Peceni kavijarni ciklus - poznat mnogima i omiljeno jelo dolazi iz SSSR-a. Recepti pečenog repa od repa zahtijevaju vam dolje.
Kavijar od repa s prženim lukom
sastojci:
- rumenke - 600 g;
- češnjak - 4 češnja;
- mrkve - 2 komada;
- luk - 200 g;
- paprika;
- rafinirano biljno ulje;
- sol.
priprema
Repice su dobre za pranje, kuhaju se oko 10 minuta, a zatim ga očistimo i namazamo velikom graterom. U tavu zagrijete oko 40 ml rafiniranog biljnog ulja, raspršite malo sjeckanog luka i pustite da mrkvi prođu kroz malu gratet i prođu 5 minuta, a zatim širite repe i pirjati mješavinu, miješajući se oko 25 minuta, a nakon toga sol, papar, stavite nasjeckani češnjak, Dobro promiješajte, ohladite i poslužite.
Pečeni kvarcni repe - recept
sastojci:
- repa - 700 g;
- velika rajčica - 1 kom .;
- sol;
- češnjak - 2 češnja;
- luk - 200 g;
- rafinirano ulje povrća - 70 ml;
- papar.
priprema
Prvo rastrgajte malo luka i pustite da prođe u ulju. Dodajte nasjeckani češnjak. Tamo također šaljemo repe na rešetku. Dodajte sjeckani rajčica, sol, papar, poklopac s poklopcem i gulaš oko 25 minuta, uz miješanje. Onda dajemo jaja za oko pola sata i poslužimo ih za stolom.
Pečena crta s češnjakom
sastojci:
- rumenke - 600 g;
- češnjak - 4 češnja;
- sol;
- maslinovo ulje .
priprema
Na grijanoj tavi sipati 4 žlice maslinovog ulja i širite repe, prolazite kroz rešetku. Pirjajte, miješajući, ispod poklopca oko četvrt sata. Pročišćeni češnjak prolazi kroz tisak. Pospite ih s repa. Također možete dodati malo sjeckanog zelenila. Dobro promiješajte, pecimo oko pola sata i poslužimo je za stolom.
Pečena goveda - recept za zimu
sastojci:
- crvena repa - 3 kg;
- šećer - 200 g;
- luk - 900 g;
- slatka paprika - 1 čajna žličica;
- ocat 9% - 2 tbsp. žlice;
- pročišćeno biljnim uljem - 150 ml;
- sol sol - 25 g.
priprema
Cikla izravno u koži kuhati dok pola spreman. Zatim ga očistimo od korijena i pustimo ga kroz rešetku. Luk je malo uništen. U kotlu smo zagrijali ulje, iznijeli zraku i prolazili do rouge. Zatim dodajte repa, začine, šećer i gulaš oko 20 minuta. Na samom kraju, ulijemo ocat i dobro promiješamo. Neposredno prženi kavijar od repe se položi na pripremljene staklenke i kotrlja.