Patka s jabukama u pećnici je ukusna jela, koja se sigurno zove klasik. U raznim promjenama recept ovog jela prisutan je u mnogim zemljama svijeta. Kada je obrok na stolu, to je uvijek praznik, a uopće nije teško kuhati.
Patka pečena u pećnici s jabukama
Da je ovo svečano jelo postalo stvarno sočno, i postalo ornament stolom, potrebno je promatrati jednostavna pravila:
- Prilikom uporabe zamrznutog proizvoda, prvo se mora ukloniti iz zamrzivača i preseliti se u hladnjak kako bi se postupno otapalo.
- Ako postoje ostaci perja, trebaju biti uklonjeni pjevanjem preko vatre.
- Ako patka recept s jabukama u pećnici ne sadrži dodatne informacije, bolje je koristiti plodove zimskih sorti. Oni su čvršće i ne crvljuju se pod toplinskom obradom, ali zadržavaju svoj oblik.
- Prilikom pečenja potrebno je izlagati toplinu.
- Punjenje proizvoda, morate zapamtiti da ne biste trebali staviti puno punjenja, tako da tijekom procesa pečenja koža ne pucaju.
Patka punjena jabukama u pećnici
Patka s rižom i jabukama u pećnici - to je ukusno, praktično i brzo. Vrlo je prikladno, da je zapravo, odmah dobila 2 jela - i meso, i ukrasiti. Na taj način peciva ptica je pogodna za jednostavnu večeru i za svečani stol.
sastojci:
- patka patka - 2,5 kg;
- limun - 1 komad;
- jabučasti štapići - 500 g;
- kuhana riža - 200 g;
- začini.
priprema
- Voće brusochki pospite sok od limuna, pospite cimetom, slano i pomiješano s rižom.
- Stvarala je pticu, nakon što ju je obrisala začinima.
- Pošaljite isječak u prethodno zagrijanoj peći i svakih pola sata zalijevati s dodijeljenom masnoćom.
- Sat nakon 2 patke s jabukama u pećnici bit će potpuno spreman.
Patka s jabukama i narančama u pećnici
Nedavno, ovo jelo nije tako čest gost na stolu, kao što je bio i prije. Ali svejedno prije blagdana, mnoge domaćice pokušavaju kuhati ovaj obrok. Patka s jabukama u pećnici u foliji u vlastitom soku i ispada nevjerojatno nježnom.
sastojci:
- Krv patka - 1 komad;
- naranče - 4 kom .;
- antonovka - 3 komada;
- limun;
- cimet, đumbir, baden - za ¼ tsp.
priprema
- Pećnica se zagrijava do 190 stupnjeva.
- Meso se ispire, osuši papirnatim ručnicima i solju.
- Mliječne kriške su posute začinima, posute svježe iscijeđenim limunovim sokom, pomiješane s narančastim kriške.
- Napunite posudu s voćnim sokom, pošaljite ga na folijski list, zapečati i kuhajte oko 2 sata.
- Zapisnik za 20 godina da pročitate otvoren, kako bi dobili koru.
Patka s jabukama i šljive u pećnici
Jedna se bolje daje pečenju, drugi su stručnjaci u kuhanju ribe, a netko bolje kuha meso. Ali u ovom slučaju to ne smeta. Ako postoji želja, a zatim slijedeći preporuke, sve će nužno raditi. Prekrasan recept za patke s jabukama u pećnici čeka vas dolje.
sastojci:
- Antonovka - 1 kg;
- patka - 2 kg;
- šljive - 100 g;
- limun - polovina.
Za marinadu:
- med prirodna tekućina - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 2 češnja;
- bosiljak.
priprema
- Prvo pripremite marinadu za patku s jabukama u pećnici - svi sastojci se temeljito izmiješaju.
- Ducklings su slani, peppered, a zatim su prevučeni s pripremljenom smjesom, omotan u hranu film i sat se čisti za 5 sati.
- Za punjenje, šljive se izli toplom vodom.
- U voću jezgra se uklanja. 2 od njih izrezati u kocke, a ostatak - kriške, posipati ih s limunovim sokom.
- Omekšane šljive se isperu i osuše.
- Napunite trupla pripremljenom hranom, stavite u rukav.
- Oko preostalih proizvoda stavlja se i peče na 200 stupnjeva oko 50 minuta, a zatim se film rezati, zalijevati oslobođenim mastima.
- Pripremite patku s jabukama u pećnici još 40-50 minuta.
Patka s jabukama i krumpirom u pećnici
Za ovu hranu možete koristiti ne samo svježe, ali i kiselo voće. To je osobito istinito zimi. Patka s natopljenim jabukama u peći s dodatkom krumpira - jelo oko koje možete sigurno reći "lizati prstima!".
sastojci:
- Krv patka - 1 komad;
- natopljeni voće - 6 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- akutni adzhika - 1 čajna žličica;
- krumpir - 1 kg.
priprema
- Oprano voće je izrezano na 4 dijela, sjeme je uklonjeno.
- Češnjak se čisti, izreže na komadiće, pomiješa se s voćem, sol, promiješa.
- Maslinovo ulje kombinira se s akutnom adzhika.
- Dobivena smjesa je obložena patkom.
- Zamotajte u foliju, stavite na pladanj za pečenje i na 190 stupnjeva ostavite 90 minuta.
- Zatim se razvijte, širite narezanu krumpir.
- Ukusna patka s jabukama u pećnici bit će spremna za 1,5 sati.
Patka s kupusom i jabukama u pećnici
Priprema patke u peći s jabukama i kupusom nije složena stvar. U procesu kuhanja, proizvodi se razmjenjuju jedni s drugima, zbog čega se meso dobiva pikantnom kiselinom, a kupus je ukusan, natopljen mastima pataka.
sastojci:
- velika patka - 3 kg;
- Antonovka - 6 komada;
- kupus - 1 kg;
- Suhe gljive - 100 g;
- luk - 3 kom .;
- kumin, muškatni oraščić, sušena žutika - po štipaljku;
- soja umak;
- zemlja crnog papra.
priprema
- Gljive se prelijevaju kipućom vodom.
- Voćne kriške pospite sa začinima i stvari trupla marinirane u umaku od soje s paprom.
- Stavite je u posudu za otpor topline i za sat vremena šalju se u toploj peći.
- U međuvremenu su izrezali luk koji je izrezan na debele prstene.
- Tijelo se izvadi iz jela, luka se položi na dno, na vrhu kupusa s kumin, pticom i oko - gljive.
- Podmažite preostalu marinadu, pokrijte i stavite patu s jabukama u pećnicu dok ne kuhate.
Patka s jabukama i medom u pećnici
Ptica se može peći na različite načine - možete ga staviti u obliku i poslati ga u pećnicu. Može se koristiti posude s otporno na toplinu s poklopcem ili rukavcem. Patka u rukavu s jabukama u pećnici posebno je sočan, a bonus za domaćicu je čista jela!
sastojci:
- velika trupla pataka - 1 komad;
- kiselo voće - 500 g;
- prirodni med - 50 g;
- češnja češnjaka - 3 kom.
priprema
- Tijelo se utrlja s paprom, solom, maslacem i medom češnjaka.
- Ostavite na sobnoj temperaturi pola sata.
- Stavite je u kriške s jabukama, stavite je u rukav.
- Na 200 stupnjeva, patka s jabukama u pećnici bit će spremna za 2 sata.
Patka odrezaka s jabukama u pećnici
Ptica se može peći ne samo u cijelosti, iako je vrlo ukusna. Filet patke s jabukama u pećnici pod narančastom marinadom izvorni su, ukusni, a vrijeme kuhanja mnogo je manje.
sastojci:
- filet ducka - 500 g;
- naranče - 2 komada;
- senf - 2 žličice;
- šećerna smeđa - 3 žličice.
- maslinovo ulje - 50 ml;
- prstenovi od jabuka - 5 kom.
priprema
- Finje kuhajte 1 g narančine kore, iscijedite sok, pomiješajte sa zest, stavite 1 čajnu žličicu smeđeg šećera, senf, ulijte ulje i dodajte sol.
- Pileći fileti se izrezuju nožem, izrađuju rešetku i stavljaju ga u kuhani marinad.
- Apple prstenovi su posuta smeđim šećerom i lagano pržene u tavi.
- Ukupni fileti također su prženi sa dvije strane na rozastu boju.
- Stavite je s ostatkom mirisne mješavine i pecite na pečenje dok ne budete spremni.