Pilaf u tlačnoj peći

Plov je jelo koje mnogi od nas vole, a mogu se napraviti u kantu, u multivarekstu, a također iu tlačnoj peći. Recepti predstavljeni u nastavku će vam reći kako kuhati pilaf u tlačnom kuhalištu u manje od sat vremena.

Pilaf od piletine u tlačnoj peći

sastojci:

• luk - 2 komada;
• piletina - 300 g;
• mrkva - 1 komad;
• riža - 300 g;
• ležaljka - 1 komad;
• biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
• sol - 5 g;
• paprika - 5 g;
• muškatni oraščić - 5 g.

priprema

Recept za kuhanje plov u tlačnoj kuhali, bez obzira koji skup sastojaka koje odaberete, sastoji se od niza identičnih akcija. Prvi korak je potopiti rižu hladnom vodom i ostaviti je 20 minuta.

Dok se riža oteklina, odrežite piletinu u male kvadratne komade, isjeckajte luk i mrkvu. Okrenite lonac na pritisak na "Quenching" način, ulijte ulje u nju i stavite piletinu. Kada je meso usrano, dodajte mu luk i mrkvu i pržite sastojke još 5-7 minuta, ne zaboravite li ih miješati.

Sada možete dodati rižu, lisnato lišće, oraščić i začini, 100 ml vode i zatvoriti tlačni štednjak. Priprava pilaf u tlačnom kuhalištu traje 60-80 minuta.

Pilaf od svinjetine u tlačnoj peći

sastojci:

• svinjetina - 500 g;
• luk - 3 komada;
• riža - 800 g;
• mrkva - 4 kom .;
• zira - 2 žličice;
• biljno ulje - 100 g;
• sol - 2 žličice.

priprema

Ovaj recept će vam reći kako kuhati u tlaku kuhalo pilaf s svinjetinom . Prije svega, trebate rezati povrće - mrkve - velike slame, i luk - pola prstena. Svinjicu treba prati i izrezati na velike komade.

Kuhalo na pritisak mora biti uključeno u način rada "Prigušivanje", ulijte ulje u njega i pričekajte dok se dno uređaja ne zagrije ispravno. U prethodno zagrijanom ulju potrebno je poslati meso, luk s mrkvom i zira, pržiti sastojke 5 minuta, zatim ulijte čašu vode i zatvorite poklopac uređaja. Nakon 20 minuta, otvorite poklopac kotlova, posolite juhu i dodajte rižu. Ako tekućina nije dovoljna, možete uliti čašu vode u uređaj. Sada morate ponovno zatvoriti poklopac i ugasiti pilaf još 20-25 minuta.

Ako meso nije dovoljno mekan - povećajte vrijeme kuhanja za 10-15 minuta. Ovaj put bi trebao biti dovoljan za kuhanje svinjetine. Prije posluživanja, pilaf mora biti dopušteno skuhati.

Gore navedeni recepti omogućit će vam da kuhate pilaf od bilo kojeg sastojka. Također možete eksperimentirati i dodati receptu raznim začinima i začinima.

A ako nemate tlačni kuhalo, možete kuhati pilau u mikrovalnoj pećnici , ali ne i dugo.