:
- lisnato lice - 1 kg;
- šećer - 1,2 kg.
priprema
- Bobice su oprane, očišćene i uklonjene repovima.
- Pomiješajte sa šećerom i bušiti s miješalicom.
- Rasporedite u staklene posude, a ne punite do ruba za 2 cm.
- Napunite preostalo mjesto šećerom, pokrijte poklopac kape i pohranite cijelu zimu u hladnjak.
Jam s asortimanom jagoda i kozja krv
Jam iz kozji krv i jagoda je vrlo ukusna. Nema nikakve mudrosti u svojoj proizvodnji, možete koristiti recept "pet minuta", ali je puno brže kuhati bobice jednom. Kao rezultat toga, bit će tretirana s cijelim plodovima u debelom sirupu. Tikvica se može koristiti za punjenje domaće pečenje, a sirup upija slatki sirup.
sastojci:
- lisnato lice - 1 kg;
- Jagoda - 1 kg;
- šećer - 1,4 kg.
priprema
- Bobice oprati, ukloniti repa, premjestiti u veliki kontejner, pokriti šećerom.
- Ostavite 6-7 sati.
- Kuhajte jamu od jagoda i kozje krvi, stalno miješajući, tako da sirup ne bude spaljen.
- Kuhaju 25 minuta, ulijevaju u sterilne posude i čvrsto se zapečati.
Kako kuhati gusti pekmez iz lososa?
Brzo kuhati gustom jamu kozja krv za zimu neće raditi. Gusta tekstura postaje tek nakon dugog i ponovljivog probavu. Bobice su bolje mijenjati malo, ali ne treba napraviti homogeni pire krumpir, neka se osjetimo u delikatesnoj delikatesi. Vrlo dobro ponašala kao pekmez u punjenju za pite i pite.
sastojci:
- lavljak - 2 kg;
- šećer - 2 kg.
priprema
- Bobice su oprane, čiste od prljavštine, repova i lišća.
- Smeđa s pultom i poklopcem od šećera.
- Ostavite 5 sati.
- Stavite malu vatru da kuhate.
- Za kuhanje zaglavi trebao bi biti 20 minuta. Cool ga.
- Ponovite postupak kuhanja i hlađenja 2-4 puta više.
- Ulijte vruće pekmez iz lososa nad steriliziranim posudama i namotajte ih.
- Pohranite na mračnom i hladnom mjestu: u ostava ili podrumu.
Honeysuckle jam s želatinom
Zaglapljivanje pekmeza će se svidjeti svim bebama. Količina šećera može se kontrolirati na okus, a želatina zamijenjena biljnim zelizom ili suhim pektinom. Ako želite, bobice se bacaju u pire od krumpira, ali možete ih ostaviti cjelovitima, samo slatki sirup zgušnjava. Važno je zapamtiti da se želatina ne može kuhati, nego se doda na kraju kuhanja, prije nego što se ulije u limenke. Možete jesti ovaj zastoj sljedećeg dana.
sastojci:
- lisnato lice - 1 kg;
- šećer - 1,2 kg;
- želatina - 25 g;
- voda - 1,2 tbsp.
priprema
- Bobice bi trebale biti isprane i čiste, prekrivene šećerom i ostavljene preko noći, sve dok losion ne dopusti sok.
- Stavite obradak na srednje topline, kuhajte 20 minuta. Da se ohladi.
- U ½ st. vlažnu želatinu.
- Ponovno kuhajte pekmez, isključite vatru.
- Ulijte želatinu, dobro izmiješajte. Ponovno zagrijte, a ne kuhajte.
- Proširite na steriliziranim posudama, pluta i pošaljite za pohranu.
Zagađujte s kozonskih i narančastih receptura
Neobično ukusna pekmeza dobivena je iz kozji krv naranče. Citrusi dodaju ukusnu neuobičajenu aromu, uravnotežujući kolač okus bobica. Slatkoće se može pripremiti za budućnost zime, ali možete kuhati mali dio i kušati ga odmah nakon hlađenja, s hrskavom tostom i šalicom čaja.
sastojci:
- narančasta - 2 komada;
- izraslina - 1,5 kg;
- šećer - 2 kg.
priprema
- Nabavite narančastu koru. Izrežite meso, uklanjajte kosti i bijeli film.
- Honeysuckle je ispran i dodan u naranče.
- Dodajte šećer i kuhajte.
- Voće će dobiti sok, a šećer će se početi rastopiti. Zagorje se 40 minuta.
- Ulijte u sterilizirane posude i dobro zategnite s poklopcem.
Izbjegavanje izraslosti u proizvođaču kruha
Najlakši način kuhanja pekmeza od ribizle i kozjeg krzna je korištenje kruha. Uređaj je opremljen posebnim načinom "Jem" i mješalicom koja ne dopušta da se gutati. Kuhanje ne treba ništa učiniti, samo pripremite bobice i nakon završetka programa uliti u spremnike.
sastojci:
- ribizl - 500 g;
- izraslina kože - 500 g;
- šećer - 1 kg.
priprema
- Sve su bobice oprane čistima i uklone repove iz ribljeg.
- Prijelaz u zdjelu, pokriti šećerom i ostaviti 4-5 sati.
- Stavite spremnik u krušni kavu, odaberite "Gem" način, pritisnite "Start".
- Nakon završetka postupka, sipati na sterilni spremnik i pluto.
Izbjeljivanje kozone iz multivarijata
Izbjegavajte pekmez iz lososa i marelica u multivarhu, a ne teže nego kod proizvođača kruha. Prvih pola sata trebat će pratiti proces vrenja, uklanjajući nastalu pjenu. Ako uređaj nema "Jam" način, možete koristiti "Soup" ili "Quenching", povećavajući vrijeme do 2 sata. Nemojte puniti zdjelu više od 2/3 volumena, jer tijekom kuhanja mase se podiže i zastoj može "pobjeći".
sastojci:
- izraslina kože - 0,5 kg;
- marelice - 0,5 kg;
- šećer - 1 kg.
priprema
- Da biste riješili i operirali losione kozje krvi i marelice bez jama.
- Uronite u zdjelu, prekrivajte šećerom i ostavite 3 sata.
- Stavite spremnik u multivar, odaberite odgovarajući način rada, vrijeme kuhanja je 2 sata.
- Prvih pola sata kuhati se stalno miješajući, uklanjajući pjenu.
- Na spremnost da prelijem na banke i pluto.