Zato želite ponekad uživati u omiljenoj nečemu ukusnom i neobičnom te ne trošiti puno vremena i energije. Postoji izlaz! Predlažemo vam da pripremite vrlo ukusan i jednostavan kolač Makovnik.
Makovnik - recept
sastojci:
- pšenično brašno - 1 kg;
- maslac - 250 g;
- kokošje jaje - 6 kom .;
- kvasac - 50 g;
- šećer - 20 tbsp. žlice;
- makom - 1 kg;
- mlijeko - 1 l;
- sol - okus;
- grožđice - 100 g;
- med - 2 žlice. žlica.
priprema
U loncu, ulijte malo mlijeka, lagano zagrijte, stavite kvasac, ulijte 1 žlicu šećera i stavite je na toplom mjestu, tako da opara počinje lutati. Ovaj put, omekšajte 200 g maslaca, sipajte 9 žlica šećera i temeljito utrljajte. U zasebnoj zdjeli odvojimo bjelančevine od žumanjaka, dodamo žumanjke u uljnu smjesu, dobro promiješamo i postupno prepišimo preostalo mlijeko. Zatim dodajte približan kvasac i prosijan brašno. Mi gnječimo homogeno, elastično tijesto i stavimo ga u toplinu, za podizanje.
A ovaj put pripremamo nadjev za pogača Makovnik. Sjemenki maka nekoliko puta izli vruću vrenu vodu, filter, pažljivo gumiran tolstick. Onda ulijemo 10 tbsp. žlice šećera, dodajte rastopljeni maslac i med.
Približeno tijesto je podijeljeno na 4 jednaka dijela, valjano u šavove, punjenje žbuke i lagano presavijeno u pecivo ili položeno slojeve u obliku kolača. Na vrhu, stavite masnoću u jaje i stavite 40 minuta u predgrijanu pećnicu na 200 ° C. Na kraju vremena dobivamo gotove Makovnike i, po želji, pržimo čokoladom ili pospite šećerom ili maticama u prahu.