Roll s mljevenim piletinom

Roll pileća peciva - izvorni i profinjeni snack, koji će lako postati vrijedan ukras bilo kojeg stola!

Roll s piletinom s jajima i sirom

sastojci:

Za nadjev:

• piletina - 1 kg;
• jaje - 3 komada;
• breadcrumbs - 3 tbsp. žlice;
• začini.

Za punjenje:

• svježe zelje - 50 g;
• jaje - 4 komada;
• žarulja - 1 komad;
• sir - 200 g;
• začini;
• biljno ulje.

priprema

Dakle, piletina je zakrivljena kroz meso mlinu, sezona sa začinima, dodati jaja, krušne mrlje i dobro izmiješati masu. Nakon toga ostavimo da stoji 30 minuta, a okrećemo se pripremi punjenja. Žarulja se čisti, isjeckava i pržiti u maloj količini ulja. Jaja kuhaju tvrdo kuhano, očišćene i slomljene u kocke.

Pomiješajte sve sastojke punjenja u zdjelu, sol na okus. Sada uzmite komad papira za pečenje, masnoću uljem, širite jednolični sloj mljevenog mesa i nježno ga razmazite punjenjem jaja. Zatim pospite s ribanim sirom i lagano pritisnite. Namotavimo valjak, nježno podignemo papir s jedne strane, pomaknemo je do ploče za pečenje sa šavom dolje, bušenjem nekoliko rupa s nožem i pečenjem svitaka s pilećim mastima u prethodno zagrijanoj pećnici dok ne budemo spremni.

Valjak pilića s gljivama

sastojci:

• mljeveno piletina - 500 g;
• žarulja - 1 komad;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• jaje - 1 komad;
• svježe gljive - 300 g;
• mrvice kruh;
• začini;
• biljno ulje.

priprema

Gljive su prane, prerađene i sitno sjeckane. Očistimo žarulju, protrljamo pola prstena. Bugarski papar je moja, osušen, uklonimo sjeme i izrezali smo se u duge trake. U tavi zagrijavamo biljno ulje, širimo gljive i luk, prolazimo do zlatno smeđe boje. Zatim dodajte bugarski papar, mješajući, pržite povrće dok mekano.

Pileća riža se prenosi u zdjelu, sol, papar na okus, dobro izmiješati i staviti na stol pokriven hranom folijom. Korištenje mokrih valjkastih klinova, namotajemo u tanku, ravnu kolač, odozdo stavljamo ravnomjerno prženje, nježno podignemo rub folije i formirajte usku roll.

U maloj zdjeli, lagano tukli jaje s vilicom, zalijepite valjak ovom mješavinom i posipajte krušnim mrvicama. Omotamo je u foliju, stavimo je na pećnicu za pečenje i pečimo dok ne kuhamo u pećnici oko 30 minuta. Prije posluživanja, rezati role u malim dijelovima, stavite ih na prekrasno jelo, ukrašavajte svježim povrćem i zelenim grančicama.

Pecite pileće pecivo u pećnici

sastojci:

• pileće prsa - 3 komada;
• žičani grah - 150 g;
• Bugarski papar - 0,5 kom .;
• sir - 50 g;
• začini;
• žarulja - 0,5 kom.

priprema

Roll od piletine mljevene s povrćem punjenje ispada ukusno ukusna i sočan. Pogledajte za sebe, slijedeći recept u nastavku. Dakle, najprije pripremimo filete pilećih prsa, luk, grah, slatki papar, začine i sir. Podijelimo grudi u dva dijela: od jednog ćemo pripremiti umak s dodatkom luka, soli i začina. A drugi dio ostaje posve zasađen i začinsko začinsko. Obradimo papar, uklanjaju sjemenke i rastresimo slamku.

Sada postavite piletinu s jednoličnim slojem na foliju, u sredini stavite nadjev od graška, slatke paprike, ribanog sira i drugog fileta sa začinima. Zatim isključite tijesnu rolu, popravite ga folijom i ispeći na 200 stupnjeva oko 30 minuta. Zatim lagano otvorite foliju, vratite jelo u pećnicu i pustite da prođe nekoliko minuta.