Dakle, želim se pripremiti za odmor nešto novo i neobično. Ali ponekad se samo bojimo eksperimentirati! A što ako to ne uspije? Pozornost vam privlači vrlo neobična, svečana i lijepa salata, koja se zove "Kleopatra". Ne samo da će izazvati divljenje za sve, nego će i postati vaš specijalitet. Pogledajmo nekoliko recepata za pripremu, a vi odaberete onu koju vam se sviđa!
"Cleopatra" salata s piletinom
sastojci:
- piletina - 500 g;
- ukiseljeni krastavci - 200 g;
- crni kruh - 300 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- majoneza - 5 tbsp. žlice;
- crveno konzervirano grah - 200 g;
- sol - okus.
priprema
Kuhajte piletinu u slanoj kipućoj vodi dok ne budete spremni. Zatim se ohladi i izrežite na tanke kriške. Kiseli krastavci u kockama. Grah se baca na sito kako bi se oslobodio tekućine. Crni kruh je izrezan na trake i lagano pržen u maslinovom ulju dok rustikalna kora. Pomiješajte sve sastojke u zdjelici salate: piletinu, grah, kiseli papar, sjeme majoneze i dobro promiješajte. Širimo mrvice od vrha i služimo ih na stolu.
Ako želite napraviti salatu malo više natječaja, a zatim samo zamijenite majoneze s kiselim vrhnjem, a zatim će se pokazati da se više svjetla i sočan.
Salata "Cleopatra" s rakovima od rakova
sastojci:
- rakovi od rakova - 200 g;
- crne masline bez jame - 200 g;
- konzervirano ananas - 200 g;
- konzervirane šampinjone - 150 g;
- luk - 1 kom .;
- ocat - 1 tbsp. žlica;
- majoneza - 4 žlice. žlica.
priprema
Luk se očisti, izreže u tanke prstenove i ulijeva ocatom. Ostavite 20 minuta da se marinirate. Rakove rakove su odmrznute i izrezane na tanke trake. Od maslina isprati tekućinu, izrezati u prstenove. Ananas i šampinjoni moraju biti mljevene u sitnim kockicama. Pomiješajte sve sastojke u zdjelici salate, dodajte luk. Salata "Cleopatra" s ananasom soli okusiti, papar i napuniti majonezom.
Salata "Cleopatra" s lososom - receptom
sastojci:
- Pekarski kupus - 100 g;
- losos - 100 g;
- ukiseljene janjetine - 20 komada;
- smrznuto ili svježe grašak - 30 g;
- svježa rajčica - 1 kom .;
- svježi krastavac - 1 komad;
- sjemenke sezama - 1 tbsp. žlica;
- tekući med - 1 čajna žličica;
- soja umak - 2 tbsp. žlice;
- sok od limuna - okus.
priprema
Uzmi kupus iz Pekinga, temeljito ga očistimo, očistimo ga i rasijecamo u velikim kriškama. Uklonimo losos od kostiju i kutikula i izrezamo u male kocke. Marinirani škampi u salatu koju stavimo u cjelinu. Grašak malo kuhati, ohladiti, a zatim dodati u salatu. Rajčica i krastavci su izrezani po želji.
Nemojmo snažno miješati salatu. Sada pripremamo benzinsku crpku. Da biste to učinili, umiješajte tekući med s umakom od soje, dodajte lagano pržene sjemenke sezama i pustite da se pere 10 minuta. Ulijte marinadu naše salate i nemojte miješati.
"Cleopatra" salata s jezikom
sastojci:
- Govedinski jezik - 1 komad;
- svježi krastavac - 2 kom .;
- kraljevske janjetine - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- sol - okus;
- majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Jezik se kuha u malo slanoj vodi. Pustimo da se ohladi, a zatim uklonimo grubu grubu kutikule, nakon čega smo ga izrezali tankim slamcima. Pranje krastavca, čišćenje i lomljenje kockica. Škampi kuhati, cool i čist. Jaja, također, kuhaju tvrdo, hladnije, čiste od ljuske i tri na velikom rešetku. Postavite slojeve salate u sljedećem slijedu: prvo jezik, zatim krastavac, škampi i vrh jaja. Svaki sloj je blotan s majonezom i malo slan.
Ostavimo ostavku neko vrijeme u frižideru tako da je pravilno natopljena.