Muffini su, drugim riječima, mali dijelovi malih muffina koji se uvjetno mogu podijeliti u dvije vrste: slatko i nezaslađeno. Mi ćemo razmotriti danas receptima za kuhanje tikvica muffins. Ovo povrće je vrlo korisno, jer ima utvrđujuća svojstva, zahvaljujući sadržaju velike količine vitamina C. U tikvicama su također i pektinske tvari koje doprinose da biljka bude lako probavljiva u tijelu. Plodovi tikvica uklanjaju višak vode i natrijevih soli iz tijela, imaju diuretski učinak, stoga se preporučuju, postoje bolesti metabolizma, urolitijaze, gihta, nefritisa i kroničnog pijelonefritisa. Također su korisne jela iz ovog povrća s hipertenzijom, kolecistitisom, hepatitisom, aterosklerozom i kolelitijazom. Dakle, ne gubimo vrijeme uzalud, saznajemo kako pripremiti ukusne i korisne kolače od tikvica.
Recept za slatke muffine iz tikvica
sastojci:
- šećer - 150 g;
- brašno - 170 g;
- tikvice - 1 komad;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- Mljeveni cimet - 0,5 tsp.
- sol - prstohvat;
- orasi - 0,5 predmeta;
- biljno ulje - 0,5 artikala;
- jaje - 2 komada;
- Vanilija - za okus.
priprema
Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva i pripremaju se oblici za cupcakes, pokrivajući dno sa svakim papirom za pečenje. Zatim, u maloj posudi, pomiješajte pšenično brašno, prašak za pecivo, šećer, cimet i sol. Izrežite orasi u velike komade, dodajte ih u zdjelu i pomiješajte.
U drugu zdjelu, pomijeÅ¡ajte ribani tikvice, lagano tukli jaja, maslac i vanilija. Sve pomno pomiješajte i spojite sadržaj dviju posuda. Sada širite tijesto u kalupe u uniformnom sloju i pecite u pećnici oko 45 minuta. Provjeravamo spremnost muffina s čačkalicom. Gotovi kolači se hladi 10 minuta na rešetki, a zatim izvadite iz pećnice i poslužite se za stolom.
Muffini od tikvica
sastojci:
- tikvice - 1 komad;
- jaje -2 komada;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- manga - 2 tbsp. žlice;
- sol - prstohvat;
- čvrsti sir - 100 g;
- zelje - po volji;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- mlijeko - 3 žlice. žlica.
priprema
Tikvice su mine, osušene, ljuštene i protrljane na grubu gratet zajedno sa sirom. U primljenoj težini dodamo jaja, položimo sol i ulijemo prosijani brašno s praškom za pecivo i mangom. Pažljivo, u tankom curi, sipati toplo mlijeko i sve temeljito pomiješati. Moje zelje, tresti, sitno sjeckani i pomiješani s prstohvatom ribanog sira. Mi smo širili tijesto na kalupe i posuti vrh zelenim i sirom. Šaljemo mufine u pećnicu, postavimo temperaturu na 180 stupnjeva i zabilježimo oko 40 minuta.
Mužjci od krušnog sira i squash
sastojci:
- sir - 250 g;
- tikvice - 1 komad;
- jaje - 3 komada;
- maslac - 100 g;
- brašno - 220 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- kopra zelje - okus;
- sol, papar.
priprema
Razmotrimo još jednu mogućnost, kako pripremiti muffine iz tikvica Prije početka kuhanja, uključite pećnicu i postavite temperaturu na oko 200 stupnjeva. Sada smo temeljito izmiješali jaja i sir sir u zdjelu. Maslac se rastopi na laganoj vatri i ostavi da se ohladi. U drugu zdjelu prosijamo pšenično brašno s praškom za pecivo. Moje čaše, očistite i trljajte na velikom rešetku, stisnuvši celuloz s viškom sokova. Kopriva zeleni melenko sjajna, pomiješana s naribanim tikvicama i staviti u čašu s maslinom . Dodajte rastopljeni maslac, stavite sol. Pepper okusiti, sipati postupno brašno i gnječiti homogeno tijesto. Napunite kuhanu masu kalupom kolača i postavite ih 40 minuta u predgrijanu pećnicu. Nakon tog vremena, kuglasti i rumeni prženi muffini od tikvica su spremni!