Pileća je jedna od najčešće korištenih namirnica. To je više pristupačne cijene od govedine i svinjetine, a manje ističe žučni trakt i probavni trakt. Meso ove ptice čini osnovu mnogih dijeta. Sadrži najniži sadržaj kalorija u kuhanom obliku, ali, naravno, najdraža većina jela od ljudi je piletina pečena u peći, čiji sadržaj kalorija varira između 190-250 kcal na 100 g proizvoda. Sve ovisi o receptu, prema kojemu je pripremljen.
Štetu pilećeg peciva u pećnici
70% ukupnog broja kalorija pileće pečene u pećnici daje se mastima, samo 30% je potrebno za proteine. Najveći sadržaj kalorija pečene pile u pećnici je na njezinoj koži, u kojoj se koncentrira kolesterol . Iz tog razloga, liječnici, posebno nutricionisti, preporučuju ga da jedu da bi uklonili perad iz peradi. Ne nosi nikakve korisne tvari u sebi, ali preopterećuje gušteraču. Njegova uporaba ne samo da može izazvati napad kod osoba s slabom jetrom i izlučivanjem žuči, već također dovodi do povećanja razine šećera u krvi zbog prekomjerne aktivnosti tih organa. Stoga, ako vam je stvarno stalo do vašeg zdravlja, ne treba se bojati, prije svega, kalorija pilića kuhane u pećnici, ali njezinih utjecaja na tijelo.
Prednosti pilećeg peciva u pećnici
Ali nemojte misliti da nema ništa vrijedno u piletinu. Bogat je lako probavljivim bjelančevinama. Ima puno vitamina A, koji poboljšava vid, štiti sluznice tijela, poboljšava stanje kože i čak sprječava nastanak raka. Osim toga, pozitivno utječe na reproduktivni sustav. Kada se peče u pećnici, naravno, povećava se kalorijski sadržaj piletine, kako se udio masti povećava, ali u njemu praktički se korisne tvari pohranjuju u cijelosti.