Pečena pečena pečena pećnica

Pečena pečena pećnica izvrsna je opcija za svečanu gozbu. Posuda se ispostavlja nevjerojatno sočnim, mirisnim i fantastično ukusnim.

Recept za drška koji je pečen u pećnici

sastojci:

• veliki grublji kotač - 1 jedinica;
• med - 25 ml;
• žarulja - 65 g;
• soja tamni umak - 30 ml;
• češnjak - 15 g;
• mješavina sušenog povrća - okus;
• laurel suhi list - 1 kom;
• začini .

priprema

Pecite svinjetine, operite ih, odrežite na komadiće, stavimo ih u tavu i ulijte hladnu svježu vodu. Stavljamo posudu i nakon kuhanja pažljivo uklonimo pjenu buke. Zatim bacite čisti cijeli žarulju, ležaj, smanjite vatru i kuhajte meso 1 sat, zatvarajući poklopac i zalivši ga na okus.

Češnjak se čisti, isjeckan tanjim tanjurima. Med je pomiješan u klaviru s soja umakom.

Uklonimo pripremljenu lubanju iz bujona, nanesite duboke bušotine u kožu nožem i umetnite češnjak. Širimo meso pripremljenom mješavinom, širimo je na pečenje i pečemo u peći oko 20 minuta. Nakon toga lagano okrenite kotač, ponovo ga pokrijte s medom i prekinite još 15 minuta.

Recept za pečeni svinjetinu u pivki u pećnici

sastojci:

• nožica - 1,5 kg;
• začini;
• luk - 55 g;
• laurel suhi list - 1 kom;
• pivo - 1,8 l;
• češnjak - 3 zuba;
• senf senf - 20 g.

priprema

Šanke svinjetine se čiste, peru i nakupljaju u tavi. Dodajte ljušteno i sjeckani luk, list uši i začini. Napunite sadržaj laganim pivom i pošaljite jela na dan u hladnjaku.

Nakon toga, stavite posudu na peć i kuhajte dršku u marinadi piva na satima 4 na polaganu vatru. Zatim ih nježno izvadite, odrežite rezanje i razbiti češnjak. Podmažite površinu senfom, stavite dršku na pećnicu, lagano ulijte pivo i pecite u pećnici 1,5 sata, postavljajući temperaturu na 185 stupnjeva. Poslužimo jelo vruće, svježe povrće ili zelje.

Pečena pečena u pećnici u rukavu

sastojci:

• svinjetina - 860 g;
• češnjak - 5 zuba;
• aromatična bilja i začini - okus;
• tekućina meda - 15 ml;
• majoneza - 25 ml;
• senf - 10 g.

priprema

Obrađujemo cijepanje, operemo, osušimo i nanesemo duboke bušotine u koži nožem. Stavimo češljeve češnjaka na polovicu, a površinu protrljamo začinskim i začinskim biljem. U klaviru pomiješajte med, senf i majoneze. Mi umetamo meso s tim smjesom i uklonimo marinadu nekoliko sati u hladnjaku. Zatim stavite svinjetinu u rukav, čvrsto ga vezati s obje strane i pošaljite ga u pladanj za pečenje. Peći ispeći u pećnici, na temperaturi od 175 stupnjeva i 2,5 sata.

Punjena kočnica pečena u pećnici

sastojci:

• veliko drška - 1,2 kg;
• šljive - 15 kom .;
• začini.

Za marinadu:

• majoneza - 55 g;
• mljevena paprika - 1 čajna žličica;
• češnjak - 2-3 zuba;
• začini.

priprema

Rulku čist, isprati i osušiti ručnikom. Zatim lagano nožići uzdužni rez i izrezati kost. Sad stavite u posudu vode, kušajte malo soli i kuhajte meso 45 minuta na maloj vatri.

Bez gubljenja vremena pripremamo marinadu: čisti češnjak, iscijedujemo kroz tisak, dodamo papriku, majoneze i dodamo sol na okus. Dobro, sve temeljito miješamo i pažljivo pokupimo kuhani mesni okrug sa svih strana. Dalje ga stavljamo u zdjelu, pokramo odozgo pločom i čistimo nekoliko sati u hladnjaku.

Prsti se isperu, kipuće kipuću vodu, a zatim se suše i stave u ukiseljeni neobrađeni kormilo. Lagano omotajte, vezajte je s nitima, stavite ga u rukav, čvrsto vezujte rubove i pecite u toploj peći 1 sat.