Riža juha s mesom

Šuti s mesom s mesom je jednostavna zelena juha, pripremljena na bazi govedine / svinjetine s dodatkom raznih mesnih i lisnatih listova. Zbog posljednjeg jela ima laganu osvježavajuću kiselost, toliko važnu za ljeto. Mi ćemo vam reći kako pripremiti ovo tradicionalno slavensko jelo odjednom za nekoliko različitih recepata.

Kako kuhati juhu s čokoladom i mesom?

sastojci:

• luk - 135 g;
• juha - 2,6 l;
• mrkve - 95 g;
• kuhano pileće meso - 115 g;
• jaja - 3 komada;
• čestica - 3 predmeta;
• za šaku kopra i peršina.

priprema

Priprema treba započeti s tijestom od luka i mrkve. Kad se povrće lagano usije i dođe do pola kuhane, stavite ih kuhani pile i napunite bujonom. Kad tekućina kuhati, počnite položiti u dijelovima, sladoled, i nakon njega - zelje. Izvadite juhu s ploče i pomiješajte vruće juhe s nekoliko jajašaca. Pokrijte posuđe kapicom i ostavite 5 minuta.

Shchi iz sladovine s mesom može se napraviti u multivarhu u sličnoj shemi: prvo povrće zajedno se pržiti na "Pečenje", a nakon dodavanja juhe možete se prebaciti na "Quenching" i dodati preostale sastojke.

Shchi od čorbe s mesnim receptom

Nerijetko, osnova juhe je svinjetina. Ako namjeravate skuhati jak mesni zalogaj od mesnih komada, onda prednost prednjeg dijela kostiju dajući maksimalnu količinu kuhara.

sastojci:

• voda 3,3 litre;
• svinjetina na kosti - 1,2 kg;
• krumpir - 740 g;
• sorrel - 210 g;
• luk - 115 g;
• jaja - 2 komada;
• zelje od kopra - 15 g.

priprema

Prije nego kuhate juhu od mesa s mesom, stavite vodu na vatru i uključite se u svinjetinu. Isperite komade i stavite ih u kipuću vodu. Ostavite oko pola sata, ne zaboravite ukloniti buku koja se stvara na površini. Nakon proteka dodijeljenog vremena, stavite u bujon velikih krumpira, po želji, za okus možete baciti nekoliko lovorovih lišća. Ostavi sve kuhano zajedno još 15 minuta, paralelno isjeckajte luk i spremite ga na laganu zlatnu nijansu. Dodajte pečenje u bujonu.

Neki dodaju kuhana jaja u juhu tijekom posluživanja, ali predlažemo da lišće sirovo prelijevaju u vruće juhe. Da biste to učinili, samo ulijte pretučene jaja u juhu, a zatim odmah pomiješajte. Kad se jaja zgrabite, dodajte čašicu juhu. Stavite zelje u dijelove, dodavajući novi šaka nakon starog izblijedjanja. Shchi od češnjaka s mesom i jaja će biti spremna odmah nakon što je sve sorr je dodan. Poslužite juhu s kiselim vrhnjem.