Rotkvica je poznato povrće koje se od davnih vremena koristi u narodnoj medicini s ciljem liječenja i sprečavanja velikog broja bolesti. U našoj zemlji, rijetko koristite rotkvicu u svom čistom obliku. Ali u istočnim zemljama pripremaju se juhe, kao i pržene, pirjane i marinirane.
Korištenje rotkvica za ljudsko tijelo
Rotkvica može biti od nekoliko sorti. Na primjer, crni rotkv karakterizira gorak, pa čak i akutni okus, koji se ne može reći o bijeloj i zelenoj raznolikosti ovog povrća. No, kemijski sastav svih vrsta rotkvica i njihove koristi su gotovo isti. Povrće sadrži askorbinsku kiselinu, retinol, vitamine, kalij, kalcij , natrij, magnezij, fosfor, željezo, bakar, cink, vlakno, organske kiseline, eterična ulja i phytoncide.
Radish je izvrstan pomagač u povećanju imuniteta. Zahvaljujući vitaminima koji čine povrće, povećava se otpornost tijela na zarazne bolesti, a to je vrlo važno u hladnoj sezoni. Također, rotkvica pomaže kod beriberija, savršeno popunjavajući nedostatak vitamina i minerala u tijelu. Vitamin C, koji je prisutan u rotkvici, smanjuje rizik od onkoloških bolesti.
Od antičkih vremena, rotkvica je korištena u liječenju prehlade uz jaki kašalj. Sok od povrća ima antibakterijski, baktericidni, protuupalni i ekspektorantni učinak.
Radish savršeno poboljšava probavu. To je zbog visokog sadržaja vlakana u njemu, potiče pokretljivost crijeva i uklanja toksine iz njega. Osim toga, često sok od rotkvice se koristi za liječenje zaraznih bolesti, kolecistitisa i diskinezije žučnog trakta.
Rotkvica je vrlo korisna za tijelo. Vitamin C, kojim je bogat, povećava elastičnost vaskularnog zida i poboljšava funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Uz redovito korištenje ovog povrća, postoji normalizacija metabolizma masti i smanjenje razine kolesterola u krvi, što je izvrsna prevencija ateroskleroze.
Prednosti rotkvica za vanjsku upotrebu također su visoke. Kashitsu iz zdrobljenog povrća, soli, meda i votke koristi se u obliku kompresija, losiona ili trljanja za liječenje reumatizma, artritisa, radikulitisa , gihta i neuralgije. Prednosti, a ne štetu zdravlju, rotkv će se isporučiti samo umjerenom upotrebom.
Povrijediti rotkvicu
Ako se pretjerano koristi, rotkvica može potaknuti probavne poremećaje. Ulazak u povrće u prehrani je vrlo važan postupno, počevši od malih dijelova. Odbiti upotrebu sokova i samog povrća, ako postoji povećana kiselost želuca, gastritis, peptički ulkus, kolecistitis, pankreatitis, kao i akutne upalne bolesti crijeva.
Ne možete jesti rotkvice trudnice. Zbog tvari koje se nalaze u njoj, koje povećavaju protok krvi maternice, povećava se rizik od raskida trudnoće. Žene s dojiljom trebale bi znati da rotkvica može dovesti do kolike u bebi. Ali ovo je rijetkost. U pravilu, uz poštivanje mjere u korištenju rotkvica, mlijeko će postati korisnija. Djeca ispod 3 godine soka od rotkvice su kategorički kontraindicirana zbog svojih sastavnih tvari, koje imaju iritirajući učinak na sluznicu gastrointestinalnog trakta djeteta.