Med suncokreta često se zove sunčani nektar. Takav je pjesnički nadimak slatki proizvod za nevjerojatnu svijetlo žutu boju i jedinstveni ukus. Doslovno ispunjava tijelo toplinom i energijom dobivenom od same prirode, ostavljajući lagani voćni okus u ustima. On je u stanju poboljšati raspoloženje i ublažiti živčanu napetost. A medeni suncokret, čija se korisna svojstva dugo poznaju, prirodni je lijek za mnoge bolesti.
Sastav i osobine meda suncokreta
Ovaj slatki proizvod pčelarstva ima u svom sastavu veliki broj različitih aktivnih tvari. S lakoćom se probavljaju probavni sustav, pa je meda suncokreta često uključen u izbornik terapijskih i profilaktičkih dijeta. Iako ih se ne može mjeriti, liječnici i dalje ne savjetuju, jer imaju puno kalorija.
Korisna svojstva meda suncokreta izravno su povezana s njegovim sastavom. Sadrži:
- vitamini skupine B;
- vitamin A u obliku beta-karotena, a tu je desetak puta više nego u mesu;
- vitamin E;
- vitamin C;
- vrlo rijetki vitamini H i K;
- oko 27 aminokiselina, slično onima koji čine proteine u ljudskim stanicama;
- organske kiseline: octena, masna, mliječna, glukonska, itd.
Upotreba meda iz suncokreta također je prisutna u njemu velikog broja enzima. Te tvari optimiziraju procese metabolizma bjelančevina u ljudskom tijelu. Zahvaljujući njima, meda suncokreta stekao je sposobnost da dade baktericidne, pomlađivačke i imunostimulacijske učinke.
Koliko je koristan med od suncokreta?
Kao vrijedan prehrambeni proizvod, meda suncokreta ima ljekovita svojstva.
Slatki proizvod pčelarstva vrlo je popularan u kozmetici. Koristi se kao sredstvo protiv starenja, a također je uključeno u sastav hranjivih maski za kožu, kosu i nokte. Često je prisutan u popisu sastojaka šampona, sapuna, krema itd.