Pita od krumpira najbolji su recept za tijesto i punjenje za svaki ukus!

Pita od krumpira su originalna poslastica u kojoj gomolji ne koriste za punjenje, već i za tijesto. Osjetljivo taljenje u ustima, može se puniti mesom, kupusom ili jaje s lukom, bilo koja opcija će biti ukusna na svoj način. Vrlo je lako kuhati, čak i neiskusne kućanice će se nositi s njom.

Kako napraviti krumpir pite?

Pite od krumpira su korisne jer čuvaju okus, kako u hladnom tako i na vrućem, mogu se poslužiti za večeru ili doručak s umakom od vrhnja ili uzeti piknik uz šiške. Da biste dobili hrskavu koru i mekano, elastično tijesto, trebate dodati malo brašna tijekom miješanja.

1. Važno je pripremiti pravi tijesto za krumpiriće za kolače, slijedeći dobre receptore, za gnječenje ne previše mekan, ali savitljiv com na osnovi dekocija, kefira ili obične vode uz dodatak brašna, jaja i maslaca.
2. Kako bi se osiguralo da proizvodi ne apsorbiraju puno ulja za vrijeme prženja, trebaju se kotrljati u brašnu.
3. Spremni krumpirić širili su se na odjenak kako bi skupili višak masti.
4. Pečenje pire krumpira će biti mekše i prozračnije ako dodate kefir tijestu.

Patties s pire krumpirom i nadjevom

Najprofitabilnije su pite od pire krumpira, budući da možete koristiti ukras pripremljenog prethodnog dana. Najbolje se kombinira s krumpirom, mesom i punjenjem gljiva, mnoge domaćice ih stavljaju na pola. Možete pokušati s takvim testom i slatkim pite, uzimajući za punjenje bundeve ili mrkve. Izvorni recept je s pekmezom.

Sastojci :

• krumpir - 5 kom .;
• jaja - 3 komada;
• maslac - 50 g;
• jam - 150 g;
• brašno - 50 g;
• šećer - 1 tbsp. l;
• cimet - 0,5 tsp.

priprema

1. Kuhajte pire krumpir, ohladite.
2. Pomiješajte s brašnom i jajima, zamijesite tijesto.
3. Napunite tortillas s nadjevom.
4. Stisnuti, prekriti jaje.
5. Kuhajte 3-4 minute, ispustite.
6. Pecite dok ne hrskavate.
7. Razbiti šećer s cimetom, posuti slatke pite od krumpira.

Patties na juhu od krumpira sa suhim kvascem

Vrlo su ukusne pite dobivene na krumpirovoj juhu, uz dodavanje suhog kvasca, tijesto je manje mekano i nježno. Ovdje za punjenje možete koristiti različite voće, po mogućnosti jabuke ili marelice, a bobice daju puno soka. Kvasac se stavlja u toplu juhu. Pite pržite prvo sa šavom dolje.

Sastojci :

• brašno - 2,5 predmeta;
• juha - 1 predmet;
• kvasac - 1 tsp;
• šećer - 1 tbsp. l;
• krumpir - 7 kom .;
• mekog sira - 150 g;
• maslac - 50 g.

priprema

1. Kuhajte krumpir, isušite čašu bujona.
2. Za punjenje zdrobljujte pire krumpir maslacem, solom i ribanim sirom.
3. Stavite u bujon kvasac, šećer i sol.
4. Ulijte u brašno, promiješajte, ostavite na satu u vrućini.
5. Oblikujte kolače, položite punjenje, slijepima.
6. Pecite do crvene kore.

Pita od krumpira s mljevenim mesom

Najčešći je izbor krumpira s mesom ili mljevenim mesom. Meso se može uzeti bilo, najbolje je miješati svinjetinu s govedinom na pola. U tijesto, možete dodati manga, to će dati stickiness. Da bi tijesto umjereno viskozno, stavite sirovo jaje i maslac. Juicy meso će dati mrkve i zelje.

Sastojci :

• umak od mljevenja - 450 g;
• pire - 1 kg;
• luk - 1 komad;
• jaje - 1 komad;
• brašno - 100 g;
• krušne mrvice - 100 g.

priprema

1. Kuhajte pire krumpir, dodajte jaje, brašno.
2. Odrežite luk, pržite, pržite meso, proći 10 minuta.
3. Dodajte kolače, stavite punjenje, stisnite.
4. Namotajte u krušnim mrvicama, pržite.

Pita od krumpira s gljivama

Još jedan popularan recept - pite s krumpirom i gljivama , zovu se zrazovi i poslužuju se s kiselim vrhnjem i zelenilom. Gljive se najčešće koriste za šumarstvo, ali ako se ne pronađu, to će učiniti i stakleničke gljive. Da bi tijesto iz krumpira za pite ukusno, trebate uzeti krumpir nisu bijele, nego žućkaste.

Sastojci :

• krumpir - 6 kom .;
• jaja - 2 komada;
• tvrdi sir - 50 g;
• brašno - 2 žlice. l.

priprema

1. Peel krumpir, ih slomiti s maslacem, soli i začina.
2. Gljive su izrezane, pržene, dodajte luk i ispili 10 minuta.
3. Dill chop, dodajte na punjenje.
4. U krumpiru, vozite žumance, masirajte i prijavite proteine.
5. Oblikujte kolače, stavite punjenje, prstohvat.
6. Pirozhki s krumpirom i gljivama za pržiti s dvije strane.

Pita od krumpira s kupusom u tavi

Pita od krumpira pržena u tavi može se napraviti s bilo kojim punjenjem, a začinjeni okus zdjelice dati će pirjan kupus sa začinima. Stavite u biljno ulje ili masnoće svinjetine, najprije - s otvorenim poklopcem, kako biste isparili tekućinu, a zatim zatvoreni - sve do spreman. Ako je punjenje suho, ulijte pola šalice vode.

Sastojci :

• krumpir - 5 kom .;
• jaja - 1 komad;
• brašno - 2 žlice. l;
• mrkva - 1 komad;
• luk - 1 komad;
• tijesto rajčice - 3 tbsp. l;
• zeleno - 1 hrpa.

priprema

1. Izrežite kupus, sol i pržite 10 minuta.
2. Mrkati mrkve i luk, dodati kupus, proći 10 minuta.
3. Cool, pomiješajte s zelenilom.
4. Kuhajte krumpir, zgnječite ih u kaši, pomiješajte s jajem i brašnom, zamijesite.
5. Napravi kolače, stvari.
6. Krumpir pite s kupusom pržiti dok zlatna kora s obje strane.

Krumpirke u pećnici

Vjeruje se da su najkritičniji proizvodi dobiveni u pećnici, koja je odavno analogna staroj peći. Jedini nedostatak - morate probati s testom kvasca, ali iznenađujuće okus svih napora nadoknađuje. Tijesto od krumpira za pite u pećnici "traje" i slatko i slano nadjev.

Sastojci :

• kvasac - 1 tsp;
• mlijeko - 1 predmet;
• voda - 0,5;
• brašno - 700 g;
• šećer - 2 tbsp. l;
• jaja - 1 komad;
• krumpir - 4 kom .;
• bilo koji nadjev;
• ulje - 50 g.

priprema

1. Razrijediti kvasac sa šećerom u toploj vodi.
2. Nakon 5 minuta dodajte jaje, mlijeko i maslac.
3. Dodajte brašno, zamijesite tijesto, ostavite jedan sat.
4. Krumpir se kuhati, mijesiti, pomiješati s tijestom.
5. Namjestite kolače, stvari, stavite na pečenje.
6. Podmazujte s žumanjcima od jajeta.
7. Pecite 20 minuta.

Pita od krumpira s sirom

S neobičnim ukusom, izađite iz pržene kolače s krumpirom , u kojemu se dodaju sir. Može biti i teška ocjena i sir, do onoga što je ugodno. Preporuča se pečenje na mješavini maslaca i biljnog ulja, prvo se ulijeva povrće. Za ovaj recept također je prikladno raženi brašno. Tvrdi sir se izrezuje u kocke.

Sastojci :

• krumpir - 6 kom .;
• jaja - 2 komada;
• brašno - 3 tbsp. l;
• sir - 200 g.

priprema

1. Peel krumpir, hladno, smeđa.
2. Dodajte jaja, brašno, sol i papar.
3. Zamijesite tijesto i napravi kolače.
4. U središtu svake ispeći komad sira, ugriz.
5. Namotajte u krušnim mrvicama, pržite kolače od krumpira u crvenu koru.

Pita od krumpira s lukom i jajima

Wand-help za domaćicu zvane pečenje s lukom i jajima . Kada je malo novca, a ima puno potrošača, to je najprofitabilnija opcija. Za recept je prikladan tijesto od krumpira za pite u tavi. Za krumpir brzo kuhajte, trebalo bi se sitno rezati, a zatim uliti vodu u potpunosti, razrjeđivanje pire s majoneze.

Sastojci :

• krumpir - 6 kom .;
• jaja - 5 kom .;
• brašno - 3 tbsp. l;
• biljno ulje - 2 tbsp. l;
• maslac - 50 g;
• zeleni luk - 1 hrpa.

priprema

1. Kuhajte 3 jaja, pomiješajte s nasjeckanim zelenim lukom, solju i paprom.
2. Kuhati krumpir, čekić u 1 jaje, ulijte u brašno, zamijesite.
3. Očistite na hladnom pola sata da se zgusne.
4. Napravi kolače, stvari, umočen u sirovo jaje, a zatim u brašno.
5. Pecite na obje strane.