Pita s brusnicom - najukusnijih recepata pečenja s punjenjem bobica

Neobično ukusna kolača s bobicom može se beskrajno kuhati, mijenjajući recepte tijesta, svaki put dobivajući novu i originalnu poslasticu čaju ili za svečanu gozbu. Uz izvrsne kvalitete okusa, takvo pečenje je vrlo korisno, jer s termičkom preradom najveći dio vitamina ostaje u plodovima.

Kako ispeći tortu s brusnicom?

Bilo kakva kolača kupine pretpostavlja odabir odgovarajuće baze, koja može zadržati sočno punjenje. Možete kuhati delikatesu od maslinovog, pješčanog, pjegavog ili običnog kefirskog tijesta, važno je da je baza slatka kako bi uravnotežila pretjerani kiseli okus bobica.

  1. Punjenje za kolač od brusnice može se pripremiti od svježih, smrznutih, moka bobica.
  2. Ako se koristi cijela bobica, moraju biti dobro sušeni i valjani u škrobu, tako da višak soka koji se oslobađa ne čini bazu sirovi.
  3. Za primjenu nekih receptura koristi se džem od bobičastog voća, treba biti gusta, tekući sirup trebao bi se bolje isušiti i nanijeti na površinu pita.
  4. Otvorite kolač s močvaricama je bolje kuhati od džema ili brisati svježe (smrznute) bobice sa šećerom i škrobom, tako da će punjenje brzo shvatiti i ne će impregnirati bazu soka.

Torta s brusnicom od tijesta od kvasca

Tijesto za kolač s brusnicom nije brzo kuhano, ali rezultat vrijedi za sva očekivanja: bujna slatka baza s sočan i malo kiselo punjenje je idealno skladna kombinacija koju će svi ljubitelji domaćih kolača cijeniti. Broj sastojaka izračunat je za tortu koja se može peći u obliku kruga 25 cm ili pravokutnog 25-20.

sastojci:

Opara:

tijesto:

priprema

  1. Kombinirajte sastojke za neprozirnu, ostavite reakciju 10 minuta.
  2. Pomiješajte jaja, šećer, mlijeko i maslac, ulijte u žlicu.
  3. Uvedite prosijanu brašnu, gnječite mekano tijesto. Cover, ostavite za pristup, tri puta zaglušujući.
  4. Podijelite tijesto u 2 nejednake dijelove, veliko raspršivanje u masnom obliku.
  5. Pomiješajte kupus sa škrobom, prelijte tijesto, pospite šećerom.
  6. Ukrasite s ostatkom tijesta, ostavite 15 minuta.
  7. Podmažite žumanjcima, ispeći kolač s brusnicom 25 minuta na 180 ° C.

Kola od badema s kiselim vrhnjem

Neobično nježna torta od morske trave s kiselim vrhnjem prikladna je za svečanu čajanku. Priprema delicije nije uznemirujuća, brza i samo od dostupnih komponenti. Ako se bobice primjenjuju zamrznute, moraju se postaviti da se prirodno zagriju. Izrežite kolač tek nakon što se potpuno ohladi.

sastojci:

Nadjev:

priprema

  1. Iz maslaca, šećera, kisele vrhnjače, praha za pecivo i brašna, zamijesite mekano tijesto.
  2. Distribuirati u obliku s pločama, čistiti na hladnom 10 minuta.
  3. Udahnite jaje, kiselo vrhnje i šećer, bacajte vaniliju i brašno.
  4. U obliku rasporediti bobice, sipati kiselo vrhnje.
  5. Pecite tortu s brusnicom 30 minuta na 180 ° C.

Pita s brusnicama od kratkog tijesta - recept

Pijesak s brusnicama odnosi se na pečenje u žurbi. U ovom slučaju, nema potrebe pridržavati se pravila za izradu takve baze, tj. Nije potrebno zamrznuti i kuhati je iz jako ohlađenog ulja. U ovoj verziji pečenje će biti mekano, umjereno mrvljivo i vrlo slatko.

sastojci:

priprema

  1. Uljajte ulje s šećerom, unesite jaja, prašak za pecivo, vanilin.
  2. Dodajte brašno, zamijesite tijesto, razmazite ga u kalup.
  3. Sušionik ispran, miješalica je pomiješana, dodajte šećer i škrob.
  4. Stavite punjenje u bazu, ukrasite tijestom.
  5. Pecite 25 minuta na 190 ° C.

Kremasta pita s brusnicom

Kolač s kobasom na kefiru najlakši je i najbrži način pripremanja domaće delicije, pečenje nije dugo pripremljeno, stoga možete graditi poslasticu za doručak. Bobice se bolje upotrebljavaju svježe ili smrznute, gladne, a u testu, uz vaniliju, dodajte limun, tako da će okus kolača biti zasićeniji.

sastojci:

priprema

  1. Pojedite jaja s šećerom, dodajte kefir, vanilin, želučane pire i prašak za pecivo.
  2. Ne zaustavljajte aparat, prelijte u brašno, zatim mekano ulje. Beat glatki test.
  3. Sušeno rublje dobro je sušeno, škropljeno škrobom.
  4. Izlijte polovicu tijesta u masnu masu, rasporedite brusnice i pospite šećerom.
  5. Izlijte preostalo tijesto, pecite 30 minuta na 190 cm.

Pecivo tijesto s brusnicama

Slojevite pite s močvaricama je bolje kuhati od kupljenih poluproizvoda i dati prednost kvasac billet, pa pečenje će izaći bujno, vrlo mrvljiv. Liječenje može biti potpuno otvoreno ili, po želji, i dostupnost slobodnog vremena, lijepo ukrašena s komadićima tijesta. Za karamel okus primijenite smeđi šećer u punjenju.

sastojci:

priprema

  1. Odmrzni tijesto, utisnite ga u kalup s pločama.
  2. Pomiješajte kupus sa šećerom, stavite u kalup, pospite škrobom.
  3. Ukrasite tijestima od tijesta, ispeći 35 minuta na 180 ° C.

Spužva s brusnicom

Kolač od keksa s bobicom je recept, koji zahtijeva neku vještinu i prisutnost snažnog miksera. Ako nema pouzdanja u pripremi ovakvog pečenja, možete dodati prašak za pecivo i nekoliko žličica kisele vrhnja, tako da će izaći bujna i porozna torta s okusom mrvica i slasno sočne bobice.

sastojci:

priprema

  1. Beat proteini sa šećerom do čvrstih vrhova.
  2. Zasebno bičajte žumanjke kiselim vrhnjem, praškom za pecivo i vanilije.
  3. Kombinirajte obje mase, dodajte brašno, ulijte tijesto u kalup.
  4. Kupus je dobro sušen, obojan škrobom, stavljen na vrh tijesta, posut štapićem šećerne trske.
  5. Pecite 40 minuta na 170 ° C.

Kolač od curd s bobica

Najcjelotvornija torta s kravljem i bobom više je poput kolača ili tavi. Tijesto je bolje napraviti kolač, dobro se dobro nosi sa zadržavanjem tekućih i sočnih ispuna. Za više homogenu i nježnu konzistenciju, sir treba biti probušen mješalicom i obrišite kroz sito, tako da nema žitarica, ne preporuča se koristiti kupljenu masa krda.

sastojci:

priprema

  1. U obliku distribucije tijesta s kuglicama, bušite dno vilicom, ispeći 10 minuta na 200. Kuhajte u potpunosti.
  2. Uzmite sir sa mascarponom i šećerom, dodajte vanilije, jaja, vrhnje i brašno,
  3. Ulijte kremu u kalup.
  4. Kravljica se raspadne škrobom, širi se preko vrhnja kreme, pritaplivaya plodine.
  5. Pecite 40 minuta na 160 ° C.
  6. Izrežite kolač sa svježim sirom i brusnicama tek nakon punog hlađenja.

Pita od zobenog brusnica

Brza kolača s crvenom bobičastom krpom je dobar izbor za upotrebu limenke ukusnih billets. U tečaju je moguće započeti homogeni pekmez ili bobice u sirupu, nakon čega prethodno ispušta slatki sok. Temelj takvog pita priprema se sa samo tri sastojka, ali zahtijeva poštivanje svih pravila za pripremu shortcakova .

sastojci:

priprema

  1. Smrznuto ulje protrlja i miješa se s brašnom do mrvice.
  2. Predstavite prašak za pecivo i jaja, skupite u jednom kvaku, omotajte filmom i stavite u hladnjak 1 sat.
  3. Pomiješajte ga s škrobom.
  4. Namjestite tijesto, stavite ga u kalup s niskim stranama.
  5. Ulijte džem, uzemljite na podlozi.
  6. Peći kolač s pekmezom od brusnice za 30 minuta na 190.

Pita s brusnicom i jabukama - recept

Pita s jabukama i brusnicom - izvorna verzija poznatog charlottea, koja se ostvaruje jednostavno kao klasični recept za takvu pečenje. Ako se voće ispostavilo da je slatko, šećer se može dodati manje, doda se cimet za okus, po želji, može se ukloniti, a za prvobitni okus, limun se dodaje u tijesto.

sastojci:

priprema

  1. Jaja tuku s šećerom, uvode jogurt, žestoka i maslac.
  2. Uvesti vaniliju, prašak za pecivo, brašno.
  3. Ulijte tijesto u masnu masu.
  4. Peel jabuke, rezati na kriške.
  5. Podijelite jabuke na tijesto, prelijte brusnice.
  6. Pospite sa mješavinom šećera i cimeta.
  7. Pecite 25 minuta na 190 ° C.

Kolač s brusnicom u višesmjerni

Kukičasta pita u multivarku nije teže pripremiti nego u pećnici. Uređaj se dokazao u pripremi kolača od spužve ili desertnih žlijezda, važno je ne zaboraviti ukloniti ventil za slobodnu parnu utičnicu, tako da se poslastica ne pojavi "kuhano". U ovoj verziji, bobice ometaju tijesto, stoga morate osigurati da su bobice netaknute.

sastojci:

priprema

  1. Beat jaja s šećerom i vanilije.
  2. Unesite meke ulje, kiselo vrhnje.
  3. Dodajte brašno, umijte glatko tekuće tijesto.
  4. Sipati brusnice, miješati, sipati u zdjelu.
  5. Kuhajte 1 sat.