Tko želi provesti dragocjeno vrijeme pripreme ukusnih slastica i kolača s puno skupe komponente? Mnogo više prioriteta su jednostavni i jeftini recepti, koji uključuju primitak, kao rezultat nekompliciranog i kratkotrajnog tehnološkog procesa, ne manje ukusne poslastice. Takvi su jednostavni recepti kolača danas u našem članku.
Jednostavni recept tortu od kiselog vrhnja
sastojci:
Za test:
- brašno od najvišeg razreda - 2 šalice;
- granulirani šećer - 2 šalice;
- kokošja jaja - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 1 staklo;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
Za kremu:
- kiselo vrhnje s masnim udjelom više od 25% - 2 šalice;
- granulirani šećer - 1 staklo;
- vanilin ili vanilin šećer;
priprema
Priprema keksa tradicionalno počinje s jajašcima. Mi smo ih tretirati s mikser na sjaj, dodajući šećer u tom procesu. Stoga postižemo otapanje svih slatkih kristala i povećamo masu u volumenu za pola. Na kraju postupka miješanja, dodajte kiselo vrhnje i prašak za pecivo, a zatim promiješajte brašno pomoću žlice ili spatule.
Sada podnožjujemo dno kalupa s listom pergamenta i prebacimo kuhani tijesto u kiselo vrhnje u nju. Za pečenje, prethodno zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i ima oblik na srednjoj razini. Nakon dvadeset ili trideset minuta, keksa će biti spremna. Vrijeme pečenja ovisi o promjeru upotrijebljenog kalupa i mogućnosti pećnice, stoga provjerite dostupnost kolača na suhom drvenom kosu.
Dajemo spremni rumeni kolač malo hladan u obliku, a zatim ga izvadimo na rešetku, potpuno ga ohladi u sobnim uvjetima i izrežemo u tri kolača.
Za mješavinu kremastih vrhnja i granulirane šećerne mješavine s mikserom do pahuljasto i prozračne, dodavanjem vanilija ili vanilije šećera u procesu. Sad pokupimo kolač, nakon što smo razmazili svaku tortu s primljenom vrhom. Možete po želji dodati sušeno voće , sjeckani orasi ili komadi voća ili bobica.
Najjednostavniji kolač na kefiru u multivarijatu je recept
sastojci:
Za test:
- brašno od najvišeg razreda - 2 šalice;
- granulirani šećer - 1 staklo;
- kokošja jaja - 3 komada;
- kefir - 1 staklo;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- vanilin;
- biljno ulje ili vrhnje;
Za kremu:
- kuhano kondenzirano mlijeko; - 1 banka;
- kiselo vrhnje s udjelom masti većim od 25% - 2 šalice.
priprema
Proces pripreme tijesta, kao u prethodnom receptu, započinje premlaćivanjem jaja s šećerom. Nakon što je dobila homogenu bujnu masu, u njega uvodimo kefir na sobnoj temperaturi i nježno promiješamo sve dok se ne postigne homogena. Sada pomiješajte prosijan brašno od najvišeg razreda s praškom za pecivo i pomiješajte ga u malim obrocima u tijesto. Mikser umiješati samo jaja s šećerom, a za kasnije faze koristimo lopatu ili žlicu.
Ulijimo tijesto u uljni kapacitet višekratnog uređaja i odaberemo način "pečenja" na zaslonu, održavamo ga 95 minuta. Nakon hlađenja podijelimo kolač na tri dijela i namočimo kremom pripremljenom premazivanjem masne kisele vrhnja sa kondenziranim mlijekom. Nakon oko sedam sati u hladnjaku, torta će biti natopljena i spremna za upotrebu.
Najlakši recept za kolač od mrkve kod kuće
sastojci:
Za test:
- brašno od najvišeg razreda - 2 šalice;
- granulirani šećer - 1 staklo;
- kokošja jaja - 2 komada;
- rafinirano biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- mrkve srednje veličine - 2 kom .;
- pregršt sjeckanih oraha;
- mljeveni cimet - 1,5 tsp.
- tikvica - prstohvat;
- Ground muškatni oraščić i kardamon - 1/3 tsp.
Za kremu:
- krem sir - 160 g;
- šećer u prahu - 0,5 predmeta;
- Maslac - 60 g.
priprema
Pomiješajte ribani mrkvu s ostalim sastojcima za tijesto s popisa sastojaka i stavite dobivenu masu u obliku ulja. Peći kolač od mrkve na 185 stupnjeva trideset pet do četrdeset minuta, a zatim ohladiti i izrezati na dva sloja. Podmažite ih s vrhnjem, pripremljenim premlatom kremskog sira s maslacem i šećerom u prahu. Ukrasimo kolač na vlastiti ukus, dajemo malo inzistirajući i potopimo i možemo pokušati.