Stakleni krumpir u raznim opcijama - ukusna i hranjiva jela. Recept za lonac krumpira je jednostavan. Krumpir se kuha u "uniformi", očišćuje se, obriše na grubu rešetku, malo ohlade. Uobičajeno je pripremljen lonac krumpira s jajima. Pomiješajte ribani krumpir s sirovim jajima, po želji možete dodati sitno rezani i malo slanog luka. Stavili smo dobivenu masu u posudu za pečenje, bogato namazani i raspršeni krušnim mrvicama. Podmažite površinu jaja, kiselo vrhnje ili, bolje - jaje s kiselim vrhnjem. Možete posuti s ribanim sirom - to će biti još ukusnije. Za kuhanje trebate 4-5 krumpira, 2 kokošja jaja, krušna mrkva, kiselo vrhnje, tvrdi sir, maslac, luk.
Lonac krumpira s nadjevom
Možete pripremiti lonac krumpira s mljevenim mesom (meso, riba, gljiva, povrće). Punjenje je položeno između slojeva mase krumpira. Pečeni krumpir s sirovim mesnim mesom, mesom ili ribom, kuha brzo i jednostavno u dobro zagrijanoj peći. Krumpir se ne može kuhati u "uniformi", već čistiti, kuhati na pola kuhane i rešetke na velikom rešetku ili sjeckanom (ručno, helikopter, u kombinaciji).
Lončar s tikvicama
Pečeni krumpir s tikvicama - također ukusna.
sastojci:
- 5 krumpira;
- 2 jaja;
- 1 biljna srž;
- čašu kiselog vrhnja;
- ulje suncokretovog sjemena;
- 100 grama ribanog sira.
Priprema:
Sirovi sirovi krumpir kipu se oko 8-10 minuta i protrljamo na velikom rešetku ili nasjeckali helikopter. Zucchini smo zahvalni na grubo ribe. Pomiješajte sve, dodajte jaja i pomiješajte. Podmazati područje s puno ulja ili smaltza. Stavite biljnu masu u kalup i pecite. Prekinemo postupak 10 minuta dok ne budemo spremni, izvadite oblik i razmazite tavu s kiselim vrhnjem, pospite ribanim sirom, a zatim ga vratite u pećnicu.
Neobična tavu
sastojci:
- oko 1 kg krumpira;
- 500 g pileće jetre;
- 2 luk;
- čašu mlijeka ili vrhnja;
- 100 g prirodnog maslaca;
- 1-2 jaja;
- sol;
- paprika;
- kiselo vrhnje;
- neki ribani sir.
Priprema:
Stakleni krumpir sa jetrom zadovoljit će vam jednostavnost kuhanja i neobična ideja. Kuhajte kuhanog krumpira, izrezati na kriške, sve dok ne budemo spremni. Pripremamo pire s dodatkom maslaca i eventualno cijelog mlijeka ili vrhnja. Kuhani luk treba fino odrezati i lagano pržiti u biljnom ulju dok ne postanu zlatni. Dodajte jetru, izrezanu na male komadiće. Na spremnosti jetre, sve je blago prianjanje i peppered. Masno podmažite posudu za pečenje i ravnomjerno rasporedite pola prethodno pripremljene pire krumpira u nju. Na vrhu pire krumpira sloj jetre s lukovima. Iznad - još jedan sloj pire krumpira. Lonca mast za sirovo jaje i poslati ga na dobro zagrijanu pećnicu. Stakleni krumpir u pećnici pripremljen je 45 minuta, sve dok ne dobijete lijepu ukusnu hladu. Spremni lonac bolje se poslužuje toplo, razmazan kiselim vrhnjem i pospite ribanim sirom. U pire od krumpira možete dodati sjeckani kopar.
Stakleni krumpir s rajčicama
sastojci:
- oko 1 kg krumpira;
- gram 500-400 rajčice (ne vodene);
- grama od 200 tvrdo ribanog sira;
- malo maslaca;
- 1-2 jaja;
- malo mlijeka ili vrhnja;
- peršin;
- kopar;
- sol;
- papar crni tlo.
Priprema:
Peeled krumpir je izrezan u male kratke slamke. Oprati ćemo rajčicu, umočiti se s salvama i presječiti ga. Sir koji mi utrljamo na grubo reznom. Umnožimo ulje, oblikimo slojeve krumpira naizmjence, na vrhom kriške rajčice i vrhom sira. Žitarica i papar. Miješamo mlijeko i jaje, lagano pržimo i napunimo ovu masu sadržajem kalupa i šaljemo je u pećnicu, zagrijavana do temperature od 200 ° C, u trajanju od 45-50 minuta. Podmazati ćemo tanjur s kiselim vrhnjem i posipati zdrobljenim biljem. Možete poslužiti lonac krumpira sa svježim čajem ili kompotom od suhog voća. Ovo jelo je prikladnije za hladnu sezonu.