Da biste shvatili zašto vam je potreban proizvod koji sadrži krom, prvo morate utvrditi koja je njezina uloga u tijelu i što će se dogoditi kada ovaj element u tragovima bude nedovoljan.
Zašto mi treba krom?
- Kromij aktivno utječe na učinak metaboličkih procesa u tijelu, ima pozitivan učinak na aktivnost mozga.
- Regulira količinu šećera u krvi, koja sprečava nastanak dijabetesa, a također omekšava tijek te teške bolesti kroz proizvode bogate kromom.
- Mikroelemin interferira s razvojem ateroskleroze i hipertenzije.
- Pomaže u borbi protiv pretilosti, cijepanja masti i jačanja mišićnog tkiva.
Unatoč maloj količini u kojoj postoji krom u tijelu, njegov nedostatak može uzrokovati ozbiljne probleme. Među njima - prijetnja dijabetesa, kao i kršenja u mozgu i aktivnost živčanog sustava. Kako bi izbjegli te probleme, kao i prijetnju njihovoj pojavi, potrebno je uključiti hranu koja sadrži krom u velikim količinama u prehrani.
Koja hrana sadrži krom?
Među proizvodima koji sadrže značajnu količinu ovog važnog elementa u tragovima, samo kukuruzni i bisernji ječam, koji je načinjen od ječma, predstavlja biljnu skupinu. Svi ostali su životinjskog podrijetla. Istodobno, to je mnogo sadržano u mesu patke i govedine jetre . Krom u tim proizvodima sačuvan je i nakon njihove toplinske obrade. 100 g kuhane jetre sadrži dnevnu stopu koja je potrebna za čovjeka; nešto slabije od njezinog patka.
Glavni dobavljači mikroelemenata su plodovi mora, uključujući škampi i ribu obitelji lososa: tuna, losos, som. Proučavajući koji proizvod ima krom, ne zaboravite na morsku ribu drugih pasmina. Bogat je u haringu, kapelanu, skuštenju, ribljim sokovima, a također i ribama obitelji Cyprinidae.