Slane krastavci čine jela, u kojima su uključeni, pikantniji i ukusniji. Ispod ćete čekati recepte za salate za kuhanje s ukiseljenim krastavcima.
Salata od krumpira s kiselim krastavcima
sastojci:
- krumpir kuhani "u uniformi" - 5 kom .;
- luk - 100 g;
- ukiseljene gljive - 150 g;
- ukiseljeni krastavci - 400 g;
- svježe mljeveni crni papar - prstohvat;
- nerafinirano suncokretovo ulje - 50 ml;
- peršin - 1 hrpa.
priprema
Krumpir, ukiseljeni krastavci, luk i gljive izrezani su u kockice. Dodajte zdrobljeni zeleni peršin. Spojimo sve sastojke, sezonsku salatu s crnim paprom, biljnim uljem i mješavinom!
Hepatska salata s kiselim krastavcima
sastojci:
- jetra - 600 g;
- luk - 120 g;
- mrkve - 450 g;
- krastavac slan - 350 g;
- rajčice - 5 kom .;
- jaja od piletine - 2-3 kom .;
- light salad majoneza - 150 g;
- sol.
priprema
Jetra se očisti od filmova, mina, stavljamo je u tavu i kuhamo dok ne budemo spremni. Nakon toga, jetra se ohladi i usitniti tankim slamkom. Mrkva mrvica, čista i tri na gratetu za mrkve na korejskom. Kuhana jaja izrezala su male kocke. Čistimo luk i rastrgamo male kocke. Ako želite ukloniti gorak okus, napunit ćemo ga kipućom vodom. Slane krastavce izrezane prstenima, a jedna od njih ostaje cjelovita - potrebna je za ukrašavanje. Povezujemo mrkvu, jetru, luk i jaja, stavimo majonezu, sol i mješamo. Na vrhu salate s jetremom i kiselim krastavcima ukrasimo na vrhu s rajčicom, prstenovima od krastavaca i lancima od mrkve.
Shakhtarsky salata s ukiseljenim krastavcima
sastojci:
- govedina - 0,4 kg;
- ukiseljeni krastavci - 300 g;
- luk - 200 g;
- mrkva - 250 g;
- češnjak - 2 češnja;
- majoneza - 30 g;
- sol.
priprema
Rezačemo govedinu tankim slamkama. Najjednostavniji način za to je ako je meso malo zamrznuto. Mrkve, također, odrežemo slamke i luk - polukruže. Pržite govedinu u minimalnoj količini ulja u tavi s teflonom. Stavili smo kuhano meso u cjedilo, tako da su ostatci ulja iscrpljeni. Isto tako, pripremite luk i mrkvu - pojedite malo, a zatim - pržite u cjedilo. Pomiješajte pripremljene sastojke, dodajte krastavce, rezati u ostatak sastojaka slamkom, nasjeckanim češnjakom i majonezom. Dobar mix i sve, možete poslužiti salatu na stol! Pa, bolje je staviti ga u hladnjak - salata će samo bolje okusiti!
Salata od lisica s kiselim krastavcima
sastojci:
- repa - 200 g;
- ukiseljeni krastavci - 450 g;
- mrkve - 200 g;
- krumpir - 150 g;
- tvrdi sir - 120 g;
- kokošja jaja - 1-2 komada;
- kiselo vrhnje 15% masnoće - 150 g;
- majoneza - 240 g;
- zeleni luk - 30 g.
priprema
Povrće (krumpir, mrkva i repa) kuhati pravo na koži, a zatim ohladiti i samljeti s velikim ribe. Slane krastavce, tvrdi sir i jaje, kuhani tvrdo kuhani, slomeni na isti način. U majoneze dodajte kiselo vrhnje. Ako je potrebno, podsalivaem i miješati. Sastojci postavljaju slojeve: krumpir, mrkve, kisele mrkve, repa, tvrdi sir i jaja. Svi slojevi su razmazani pripremljenim umakom. Na vrhu jednostavne, ali ukusne salate s ukiseljenim krastavcima posutom sjeckanim zelenim lukom.
Ukusna salata s ukiseljenim krastavcima
sastojci:
- dimljeni pileći - 200 g;
- luk - 100 g;
- svježi šampinjoni - 200 g;
- ukiseljeni krastavci - 280 g;
- majoneze;
- peršina zelje;
- biljno ulje.
priprema
Šampinjoni izrezani u male komadiće, i luk - pola prstena. Pirjajte oba proizvoda zajedno dok ne budete spremni. Dimljeni pileći i ukiseljeni krastavci izrezani u kocke. Spojimo sve sastojke, dodamo majoneze i miješamo. Ukrasimo salatu s lišćem peršina i polukrugima slanih krastavca.