Smokve vole i odrasle osobe i djeca, osim toga, ima niz korisnih svojstava i unatoč kalorijskom sadržaju dokazuju liječnici i nutricionisti. Osim toga, on, i svježi i osušeni, ima nutritivne i neke pozitivne osobine.
Koliko kalorija ima u smokvi?
Nutricionisti aktivno preporučuju da svatko tko slijedi svoju figuru uključi ovu slatkoću u svojoj prehrani. Istina, sadržaj kalorija ovisi o mnogim čimbenicima:
- uvjeti sazrijevanja;
- vrsta smokava;
- klimatski uvjeti.
Ako govorimo o sadržaju kalorija svježih smokava, to je 50 kcal. Samo nemojte zuriti u glavu s riječima: "Ovo su više kilograma!". Uostalom, nutritivni indeks je niži nego u granat, kivi. Glikemijski indeks (pokazatelj razina šećera u krvi nakon konzumacije određene hrane) ne prelazi 40. To upućuje na to da nekoliko jedenih smokava neće pretvoriti u pretjeranu težinu. Sastoji se od 85% vode, 12% fruktoze i glukoze, 5% pektina, 3% vlakana i 1% organskih kiselina. Malo je vjerojatno da ćete se oporaviti od toga, jer nakon jedenja jednog voća, odmah dolazi do osjećaja zasićenja. To je uzrokovano sadržajem balastnih tvari.
Prije svega, povećava se kalorični sadržaj fruktoze , a glukoza, koja je također dio nje, naplaćuje vam energiju. Dakle, pitanje koliko kalorija u svježim smokvama, hrabro odgovoriti da je ovo malo važnosti u usporedbi sa svojim osušene sorte.
Koliko je kalorija u suhim smokvama?
Za razliku od prethodne vrste smokava, osušeno je vlasnik povećane nutritivne vrijednosti. To je 220 kcal na 100 g proizvoda. Kako se to objašnjava? Da, samo u procesu sušenja, šećer se nakuplja u plodovima, unatoč činjenici da smok sama smanjuje, i po težini i veličini. Osim toga, sadrži 65 g ugljikohidrata, 5 g proteina i 2 g masti. Nutricionisti preporučuju jer su suhe smokve koncentrirane u velikom broju hranjivih tvari kao što su beta-karoten, natrij, magnezij, željezo, vitamini E, B1, B2, PP. Ne samo da vas oslobađa od osjećaja gladi, zasićenja tijela vitaminima i mineralima i sve to treba dodati, što ublažava umor. Sve jer je 70% suhe smokve šećer. I u ovom slučaju se ne preporučuje za osobe koje pate od dijabetesa.
Zapamtite da prije konzumiranja suhih smokava, spustite ga pola sata u vodu.