Povrće kavijar kroz meso brusilicu za zimu - recept

Povrće kavijar je štapić zimi. Može se koristiti za sendviče ili jednostavno poslužiti sa bočnom jelom . Kako pripremiti povrće kavijar za zimu, sada ćemo reći.

Uzgoj povrća za zimu - recept preko mesnatog mesa

sastojci:

priprema

Patlidžan moj i izrezati na nekoliko dijelova. Zatim ih pola sata punimo slanom vodom kako bismo se riješili gorčine. Zatim izvadimo povrće i isušujemo ih. Squash se čisti od kože, od papra očistimo sjeme. Rajcice, paprike, patlidžane i tikvice stavljaju se u rukav za pečenje. Povezujemo rubove. Pecite povrće oko pola sata u dobro zagrijanoj peći.

Luk oblozi male kocke, mljevene mrkve s grlom. Pržite povrće u ulju dok ne postane mekana. Kad budu spremni, izvadit ćemo ih, ohladiti ih, ukloniti rajčicu iz kože.

Sva povrća, prethodno pripremljena, prolazimo kroz meso za mljevenje. Dobivena masa se stavi u široku posudu, ulijte ulje i nakon kuhanja, pirjati 40 minuta na maloj vatri. I taj kavijar se ne spali, ne smije se zaboraviti miješati. Zatim uklonite lonac s ploče, kavijar ga ulijte, papar, pustite da se ohladi i kuha opet oko pola sata, sve dok se viška tekućine ne isparava. Nakon toga, dodajte zgnječeni češnjak, ulijte u ocat octa i kuhajte još 5 minuta. Pred-steamed staklenke ispunite kuhani kavijar na vrh i kotrljati s kuhano metalnim pokrivačima. Stavili smo ih s njihovim vratima, omotali ih i ostavili da se ohlade.

Recept za povrće kavijar s bundeva za zimu

sastojci:

priprema

Zagrijavamo maslac u Kazanji, najprije nasjeckamo češnjak. Zatim dodajte malo sjeckanog luka i papriku s kockicama. Onda smo stavili bundu izrezati u kocke. Pržite povrće oko 5 minuta, smanjite vatru i pirjite sastojke oko pola sata ispod poklopca. Nakon toga, dodajte tijesto rajčice, dodajte sol, papar i gulaš još 10 minuta. Prolazimo primljenu masu kroz mljevenje mesa, zatim kuhamo još 10 minuta i položimo povrće kavijar s bundom za zimu prema pripremljenim parićim posudama.

Uzgojna goveda s gljivama za zimu

sastojci:

priprema

Prije svega pažljivo razvrstavamo i očistimo gljive. Zatim su dobro oprali i stavili u veliku tavu. Napunite hladnom vodom, stavite na tanjur i kuhajte oko pola sata. Moramo ukloniti pjenu. Kuhane gljive bit će manje veličine i mijenjaju boju. Bacite ih u cjedilo.

Mrkve i luk očistiti i slomiti. Stavili smo ih u tavu s dobro zagrijanim uljem i prolazili do crvene boje. Zatim luk, mrkve i kuhane gljive uvijene su uz pomoć mesnatog mesa. Stavili smo sol, papar, dobro promiješali i stavili ga na peć. Pirjajte, miješajte, oko 40 minuta.

Sada pripremamo limenke - pravilno s mojim senfom ili soda za pečenje, isparavajući ih preko pare ili u pećnici. Spremni povrtni kavijar s gljivama preko mesnatog mesa organiziramo na staklenama do vrha. Onda cure, roll, wrap i pustiti cool. Uspješni svi praznici!