Kolač na tavi s kondenziranim mlijekom jedna je od najpopularnijih domaćih delicija. Mnoge domaćice već su cijenile okus, kvalitetu i veliku brzinu kuhanja tankih, prozračnih i hrskavih kolača, a maženje kućanstva s brzim "Napoleonima", mirisnim "Medoviki" i natječajem "Smetanniki", napravljenih samo 30 minuta.
Kako kuhati kolač u tavi?
Čak i neiskusni kuhari mogu se pobrinuti da kolač u tavi brzo i jednostavno. Najvažnije je ispravno pripremiti tijesto. Za njega se kondenzirano mlijeko napije jaja, brašno i maslac. Nakon gnječenja, tijesto se dijeli na segmente, od kojih je svaka rijetko valjana, pržena u tavi i umotana u kremu.
- Ukusna kolač u tavi izlazi samo ako imate odgovarajuće kuhinjske posuđe. Za pečenje, tavu s Teflon premazom je najbolje.
- Šipke u tavi preporuča se peći najviše jednu minutu, inače mogu izgorjeti i sušiti.
- Prilikom rezanja kolača u obliku, nemojte bacati bilješke - oni mogu ukrasiti gotov proizvod, prije čišćenja u mrvice.
Kolač "Napoleon" u tavi - receptu
Kolači za kolač u tavi su izvrsni za stvaranje popularne "Napoleon". Za razliku od klasičnog receptora koji traje nekoliko sati, ovaj se priprema za 40 minuta. Sve što trebate je gnječiti tijesto od kondenziranog mlijeka, jaja i brašna, svezati ga do 8 kolača, od kojih bi svaki treba pržiti u tavi i umetnuti u kremšu.
sastojci:
- brašno - 3,5 predmeta;
- jaje - 3 komada;
- kondenzirano mlijeko - 380 g;
- soda - 10 g;
- ocat - 20 ml;
- šećer - 370 g;
- ulje - 60 g;
- mlijeko - 500 ml.
priprema
- Namjestite kondenzirano mlijeko s jajima.
- Dodajte soda, natopljen ocatom, brašno i zamijesite tijesto.
- Podijelite ga u 8 dijelova, kotrljati i pržiti kolače na suhoj tavi na minutu na svakoj strani.
- Za kremu, bičajte dva jaja s šećerom, brašnom, mlijekom i kuhajte 8 minuta. Začinite s maslacem, promiješajte.
- Podmažite kolače s vrhnjem i ostavite kolač u tavi s kondenziranim mlijekom za 2 sata.
Kolač "Minutka" u tavi
Brza kolač u tavi za jednu minutu nije fantazija, već stvarnost. Toliko je vremena trebalo potrošiti na prženje svakog tortnog kolača "Minutka", nazvanog nakon brzog kuhanja. Kako bi ubrzali proces, kolači su ukrcani s vrhnjem šlagom, zbog čega se kolač može jesti za 30 minuta.
sastojci:
- brašno - 750 g;
- ispareno mlijeko - 380 g;
- jaje - 1 komad;
- soda - 10 g;
- ocat - 20 ml;
- krema 33% - 400 ml;
- šećer - 60 g.
priprema
- Namjestite kondenzirano mlijeko s jajem i brašnom.
- Dodajte soda s ocem i promiješajte ga.
- Obrazac 8 loptice, od kojih se svaka ulijeva u sloj i pržiti.
- Namjestite krema sa šećerom i pokrijte kolače s vrhnjem.
- Stavite domaći kolač u tavu 30 minuta u hladnjaku.
Kolač "Smetannik" u tavi
Želeći ne trošiti previše, ali još uvijek podnijeti ukusnu poslasticu na stol, voljet ćete tortu kiselo vrhnje u tavi s kondenziranim mlijekom. Čak i uz minimalan set hrane, uključujući tradicionalne sastojke za tijesto i kiselo vrhnje, proizvod ispada blag, lagan i ne zahtijeva dodatke. Osnovna stvar je da se pere u hladnom barem 5 sati.
sastojci:
- kondenzirano mlijeko - 380 g;
- brašno - 650 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- žumance - 2 komada;
- šećer - 150 g;
- kiselo vrhnje - 400 g.
sastojci:
- Prelijte kondenzirano mlijeko s žumanjcima, brašnom i praškom za pecivo.
- Namjestite tijesto na 7 sloja i pržite po 2 minute.
- Sipati kiselo vrhnje sa šećerom.
- Podmažite kolače s vrhnjem i stavite je na hladnjak 5 sati.
Kolač meda na tavi
Torte recept u tavi u kući pomaže napraviti apetitantan i mirisni proizvod bez peći. U ovom slučaju, mnogi vole koristiti med. Ovo je jedan od prirodnih proizvoda, zbog čega kolači dobivaju boju kave, arome i ne cloying slatkoće, savršeno u skladu s uljem obojeno vrhnje.
sastojci:
- ulje - 150 g;
- med - 60 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- šećer - 170 g;
- jaje - 3 komada;
- brašno - 450 g;
- kondenzirano mlijeko - 380 g.
priprema
- Pecite jaja s šećerom.
- U vodenoj kupelji rastopiti med i 100 g ulja.
- Kombinirajte s mješavinom jaja, brašnom, praškom za pecivo i miješajte.
- Podijelite tijesto u jednake segmente. Svaki valjak i pržiti.
- Za kremu umijte kondenzirano mlijeko s 50 g maslaca i pokrijte kolače.
Kolač s kremom
Čak i jednostavna kolač u tavi lako se može pretvoriti u izuzetan desert, ako ga namočete kremom. Najbolje je kuhati patissier krema koja uključuje brašno. Zahvaljujući potonji krema dobiva gustu konzistenciju i sposobnost kuhanja na vodenoj kupelji, ali na visokoj temperaturi na štednjaku, što pojednostavljuje kuhanje.
sastojci:
- brašno - 490 g;
- banka za kondenzirano mlijeko - 1 kom;
- jaje - 3 komada;
- mlijeko - 500 ml;
- ulje - 200 g;
- šećer - 250 g;
- prašak za pecivo - 10 g.
priprema
- Za kremu, bičajte dva jaja s šećerom i 40 g brašna.
- Ulijte u vruće mlijeko i kuhajte na štednjaku 10 minuta.
- Dodajte maslac i stavite na stranu.
- Za tijesto, kombinirati kondenzirano mlijeko s jaje, 450 g brašna i prašak za pecivo.
- Namjestite tijesto u 6 kolača i pržite.
- Podmažite kolače vrućim vrhnjem.
Kukuruzni kolač
Kukuruzni kolač u tavi će zadovoljiti slatki zub koji slijedi lik. Za razliku od prethodnih tretira, kolačići nisu toliko kalorični, lako ih se izbacuju, ne isušuju tijekom prženja, savršeno drže oblik, u kombinaciji s bilo kakvim kremama, poput spužve koja sakuplja vlagu koja vam omogućuje da unesete proizvod u samo 30 minuta.
sastojci:
- sir - 200 g;
- brašno - 300 g;
- jaje - 1 komad;
- soda - 10 g;
- kondenzirano mlijeko - 380 g;
- krema - 500 ml.
priprema
- Utrljajte sir sa šećerom i jaje, soda, brašno i zamijesite tijesto.
- Oblikujte od tijesta 6 kolača i smeđi ih u tavu.
- Mast krema s kondenziranim mlijekom i vrhnjem.
Torta na tavi s kondenziranim mlijekom - recept
Mnoge kućanice vole kolač kondenziranog mlijeka u tavi za sve ostale vrste pečenja. S tijestom, umiješano na kondenzirano mlijeko, lakše je raditi: lako se izvlači, ravnomjerno podiže i peče, a okus i konzistencija podsjeća na kekse. Takvi kolači pripremaju se bez šećera, budući da su dovoljno slatkiši od kondenziranog mlijeka.
sastojci:
- kondenzirano mlijeko - 380 g;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 380 g;
- jaje - 1 komad;
- soda - 10 g;
- brašno - 550 g;
- ulje - 200 g.
priprema
- Namjestite kondenzirano mlijeko s jajima, brašnom i soda.
- Oblikujte kolače i pržite ih.
- Šalite kolače s vrhnjem kuhanog kondenziranog mlijeka i maslaca.
Čokoladni kolač na tavi - recept
Čokoladna kolač u tavi je omiljena zimske sezone. Čokoladni kolači, impregnirani s nježnom kremičnom vrhom, brzo se zasititi, napunjeni živahnošću i energijom za cijeli dan, što je posebno poželjno u hladnoj sezoni. Istodobno, desert se oduševljava jednostavnom pripremom: samo trebate dodati žlicu kakaoa na tijesto i gnječiti ga.
sastojci:
- kondenzirano mlijeko - 580 g;
- jaje - 2 komada;
- kakao - 30 g;
- šećer - 40 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- brašno - 400 g;
- ulje - 120 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- šećer u prahu - 25 g;
- bobice - 100 g.
priprema
- Umiješajte 380 grama kondenziranog mlijeka sa šećerom, jajašima, kakaom, brašnom i praškom za pecivo.
- Oblikujte 6 kolača i pržite.
- Namotajte 200 g kondenziranog mlijeka s kiselim vrhnjem, maslacem i prahom.
- Podmažite kolače s kremom i ukrasite plodove.
Spužva na tavi
Kolač bez pećnice u tavi ne uključuje samo tanke kolače pomiješane s kondenziranim mlijekom, već i tijesto od tijesta. Mješan je prema klasičnom receptu brašna, maslaca, šećera i jaja, sipan u tavu, prekriven pergamentom i pokriven poklopcem, pečen na minimalnu vrućinu koja na kraju daje bujnu, prozračnu i vlažnu tortu.
sastojci:
- jaje - 4 komada;
- brašno - 200 g;
- šećer - 250 g;
- ulje - 350 g;
- kondenzirano mlijeko - 250 g;
- prašak za pecivo - 10 g.
priprema
- Pecite jaja s šećerom, brašnom, praškom za pecivo i 100 g maslaca.
- Ulijte tijesto u tavu s pergamentom i pirjati ispod poklopca 30 minuta.
- Izrežite kolač na tri dijela. Svako ulje s kremom kondenziranog mlijeka i maslaca.
Banana kolač na tavi
Ako želite dodati svježinu i egzotiku na tortu u brzoj tavi, najbolje je koristiti banane. Zbog niske cijene, oni su već postali dio svakodnevnog voća i stoga se češće koriste za pečenje, dodavanje kolača nježnosti, slatkiša, arome i savršeno u kombinaciji sa kondenziranom vrhom.
sastojci:
- banana - 3 komada;
- brašno - 750 g;
- kefir - 250 g;
- šećer - 125 g;
- jaje - 2 komada;
- soda - 10 g;
- kondenzirano mlijeko - 300 g;
- ulje - 220 g;
- sirup - 60 ml.
priprema
- Namjestite jaja s kefirom i šećerom.
- Dodajte soda, brašno, 100 g maslaca i oblikujte 4 kolača.
- Pržite ih u tavi.
- Prijelaz odrezaka banana, masnoća s kremom kondenziranog mlijeka i maslaca, te sipati sirup.
Pecite kolač od tijesta na tavi
Mnogi kuharski stručnjaci čine lagani kolač u tavi iz kupljenog lisnatog tijesta. S obzirom da proizvod i tako ne opterećuju, bolje je zamijesiti tijesto vlastitom rukom. Štoviše, njegovo polusatno kuhanje omogućit će vam da dobijete najfinije kolače, koji će, u kombinaciji sa kondenziranom vrhom, pretvoriti u jednu od varijanti popularnog "Napoleona".
sastojci:
- margarin - 250 g;
- brašno - 750 g;
- jaje - 1 komad;
- kondenzirano mlijeko - 380 g;
- ulje - 200 g;
- ledena voda - 80 ml.
priprema
- Margarin trljati brašno.
- Dodajte jaje i vodu.
- Oblikujte 8 kuglica i pošaljite ih u zamrzivač 15 minuta.
- Namjestite kolače i pržite.
- Nanesite kremu s kondenziranim mlijekom i maslacem.