Za sve ljubitelje pilića, nudimo vrlo neobičan recept - prsti s piletinom. Okus jela postaje izvrstan i nježan! Možete ga poslužiti kao nezavisno jelo s salatom svježeg povrća, a sa svojim omiljenim prilogom - pire krumpirom, pirjanim kupusom itd. Ovo jelo može biti pripremljeno za obiteljsku večeru i svečanu večeru. Pogledajmo recept za pileće prste.
Pileći prsti s gljivama
sastojci:
- šampinjoni - 200 g;
- sir - 50 g;
- pileća prsa - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- sol, papar - okus.
priprema
Recept za pileće prste je vrlo jednostavan. Odvojite piletinu od kosti i izrezujte svaki komad u tri komada. Trebali bismo imati 12 pruga. Lagano pobijediti svaku pločicu, sol i papar okus. Sada pripremamo punjenje. Luk se očisti i izreže u polukrug. Šampinjoni se prerađuju i izrezuju u kocke. Mrkva trojica na velikom rešetku. Sipati luk i mrkve u biljnom ulju dok zlatni i dodati gljive. Pržite dok se tekućina isparila od gljiva. Rezultirajuće pečenje se ostavi da se ohladi. U ohlađenu smjesu dodajte ribani sir na veliku rešetku. Sve pažljivo pomiješajte i sol okusite. Punjenje za pileće prste je spremno. Sada uzmi strip od piletina, stavite gotove punjenje i zamotajte ga. Kad su svi listovi spremni, pržite ih u biljnom ulju dok se ne pojavi crvena zlatna kora.
Pileći prsti s šljive - recept
sastojci:
- piletina - 4 komada;
- šljive - 250 g;
- voda - 1,5;
- kiselo vrhnje - 5 tbsp. žlice;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, mljeveni papar - okus.
priprema
Kako kuhati pileće prste? Prvo uzmemo šljive, pažljivo pranje, sušimo i izrezati na tanke trake. Zatim isperite piletinu i izrežite tanke trake oko 2 cm debljine, pažljivo opskrbljena, sol i papar. Stavili smo malo suhe šljive na pileću traku i omotali je. Kako bi se osiguralo da se ne otvara tijekom pečenja, slobodnim krajem probijemo čačkalicom. Stoga formiramo sve role. Sada temeljito zagrijavamo tavu, ulijte biljno ulje i pržite pecivo sa svih strana sve dok se ne pojavi zlatna kora. Gotovi prsti se prenose u lonac, ne zaboravljajući ukloniti sve čačkalice. U zasebnom spremniku napravimo umak za jelo. Ulijte vodu, dodajte kiselo vrhnje, sol, papar i dobro promiješajte. Napunite pileći prst s pripremljenim preljevom, pokrijte poklopac i stavite na slabu vatru. Pecite oko 30 minuta. To je sve, ukusno, srdačno, sočno pileće prste s šljive spremne!
Pileći prsti s sirom i šunkom
sastojci:
- piletina - 500 g;
- šunka - 150 g;
- sir - 100 g;
- češnjak - 1 komad;
- jaje - 2 komada;
- luk - 1 kom .;
- majoneza - 150 ml;
- Sol, papar, kurkuma - okus;
- voda 50 ml;
- biljno ulje.
priprema
Filet je izrezan na trake i lagano pobjegao. Dobivene komade soli, papra i posipati začin na obje strane. Dok je piletina marinirana u začinima, napunit ćemo punjenje. Jaja kuhaju tvrdo kuhano, očišćene i gumirane zajedno s pršutom i sirom na velikom rešetku. Pomiješajte sve, dodajte češnjak. Prosijite malu nadjev na fileti i lagano objesite. Pustite na obje strane u biljnom ulju dok ne postane crustosna smeđa. Luk se očisti i izreže na tanke polukrugove. Razrjeđujemo majonezu vodom. Sada uzmite obrazac za pečenje, maskirajte uljem i postavite pecivo. Na vrh stavimo prstenove na licu, pospite sirom i vodom razrijeđenom majonezom. Pecite u pećnici oko 20 minuta. Pileći prsti s punjenjem su spremni!