Kako je kul, zimi otvoriti staklenku mirisne komote i udahnuti miris ljeta. Kako zatvoriti komad trešnje za zimu, pročitajte u nastavku.
Kompozicija slatke trešnje s kostima za zimu
sastojci:
- pijesak šećer - 350 g;
- pročišćena voda - 3 litre;
- zrela crna trešnja - 900 g.
priprema
Temeljito oprati trešnja. Kuhamo vodu. Cherry staviti u staklenku, sipati kipuće vode, pokriti s kuhanom kositrom i ostaviti za četvrt sata. Zatim izlučujemo vodu, stavimo šećer i zavarimo dok se ne otapa. Napunite bobice pripremljenim sirupom i namotajte je s poklopcem limenke. Pažljivo okrenite posudu i pokrijte ga nečim toplim. Neka se banke potpuno ohlade - to će biti zamjena za sterilizaciju. A onda ih stavljamo na skladište. Najbolje mjesto za ovo je cool podrum ili podrum.
Mješavina trešanja i jagode za zimu
sastojci:
- Zrelo jagode - 2 kg;
- slatka trešnja - 2 kg;
- filtrirana voda - 3 litre;
- pijesak šećera - 1 kg.
priprema
Prvo, pripremite osnovu kompotirati - u zreloj jagodičici uklanjamo repove, a zatim stavimo bobice u cjedilo i temeljito isperemo. Mi uklanjamo grančice iz slatke trešnje i moje. Banke su prvo prane s natrijevim sodom, a zatim ih sterilizirale. U pripremljenim posudama širimo jagode s trešnjama, popunjavajući ih oko trećine volumena.
Kuhajte sirup: sipati filtriranu vodu u posudu, šećer i kuhati sirup dok se ne otopi. Napunite slatkim tekućim bobicama, a zatim ih pecimo kuhanim kositrovim poklopcima, preokrenimo ih, zamotajte ih nečim vrlo toplom i pustimo da se kompozicija potpuno ohladi. Držite kompakt bolje u podrumu ili podrumu, gdje je stalno cool.
Sladoled s limunom za zimu
sastojci:
- filtrirana voda - 5 litara;
- slatka trešnja - 1,4 kg;
- limun od srednje veličine - 1 kom .;
- pijesak šećer - 400 g.
priprema
Najprije popisujemo slatku trešnju, dobro isperite i osušimo. Uklonite stabljike, stavite bobice u isparljene staklene posude i punite ih trećinom volumena. Preplaviti kipuću vodu, rezati limene kriške. U bankama smo stavili na par kriški limuna i šećera. Na velikom staklenku je oko 200 g šećera. Kuhati vodu i sipati trešnja s kipućom vodom do vrha. Zatim brzo pokrivamo staklenke steriliziranim poklopcima i zakopčamo ih. Banke s kompotom stavljene su naopako. Zamotali smo ih nečim toplo i ostavimo sat za 12-15 da se ohladi. A ako je soba vruća, taj proces može potrajati do jednog dana. Ovaj jednostavan postupak zamijenit će sterilizaciju.
Recepti za komadiće od trešnje bez jama za zimu
sastojci:
- zrelog slatkog trešnje - 400 g;
- pijesak šećera - 100 g.
priprema
Slatke trešnje su sortirane, moje i istisnute kosti. Stavili smo bobice u čiste staklenke, dodali šećer i sipali u kipuću vodu. U tavi, očistite platno, stavite staklenku i ulijte u vodu. Nakon ključanja steriliziramo limenke s komotom oko 20 minuta.
Kombi slatke trešnje s jagodama za zimu bez sterilizacije
sastojci:
- jagode - 600 g;
- zrelog slatkog trešnje - 2,5 kg;
- šećer - 800 g;
- grančice svježeg metvice - 2 kom .;
- limunska kiselina.
priprema
Operujemo trešnju. Jagode, ali ne uklanjajte repove. U limenke smo stavili prve trešnje, a zatim jagode, a odozgo stavljamo lišće lišća. Napunite sve to kipućom vodom i ostavite da stojite 20 minuta. Zatim spojimo vodu, ažuriramo ga u izračunu od 200 g po 1 litre tekućine. Kuhajte sirup i dodajte sok od limuna. Napunite kipuće kipuće sirup i namotajte ih s pripremljenim poklopcima. Nakon toga, okrećemo ih, zamotamo ih i ostavimo da se ohlade.
Tjestenina od trešnje za zimu s začinima - jednostavan recept
sastojci:
- višnja;
- pupoljci od karanbe - 3 komada;
- vanilije;
- paprike mirisne grašak;
- šećer.
priprema
Slatke trešnje su dobro oprale, uklanjaju stabljike. Pripremljene banke ispunjavamo bobicama za jednu trećinu. Kuhajte vodu, šećer na svoj ukus i kuhajte dok se ne otopi. Dodajte začine. Dobiveni sirup ulijeva limenke. Stavite ih u prikladnu posudu s vodom i sterilizirajte: 3 litara poželjno je sterilizirati oko pola sata. Sada možete staviti limenke.