Izvorne kombinacije proizvoda - glavna komponenta obroka, osmišljena da impresionira maštu gostiju i voljenih. Recept za jednu od tih jela, naime - pileća salata s kivi, otkrivat ćemo dalje.
Piletina salata s mrkvom i kivi
sastojci:
Za salatu:
- piletina - 1 komad;
- kivi - 2-3 komada;
- potočarka - 100 g;
- meso - 25 g;
- mrkva - 1 komad;
- čili paprika - 1 kom.
Za punjenje gorivom:
- limes - 2 komada;
- ribani đumbir - 1 čajna žličica;
- češnjak - 1/2 zub;
- voda - 2 tbsp. žlice;
- umak od ribe - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1 tbsp. žlica.
priprema
Piletinu pripremite slaninom i paprom i pecite u pećnici dok ne budete spremni. Sifone smo odrezali u vlakna. Kiwi se čisti i izreže prvo na pola, a zatim u krugovima. Pržite lješnjake i reznite matice s nožem na komade srednje veličine. Chili se pročišćava iz sjemena i također se usitni. Mrkva se rastrgati ili utrljati na velikom rešetku. Pomiješajte sve sastojke s vodenom bojom.
Iz limes stisnite sok i pomiješajte ga s ribanim đumbirom, češnjakom, vodom, umakom od riba i šećerom. Dobiveni umak napunimo salatu i odmah ga poslužimo uz stol.
Salata s piletinom, kivi i gljivama
sastojci:
- kivi - 2 kom .;
- kuhana piletina - 1 komad;
- konzervirano ananas - 1 može;
- jaje - 3-4 komada;
- marinirani šampinjoni - 180 g;
- tvrdi sir - 120 g;
- majoneza.
priprema
Kiwi se čisti i izrezuje u kocke zajedno s ananazom. Pileći filet se razvrstava u vlakna. Jaja su teško kuhana i zgnječena. Marinirane gljive izrezane na ploče. Tvrdi sir trljao je na veliku rešetku. Stavite sastojke u slojeve na ravnu posudu, premazajući svaki sljedeći sloj s majonezom.
Salata s piletinom, kivi i sirom
sastojci:
- piletina - 500 g;
- kivi - 2-3 komada;
- svježi krastavac - 2-3 kom .;
- tvrdi sir - 250 g;
- majoneze;
- orasi - 1 šaku.
priprema
Kuhajte piletinu u slanoj vodi, pustite da se ohladi i raspadne u vlakna. Kiwi je oguljen i izrezan u krugove. Svježi krastavac se također rezati u kocke. Tvrdi sir trljao je na veliku rešetku.
U središtu ravne posude stavili smo staklo i oko njega širimo prvi sloj salate - piletina. Podmažite bazu s majonezom, a zatim širite krastavac, opet sloj majoneze, i završite sir s salatama na velikom reznom. Uređujemo jelo s nasjeckanim orasima i kravama. Prije posluživanja neka salata bude prešla u hladnjak oko sat vremena.