Za one koji odabiru lijepe i ukusne jela za blagdanski stol, preporučujemo pripremanje izvorne i ukusne salate "Sunflower".
Ovaj predjel neće samo transformirati i ukrasiti vaš stol sa svojim zadivljujućim izgledom, već i iznenaditi goste pristojnim ukusom. A to nije sve prednosti salate. Neosporna prednost nad drugim blagdanskim jelima je relativno jeftina cijena i jednostavnost pripreme.
Zanima nas vas? Tada kažemo kako napraviti salatu "Suncokret" sa čipovima .
Salata "Sunflower" s čipsima, piletinom i gljivama - klasični recept
sastojci:
- velike čipove redovitog okruglog oblika;
- meso od piletine bez kosti - 320 g;
- svježi šampinjoni - 220 g;
- tvrdi pikantni sir - 220 g;
- jaja od piletine - 5 kom .;
- majoneza - 320 g;
- masline bez jame - 75 g;
- mljeveni crni papar - okus;
- Začina koje možete izabrati - okus;
- sol - okus;
- rafinirano biljno ulje.
priprema
Kuhajte dok ne budete spremni za meso od piletine, odvojite je od kostiju i slomite slame ili kocke. Šampinjoni se isperu tekućom vodom, pustite da se isprazni, isjeckaju ploče i pustimo u posudu s biljnim uljem sve dok tekućina isparava. Na kraju procesa prženja gljive grizemo solom, mljevenom paprom i začinima. Istodobno kuhamo jaja do pune pripravnosti, uronimo je u ledenu vodu na minutu i očistimo. Protein se brušio kroz rešetku, a žumanjci su muškom s vilicom.
Sve komponente su pripremljene, nastavljamo s formiranjem salate. Na dnu široke posude na sredini piletine, pokriti ga s slojem majoneze i pokriti s slojem gljiva. Zatim pretvorite proteine i opet velikodušan sloj majoneze. Zatim, širite sir, malo više majoneze i suzite salatu na vrhu s žumanjcima. Sada ukrasimo salatu tako da u potpunosti odgovara imenu. Da bismo to učinili, stavili smo čips na rubove jela, oponašajući latice suncokreta, a na vrhu postavljamo kvartove maslina, koja će u našem slučaju biti sjeme.
Ako želite, možete izraditi neku od ladybirda od pola rajčice, izrezati glavu i antene iz stabla masline i bojati majoneze i oči na ljusci.
Da biste napravili ovu salatu, možete koristiti obje pileće prsa i celulozu od nogu i bedara, a gljive se mogu pržiti lukom ili ih zamijeniti ukiseljenim gljivama.
Salata "Sunflower" s bakalarom jetre i čipsom - recept
sastojci:
- jetra bakalara - 1 lonac;
- gomolja krumpira - 500 g;
- tvrdi pikantni sir - 100 g;
- jaja od piletine - 4 kom .;
- perje zelenog luka - 1 snop;
- velike čipove redovitog okruglog oblika;
- majoneze;
- masline bez jama;
- sol - okus.
priprema
Ribe od krumpira temeljito su isprane, napunjene vodom i kuhane dok nisu mekane, a zatim su ostavljene da se ohlade i čiste. Također kuhajte tvrdo kuhana jaja, sipajte hladnu vodu, čistite i podijelite u žumanjke i bjelančevine. Mi pripremamo pripremljene sastojke i sir kroz veliku rešetku, a bakalarna jetra se gnječe vilicom i miješa
Na dnu velikom okruglom posudom stavi najprije ribani krumpir i masira ga majonezom, zatim smjesom jetre bakalara i zelenog luka i opet majoneze. I zaključujemo salatu s proteinima s velikim slojem majoneze, utrljamo sir i žumance.
Kao iu prethodnom receptu, na vrhu smo organizirali čips oko rubova i polovica maslina.
Zapravo, možete napraviti salatu u obliku suncokreta s čipovima, pogodnim za njihov ukus.